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一种含D-柠烯的可食抗菌明胶乳化膜[发明专利]

专利名称：一种含D-柠烯的可食抗菌明胶乳化膜专利类型：发明专利

发明人：黄雅钦，张炜杰

申请号：CN201510616707.X

申请日：20150925

公开号：CN106554630A

公开日：

20170405

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种含D-柠烯的可食抗菌明胶乳化膜，可以用于食品绿包装材料，以及生物杀菌、抗菌材料，组织工程及药物辅料等方面。本发明的抗菌明胶乳化膜组分中含有D-柠烯、明胶、甘油与表面活性剂。本发明制备的含D-柠烯的可食抗菌明胶乳化膜与单纯的明胶膜相比抗菌性能得到了很大提高，而且由于D-柠烯有清新的果香，使制得的乳化膜气味宜人。该抗菌明胶膜能被生物降解，使用过程中不会造成环境污染；可以起到防止食品的风味物质散失、防止食品腐败等作用，从而达到食品保鲜及延长货架期的效果。

申请人：北京化工大学

地址：100029 北京市朝阳区北三环东路15号

国籍：CN

代理机构：北京五月天专利商标代理有限公司

代理人：王天桂

本文发布于:2024-09-22 09:27:11，感谢您对本站的认可！

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