一种白酒酿造过程信息化在线监测系统及方法

(19)中华人民共和国国家知识产权局

	(12)发明专利说明书
		(10)申请公布号 CN 113916283 A (43)申请公布日 2022.01.11

(21)申请号 CN202111051252.3

(22)申请日 2021.09.08

(71)申请人四川轻化工大学

地址 643002 四川省自贡市汇东学苑街180号

(72)发明人张贵宇庹先国彭英杰曾祥林王耀

(74)专利代理机构 51229 成都正华专利代理事务所(普通合伙)

代理人李蕊

(51)Int.CI

G01D21/02(20060101)

权利要求说明书说明书幅图

(54)发明名称

一种白酒酿造过程信息化在线监测系统及方法

(57)摘要

本发明公开了一种白酒酿造过程信息化在线监测系统及方法，系统包括在线实时监测节点模块、在线监测数据采集控制器模块和酿造过程大数据分析模块；其中，所述在线实时监测节点模块、在线监测数据采集控制器模块和酿造过程大数据分析模块依次通信连接；本发明提出的及酿造过程参数的大数据分析系统，实现了白酒酿造全生产工艺的信息化、智能化监测分析。

法律状态