老广们“执中药”首选——记采芝林“保持本，永不变”的中医药文化和传统 通过不断创新和改革，采芝林人将以锲而不舍、驰而不息的拼搏精神，打造国内领先的中药科研团队，以工匠精神精心打造让市民放心和信赖的中药饮片产品，助力广药集团打造独具产业特、文化鲜明的世界一流企业，在2020年冲刺世界500强
阳春布德泽，万物生光辉。春季是播种的季节，此时正是十大广药（也称南药）之一的广藿香播种的季节，而棠下、石牌曾是著名的广藿香传统生产基地，1958年曾到采芝林棠下广藿香种植基地视察，肯定中药材种生产，广藿香种植收购量大增，红极一时，时隔60年，随着城市发展，“牌香”却已消失殆尽。 广东是南药的主产地，十大广药品质优良，久负盛名。如今有8种具有广东道地特征的中药材，如化橘红、广陈皮、阳春砂仁、广藿香等亟待在种源、产地、种植、品牌等方面加以保护。作为在岭南大地上的中药世家——采芝林用药最讲究“道地药材”，对于道地药材保护、源头种植管理、中药材炮制工艺等方面不仅保留了传统中医特，更对中医药企业的未来发展上有深刻独到见解和认识。 追寻广藿香踪迹，中药博物馆见真章
曾经全国闻名的石牌香，如今在广州却难觅踪影。记者走进中华老字号采芝林，在广州首家以中药炮制文化为主题的博物馆，探寻广藿香的来龙去脉，前世今生。
据广州采芝林药业有限公司董事长孔箭介绍，广藿香，是藿香中的正品，十大广药之一。历史上石牌香（牌香）、高要香（湛江香）和海南香三大区域。广藿香是广东的大宗道地药材之一，曾经年产量450万公斤以上，占全国产量的95%。 中医史料记载，广藿香芳香化湿，和中止呕，发表解暑，用于湿浊中阻，脘痞呕吐，署湿表证等，是中成药制剂藿香正气散的主要用药。
说起广藿香，这里还有一段令人采芝林人十分怀念的故事。孔箭董事长说，在1955年广州市药材公司（广药集团广州采芝林药业有限公司前身）常年在棠下广藿香种植基地收购药材。由于广藿香全国都出名，1958年4月30日，在时任中共广东省委第一书记陶铸、广州市市长朱光陪同下视察棠下农业生产合作社。 采芝林的老员工回忆道，同社的干部到田间实地了解生产情况，参观了社干部的试验田，肯定了广藿香的种植情况，并对这个农业社的工作表示满意。
同年10月，中共中央、国务院发出“关于发展中药材生产”的重要指示，广州市药材公司负责的中药材生产被纳入了国家农业生产计划，广藿香的收购情况和质量更加稳定。
1994年，为保护广东省地道药材石牌广藿香，广州市药材公司又牵头在石牌黄村建立了约7000平方米的石牌广藿香试验田，可谓红红火火。
然而，石牌香至今已经不复存在，只能在采芝林中药博物馆里觅得这一段历史。在参观过程中，采芝林董事长孔箭表示，广藿香以石牌香最为出名，品质最优。不过随着城市发展，广藿香在石牌、棠下的种植基地已经消失了，目前广藿香主要在湛江、茂名出产。
采芝林中药博物馆免费向市民开放
让人惊讶的是，这个隐匿在芳村的中药博物馆，不仅有十大广药巴戟天、广地龙、橘红、金钱白花蛇、砂仁、佛手、广陈皮、沉香，广藿香……还有百年沉香、玳瑁、千年等中药材标本3000多件，从贵细中药材、中药炮制文化到森林和海洋生物药材以及中药功效及真伪鉴别，看得人睁大眼睛，惊掉下巴。在博物馆里记者见到了十分珍稀罕见的中药材标本。孔箭董事长指着几幅骨架说，“这是本馆的镇馆之宝，虎、狮、熊、豹、猴的骨骼标本。”中医认为，虎骨祛风通络，强筋健骨。虎骨酒常用于风湿痹痛，脚膝酸软。不过，国家林业和草原局早已发布通知，严禁犀牛角和虎骨入药。说到这，作为中华老字号的中药材企业，孔箭董事长透露，林业部特批采芝林，可以采购羚羊角、天然牛黄、天然麝香、天然象皮等贵重药材。
采芝林中药博物馆镇馆之宝
“令人遗憾的是，在博物馆里的陈列一些药材，其实市面上已经越来越少了，比如蝉蜕。”孔箭董事长不无担忧地讲，“由于农药、土地硬化、城市建设等因素，蝉蜕已经很少见了，目前蝉蜕的价格已经上涨到五六百元一公斤。再比如蟾酥作为救心药的重要原料，被邻国大量收购，以至于价格从原来的几千块一公斤飞涨到4万多一公斤。所以，中药资源的保护迫在眉睫。
真材实料，采芝林被誉为参茸专家
始创于嘉庆年的采芝林，对于中药真材实料、道地药材的追求两百年没变。据采芝林企业志《中药世家采芝林》中记载，在1806年南海河清堡的一位黎姓先生邀来同族4人共同投资，合股开设了一家中药铺。铺面位于广州市老城区惠爱大街清风桥边惠爱中路94号，前店后作坊的格局，以经营中药材配剂为主，兼营一些膏丹丸散成药，取名采芝林。
孔箭在指导徒弟配剂要点
早在采芝林创业伊始，创始人便提出了“兴药、济世、救人”的经营理念，店内药材药味齐、自制膏丸疗效好深受欢迎。之后的一百多年间，几经磨难和沉浮，采芝林发展虽缓，但是名气却越来越大。直到1955年，采芝林迎来历史性一刻——公私合营，广州市第三商业局成立了国营广州市药材公司。2008年，广州市药材公司更名为广州采芝林药业有限公司。
春风如贵客，一到便繁华。“老广们执药首选采芝林“，这个在老城区已经是众所周知。四月天，北京路采芝林药店的店员忙不停，一天抓药几千副，一年的营业额突破一个亿，其中一个重要原因是，贵细药材和中药饮片的质量上乘，其贵细药材在珠三角乃至东南亚都享有声誉。
与其他连锁药店不同，采芝林70%销售的都是中药材，正是因为采芝林的中药材品质高，2018年采芝林董事长孔箭当选为中国中药协会贵细药材专业委员会常务副理事长。他作为市级“采芝林传统中药文化”传承人对这些滋补药材的药性和鉴别更是如数家珍。
“广东、福建、江苏、浙江都是花旗参消费大省，采芝林于2017年牵手美国威斯康辛州花旗参，成为华南地区唯一一家获授权认证的经销商。“孔箭董事长说，“这里还有一段趣事，采芝林从美国进口第一批20吨西洋参时，广州黄埔海关从未办理过西洋参的进口手续，不敢判断药材的真伪，不得不请广州市药检所开具证明。这件事从侧面也证实市面上销售的西洋参大多数也不是来自原产地美国威斯康辛州的，因而使用西洋参时要注意其农药残留和重金属超标的问题。”
在“茸”方面，采芝林的鹿茸薄片炮制工艺是广东省岭南中药文化遗产，而且是国内唯一的鹿
茸薄片的发明专利，被载入“广东省岭南中药文化遗产”名录。孔箭说，师傅纯手工切的鹿茸只有零点几个毫米，比机器切得还薄，这是因为服用鹿茸时，切得越薄的话，服用时吸收更好更快。
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