河北省遵化市市场监管局强化罐头食品生产集中区治理提升工作 ■郝明利A 洵兑
作为重要的果树种植基地，河北省遵化市下 辖的地北头镇每年出产大量优质的黄桃、H 桃、山 楂、杏、梨等水果。借助这一地理优势，从1970年 起，该镇就开始加T .水果罐头，但一直面临着由于 设备简单、T .艺落后等原因导致的质量难保证、品 牌难创立、市场难拓展、农民收益难增长等困境 为此，遵化市委、市政府把完成罐头生产集中区整 治提升T .作列入实施食品安全T .程目标之一：
遵化市市场监管局针对地北头罐头加T .企业 实施分类指导，采用一户一企一策，根据企业的厂 K 布局、加设备、人员素质等，稳步推进产品质
提升。2018年以来，一系列整治措施有效促进 了遵化地北头水果罐头质S 提升，当地已发展成
为河北省最大的水果深加T 基地之一.振兴了地方 水果加T .产业，也带富了一方百姓。
遵化市市场监管局积极引导罐头加工企业加 大投人改造提升，保障罐头高品质，拓展罐头品 牌整治提
升以来，地北头罐头生产企业先后投 人860余万元用以修建厂房、改造车间，更新设 备50余台套，设计年产能从改造提升前的60万 吨增加到80万吨，增长近33%；实际年产量从改 造提升前的年产罐头55万吨增加到72万吨，增 长31%；从业人员由350人增至760余人，增长 117%，目前能生产黄桃、白桃、混合水果、山楂、 葡萄、梨、草莓等13种水果罐头，直接和间接解 决就业2万多人，带动上下游相关产业增加值近 千万元。
随着硬件设施的完善提高，地北头罐头生产 企业日益注重生产管理水平的提升，采用机械去 核、气泡清洗等先进生产工艺，所有生产设备全 部采用食品级不锈钢材质，避免产品因设备造成 污染.确保好机器产出好罐头，产品合格率达到 98%以上，罐头整治提升过程中，遵化市深人实施 “商标扶贫”“商标富农”工程，鼓励企业进行商 标注册、专利注册，有效促进特产业发展；加大 涉农商标品牌培育.积极引导和帮助罐头加T .企业
R 5《中国质置监管》2020年第7
期
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