一种测量明胶中伯胺基含量的方法[发明专利]

专利名称：一种测量明胶中伯胺基含量的方法专利类型：发明专利

发明人：李俊英，于宁，马烽，杨鹏飞，张名义，吕博涵申请号：CN201910547626.7

申请日：20190624

公开号：CN110261358A

公开日：

20190920

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明涉及一种测量明胶中伯胺基含量的方法，将已知结构的含有伯胺基的氨基酸作为标准氨基酸，与荧光胺反应，测定伯胺浓度与荧光强度对应的标准曲线；将不同浓度的明胶溶液与荧光胺溶液反应，测试荧光强度；利用标准曲线，根据荧光强度确定不同浓度明胶溶液中的伯胺浓度；绘制明胶浓度和伯胺浓度的对应关系曲线，曲线的斜率即为每克明胶中伯胺的含量。本发明方法操作简单、无需外加复杂条件、测量灵敏迅速、精度高。

申请人：齐鲁工业大学

地址：250353 山东省济南市长清区大学路3501号

国籍：CN

代理机构：济南金迪知识产权代理有限公司

代理人：杨磊

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