壳寡糖的制备方法[发明专利]

专利名称：壳寡糖的制备方法专利类型：发明专利

发明人：郑宁，杨军

申请号：CN200710118538.2申请日：20070709

公开号：CN101343333A

公开日：

20090114

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明属于从壳聚糖制备壳寡糖产品的生物化工领域，具体涉及用微波—酶复合制备以六寡糖为主体的小分子量的壳寡糖产品的制备方法。将壳聚糖原料用醋酸溶解，壳聚糖在醋酸溶液中的浓度为2～7wt％，加入壳聚糖A酶，壳聚糖A酶与底物壳聚糖的重量比为0.05～0.5wt％；将混合物放入微波场中，微波场的功率为1000W～2000W，升温到30℃～60℃进行复合降解反应，反应结束后，先进行微孔过滤，后用分子筛的膜过滤，低温真空浓缩，喷雾干燥，得到产品微黄的壳寡糖，重均分子量为500～5000之间可控，六寡糖比例高，脱乙酰度在80％～90％，回收率在90％～95％。

申请人：北京健尔康生物技术开发有限公司

地址：100037 北京市西三环北路72号世纪经贸大厦B901号

国籍：CN

代理机构：上海智信专利代理有限公司

代理人：李柏

本文发布于:2024-09-20 21:40:21，感谢您对本站的认可！

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