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浓香油酶法脱胶工艺[发明专利]

专利名称：浓香油酶法脱胶工艺

专利类型：发明专利

发明人：李晓荣，郑宗，张传许，刘瑞利，王本良，刘小毛，沈益烈申请号：CN201510838193.2

申请日：20151126

公开号：CN105462684A

公开日：

20160406

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种浓香油酶法脱胶工艺，它解决了现有技术存在油品损耗比较大、含水量比较高、脱胶时间比较长、脱胶不彻底，含磷比较高、不易长期保存等问题，其特征在于：在毛油中加入微量的活性磷脂酶脱胶，具体工艺步骤如下：打尺测量水化罐内油品数量，计算出需要加入酶的质量和软水的质量，并测量毛油的温度，然后在搅拌升温过程中加入软水和活性磷脂酶，停止搅拌后自然沉降2～4小时，放出油脚，并开启冷冻机组给水化油降温，温度降至25℃左右开始滤油，到滤油完毕后为止。具有工艺先进、脱胶彻底、节约资源、提高品质等优点，可广泛应用于浓香油生产车间进行脱胶。

申请人：中粮粮油工业(黄冈)有限公司

地址：438000 湖北省黄冈市黄州工业园高新技术产业区唐渡四路

国籍：CN

本文发布于:2024-09-21 00:43:26，感谢您对本站的认可！

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