(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 202110114632.0
(22)申请日 2021.01.28
(71)申请人 广州市玉鑫化妆品有限公司
地址 510000 广东省广州市花都区炭步镇
飞达路6号001
(72)发明人 林泽森 潘科良 黄勇 付国海
苏焕鑫
(74)专利代理机构 广州一锐专利代理有限公司
44369
代理人 甘奎强 董云
(51)Int.Cl.
A61K 8/9794(2017.01)
A61Q 19/02(2006.01)
A61Q 19/00(2006.01)
(54)发明名称一种酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法(57)摘要本发明公开了一种酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法，包含以下步骤：（1）将酵母菌接种到培养基上，进行活化培养，得到活化的酵母菌，将活化的酵母菌接种到液体培养基中，发酵培养，得到酵母菌液；（2）按照重量份配比称取：0.8~2份糯米粉、0.15~0.3份葡萄糖、0.3~0.6份酵母粉、0.3~0.6份蛋白胨、92~99份水加入到发酵罐中，28~40℃下发酵18~30h，得到一次发酵液；（3）将酵母菌液接种于发酵液中，发酵，得到二次发酵液；（4）将二次发酵液加入到无水乙醇中，超声处理，离心，过滤，滤液即为酵母菌大米发酵产物滤液。所述的酵母菌大米发酵产物具有良好的美白、提亮肤、 保湿功效。权利要求书1页 说明书5页CN 112618464 A 2021.04.09
C N 112618464
A
1.一种酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，包含以下步骤：
（1）将酵母菌接种到培养基上，进行活化培养，得到活化的酵母菌，将活化的酵母菌接种到液体培养基中，发酵培养，得到酵母菌液；
（2）按照重量份配比称取：0.8~2份糯米粉、0.15~0.3份葡萄糖、0.3~0.6份酵母粉、0.3~0.6份蛋白
胨、92~99份水加入到发酵罐中，28~40℃下发酵18~30h，得到一次发酵液；
（3）将酵母菌液接种于发酵液中，接种量为5~15wt%，在25~32℃下发酵30~50h，得到二次发酵液；
（4）将二次发酵液加入到无水乙醇中，超声处理，离心，过滤，经过巴氏杀菌，滤液即为酵母菌大米发酵产物滤液。
2.根据权利要求1所述的酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，所述培养基按重量百分比包括：0.1~0.3%磷酸氢二钾，0.2~0.6%L ‑谷氨酸钠，0.2~0.8％氯化钠，0.4~1%木醋液，0.5~1.2%秸秆粉，1~2％葡萄糖，1~3％甘蔗糖蜜，余量纯净水。
3.根据权利要求1所述的酵母大米发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，所述液体培养基包括：0.1~0.3%磷酸氢二钾，0.2~0.6%L ‑谷氨酸钠，0.2~0.8％氯化钠，0.3~0.6%硫酸锌，0.4~0.8%硫酸镁，0.4~1%木醋液， 0.5~1.2%秸秆粉，1~2％葡萄糖，1~3％甘蔗糖蜜，余量纯净水。
4.根据权利要求1所述的酵母大米发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，所述液体培养基包括：0.15%磷酸氢二钾，0.3%L ‑谷氨酸钠，0.4％氯化钠，0.45%硫酸锌，0.6%硫酸镁，0.8%木醋液，1%秸秆粉，1.2％葡萄糖，1.8％甘蔗糖蜜，余量纯净水。
5.根据权利要求1所述的酵母大米发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，所述酵母菌的菌株为CICC1596，购于中国工业微生物菌种保藏管理中心，保藏号为CICC1596。
6.根据权利要求1所述的酵母大米发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，所述二次发酵液、无水乙醇重量比为1：2~6。
7.根据权利要求1所述的酵母大米发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，所述超声处理功率为400~700W，超声处理时间为25~45min。
8.根据权利要求1所述的酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，将酵母菌大米发酵产物滤液加入到去离子水中，上大孔吸附树脂，洗脱速度为1.5~2.5BV/h，去离子水洗 1~2BV，60~80wt％乙醇溶液洗2~3BV，收集乙醇洗液，干燥，即得纯化的酵母菌大米发酵产物滤液。
9.根据权利要求8所述的酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法，其特征在于，所述大孔吸附树脂为D101。
10.根据权利要去8所述的酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法，所述酵母菌大米发酵产物滤液、去离子水重量比为（2~6）：1。
权 利 要 求 书1/1页CN 112618464 A
一种酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及化妆品技术领域，具体涉及一种酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法。
背景技术
[0002]大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。
[0003]大米发酵产物一种天然的米糠类物质发酵产物，具有美白的功效，抑制黑素生长同时，但是目前市面上的酵母菌大米发酵产物滤液的虽有美白功效，但是美白能力不足，因此，如何制备出具有良好的美白作用的酵母菌大米发酵产物滤液成为了亟待解决的问题。
发明内容
[0004]本发明提供一种酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法，所述的酵母菌大米发酵产物具有良好的美白、提亮肤、保湿功效。
[0005]本发明解决其技术问题采用以下技术方案：
一种酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法，包含以下步骤：
（1）将酵母菌接种到培养基上，进行活化培养，得到活化的酵母菌，将活化的酵母菌接种到液体培养基中，发酵培养，得到酵母菌液；
（2）按照重量份配比称取：0.8
~2份糯米粉、0.15
~
0.3份葡萄糖、0.3
~
0.6份酵母粉、
0.3
~0.6份蛋白胨、92
~
99份水加入到发酵罐中，28
~
40℃下发酵18
~
30h，得到一次发酵液；
（3）将酵母菌液接种于发酵液中，接种量为5
~
15wt%，在25
~
32℃下发酵30
~
50h，得
到二次发酵液；
（4）将二次发酵液加入到无水乙醇中，超声处理，离心，过滤，经过巴氏杀菌，滤液即为酵母菌大米发酵产物滤液。
[0006]作为一种优选方案，所述培养基按重量百分比包括：0.1
~0.3%磷酸氢二钾，0.2
~
0.6%L‑谷氨酸钠，0.2
~0.8％氯化钠，0.4
~
1%木醋液， 0.5
~
1.2%秸秆粉，1
~
2％葡萄糖，1
~
3％
甘蔗糖蜜，余量纯净水。
[0007]作为一种优选方案，所述液体培养基包括：0.1
~0.3%磷酸氢二钾，0.2
~
0.6%L‑谷氨
酸钠，0.2
~
0.8％氯化钠，0.3
~
0.6%硫酸锌，0.4
~
0.8%硫酸镁，0.4
~
1%木醋液， 0.5
~
1.2%秸秆
粉，1
~2％葡萄糖，1
~
3％甘蔗糖蜜，余量纯净水。
[0008]作为一种优选方案，所述液体培养基包括：0.15%磷酸氢二钾，0.3%L‑谷氨酸钠，0.4％氯化钠，0.45%硫酸锌，0.6%硫酸镁，0.8%木醋液，1%秸秆粉，1.2％葡萄糖，1.8％甘蔗糖蜜，余量纯净水。
[0009]作为一种优选方案，所述酵母菌的菌株为CICC1596，购于中国工业微生物菌种保
藏管理中心，保藏号为CICC1596。
[0010]作为一种优选方案，所述二次发酵液、无水乙醇重量比为1：2
~6。
[0011]作为一种优选方案，所述超声处理功率为400
~700W，超声处理时间为25
~
45min。
[0012]作为一种优选方案，将酵母菌大米发酵产物滤液加入到去离子水中，上大孔吸附
树脂，洗脱速度为1.5
~2.5BV/h，去离子水洗 1
~
2BV，60
~
80wt％乙醇溶液洗2
~
3BV，收集乙醇
洗液，干燥，即得纯化的酵母菌大米发酵产物滤液。[0013]作为一种优选方案，所述大孔吸附树脂为D101。
[0014]作为一种优选方案，所述酵母菌大米发酵产物滤液、去离子水重量比为（2
~6）：1。
[0015]本发明的有益效果：（1）本发明所述的酵母菌大米发酵产物具有良好的美白、提亮肤、保湿功效，在化妆品中具有广泛的应用前景；（2）本发明所述的酵母菌大米发酵产物制备方法，将淀粉、蛋白质、 脂肪等营养物质被分解成小分子的糖类、肽类、氨基酸、有机酸等丰富的营养物质、以及具有美白的功效物质。
具体实施方式
[0016]为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0017]实施例1
一种酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法，包含以下步骤：
（1）将酵母菌接种到培养基上，28℃下进行活化培养2d，得到活化的酵母菌，将活化的酵母菌接种到液体培养基中，30℃发酵培养3d，得到酵母菌液；
（2）按照重量份配比称取：1.5份糯米粉、0.2份葡萄糖、0.4份酵母粉、0.5份蛋白胨、97.4份水加入到发酵罐中，35℃下发酵24h，得到一次发酵液；
（3）将酵母菌液接种于发酵液中，接种量为10wt%，在30℃下发酵38h，得到二次发酵液；
（4）将二次发酵液加入到无水乙醇中，500W超声处理35min，离心，过滤，经过巴氏杀菌，滤液即为酵母菌大米发酵产物滤液。所述二次发酵液、无水乙醇重量比为1：5。[0018]所述培养基按重量百分比包括：0.15%磷酸氢二钾，0.3%L‑谷氨酸钠，0.4％氯化钠，0.8%木醋液， 1%秸秆粉，1.2％葡萄糖，1.8％甘蔗糖蜜，余量纯净水。
[0019]所述液体培养基包括：0.15%磷酸氢二钾，0.3%L‑谷氨酸钠，0.4％氯化钠，0.45%硫酸锌，0.6%硫酸镁，0.8%木醋液，1%秸秆粉，1.2％葡萄糖，1.8％甘蔗糖蜜，余量纯净水。[0020]所述酵母菌的菌株为CICC1596，购于中国工业微生物菌种保藏管理中心，保藏号为CICC1596。
[0021]实施例2
一种酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法，包含以下步骤：
（1）将酵母菌接种到培养基上，28℃下进行活化培养2d，得到活化的酵母菌，将活化的酵母菌接种到液体培养基中，30℃发酵培养3d，得到酵母菌液；
（2）按照重量份配比称取：1.5份糯米粉、0.2份葡萄糖、0.4份酵母粉、0.5份蛋白
胨、97.4份水加入到发酵罐中，35℃下发酵24h，得到一次发酵液；
（3）将酵母菌液接种于发酵液中，接种量为10wt%，在30℃下发酵38h，得到二次发酵液；
（4）将二次发酵液加入到无水乙醇中，500W超声处理35min，离心，过滤，经过巴氏杀菌，滤液即为酵母菌大米发酵产物滤液。所述二次发酵液、无水乙醇重量比为1：5。[0022]所述培养基按重量百分比包括：0.15%磷酸氢二钾，0.3%L‑谷氨酸钠，氯化钠0.4％，0.8%木醋液， 1%秸秆粉，1.2％葡萄糖，1.8％甘蔗糖蜜，余量纯净水。
[0023]所述液体培养基包括：0.1%磷酸氢二钾，0.2%L‑谷氨酸钠，0.2％氯化钠，0.3%硫酸锌，0.4%硫酸镁，0.4%木醋液，0.5%秸秆粉，1％葡萄糖，1％甘蔗糖蜜，余量纯净水。[0024]所述酵母菌的菌株为CICC1596，购于中国工业微生物菌种保藏管理中心，保藏号为CICC1596。
[0025]实施例3
一种酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法，包含以下步骤：
（1）将酵母菌接种到培养基上，28℃下进行活化培养2d，得到活化的酵母菌，将活化的酵母菌接种到液体培养基中，30℃发酵培养3d，得到酵母菌液；
（2）按照重量份配比称取：1.5份糯米粉、0.2份葡萄糖、0.4份酵母粉、0.5份蛋白胨、97.4份水加入到发酵罐中，35℃下发酵24h，得到一次发酵液；
（3）将酵母菌液接种于发酵液中，接种量为10wt%，在30℃下发酵38h，得到二次发酵液；
（4）将二次发酵液加入到无水乙醇中，500W超声处理35min，离心，过滤，经过巴氏杀菌，滤液即为酵母菌大米发酵产物滤液。所述二次发酵液、无水乙醇重量比为1：5。[0026]所述培养基按重量百分比包括：0.15%磷酸氢二钾，0.3%L‑谷氨酸钠，氯化钠0.4％，0.8%木醋液， 1%秸秆粉，葡萄糖1.2％，甘蔗糖蜜1.8％，余量纯净水。
[0027]所述液体培养基包括：0.3%磷酸氢二钾，0.6%L‑谷氨酸钠，0.8％氯化钠，0.3%硫酸锌，0.4%硫酸镁，1%木醋液，1.2%秸秆粉，2％葡萄糖， 3％甘蔗糖蜜，余量纯净水。[0028]所述酵母菌的菌株为CICC1596，购于中国工业微生物菌种保藏管理中心，保藏号为CICC1596。
[0029]实施例4
一种酵母菌大米发酵产物滤液的制备方法，包含以下步骤：
（1）将酵母菌接种到培养基上，28℃下进行活化培养2d，得到活化的酵母菌，将活化的酵母菌接种到液体培养基中，30℃发酵培养3d，得到酵母菌液；
（2）按照重量份配比称取：1.5份糯米粉、0.2份葡萄糖、0.4份酵母粉、0.5份蛋白胨、97.4份水加入到发酵罐中，35℃下发酵24h，得到一次发酵液；
（3）将酵母菌液接种于发酵液中，接种量为10wt%，在30℃下发酵38h，得到二次发酵液；
（4）将二次发酵液加入到无水乙醇中，500W超声处理35min，离心，过滤，滤液即为酵母菌大米发酵产物滤液；所述二次发酵液、无水乙醇重量比为1：5；
（5）将酵母菌大米发酵产物滤液加入到去离子水中，上大孔吸附树脂，洗脱速度为2BV/h，去离子水洗1.5BV，70wt％乙醇溶液洗3BV，收集乙醇洗液，干燥，即得纯化的酵母菌
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