(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910335310.1
(22)申请日 2019.04.24
(71)申请人 北海生巴达生物科技有限公司
地址 536000 广西壮族自治区北海市创源
路1号科技创业基地401室（北海高新
区）
(72)发明人 薛命雄 张玮瑲 李玉芬 梁振秀
陈国珍
(74)专利代理机构 贵阳睿腾知识产权代理有限
公司 52114
代理人 谷庆红
(51)Int.Cl.
C12P 21/06(2006.01)
C07K 1/34(2006.01)
(54)发明名称
(57)摘要
本发明涉及一种蛋白多肽技术领域，具体是
一种藻类小分子肽提取方法。本发明将藻类溶于
水后超声破碎，使藻类中的蛋白等有益成分溢
出，再使用漆酶、碱性蛋白酶、普鲁兰酶、丝氨酸
酶解使藻类中的蛋白得到充分解离，再进行超滤
后干燥，本发明的方法拥有极高的小分子肽提取
率，大大提升了藻类的利用率，减少了物料浪费，
又拥有较快的提取速度，是一种高效、简便、快捷
的藻类小分子肽提取方法。权利要求书1页 说明书4页CN 110106218 A 2019.08.09
C N 110106218
A
权 利 要 求 书1/1页CN 110106218 A
1.一种藻类小分子肽提取方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)称取清洗干净的藻类，用水溶解，使藻类均匀分散在水中，得到；
(2)将混有藻类的水溶液进行超声破碎；
(3)将超声破碎后的混合溶液ph调至9.2-9.8，向其中加入漆酶、碱性蛋白酶、普鲁兰酶，搅拌均匀，在35-55℃下酶解1-4h，将混合溶液中的酶灭活；
(4)将灭酶活后的混合液调ph至6.1-6.6，加入胃蛋白酶，在40-45℃下酶解20-40min，将混合溶液中的酶灭活；
(5)将灭酶活后的混合液进行超滤；
(6)将超滤后的浓缩、干燥后即得。
2.根据权利要求1所述的藻类小分子肽提取方法，其特征在于，所述步骤(1)，控制料液比20-60g/L。
3.根据权利要求1所述的藻类小分子肽提取方法，其特征在于，所述步骤(2)的超声破碎，是在0-10℃下，用20-40KHz的频率进行超声破碎。
4.根据权利要求1所述的藻类小分子肽提取方法，其特征在于，所述步骤(3)，其中酶的具体加入量为漆酶0.24-0.36g/L、碱性蛋白酶0.65-0.85g/L、普鲁兰酶0.18-0.22g/L。
5.根据权利要求1或4所述的藻类小分子肽提取方法，其特征在于，所述碱性蛋白酶，是枯草杆菌碱性蛋白酶。
6.根据权利要求1所述的藻类小分子肽提取方法，其特征在于，所述步骤(4)，其中胃蛋白酶的具体加入量为0.60-0.86g/L。
7.根据权利要求1所述的藻类小分子肽提取方法，其特征在于，所述步骤(5)中的超滤，是用能拦截分子量10000道尔顿的超滤膜进行超滤。
8.根据权利要求1所述的藻类小分子肽提取方法，其特征在于，所述步骤(6)中的干燥，是在真空干燥机中，控制温度45℃进行恒温干燥。
9.根据权利要求1所述的藻类小分子肽提取方法，其特征在于，所述步骤(6)中的干燥，是喷雾干燥。
2
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