复配食品抗氧化剂[发明专利]

专利名称：复配食品抗氧化剂专利类型：发明专利

发明人：梁亨

申请号：CN201410726729.7申请日：20141204

公开号：CN104382192A

公开日：

20150304

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开一种复配食品抗氧化剂，属于食品添加剂技术领域。它由以下重量份的组分制成：五桠果15份～20份，青茶20份～30份，迷迭香8份～12份，异麦芽酮糖10份～15份，竹叶黄酮1份～5份，单硬脂酸蔗糖酯5份～8份，柠檬酸钠8份～10份，焦亚硫酸钠1份～5份。本发明主要选用天然植物五桠果、青茶和迷迭香，配以异麦芽酮糖、竹叶黄酮、单硬脂酸蔗糖酯、柠檬酸钠和焦亚硫酸钠一起制成复配食品抗氧化剂，不含有对人体有害的物质，安全性好。

申请人：梁亨

地址：545600 广西壮族自治区柳州市鹿寨县鹿寨镇建中西路36号

国籍：CN

代理机构：柳州市集智专利商标事务所

代理人：韦永青

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