绿发展的新方向：鲜食豆类产业+超级杂交水稻构建绿生产生活装满粮袋子鼓起钱袋子贡献力量 党的二十大报告提出，要加快发展绿低碳产业，倡导绿消费，推动形成绿低碳的生产、生活方式。我们利用豆类作物根瘤菌固氮能力显著需肥量少的特点和鲜食豆类生育期短、产品上市周期短、使用农药量少的优势稳步推动发展鲜食豆类产业，正是顺应了绿发展的时代要求。云南省是我国食用豆生产种植较大的省份，总面积达950万亩，尤其豌豆和蚕豆种植面积超过650万亩，面积产量均据全国首位。保山市既是世界独有的透心绿蚕豆种质的发源地，又是云南省“南菜北运”高原特豆类蔬菜的主要生产基地，我们每天餐桌上摆放的美味菜肴有三分之一以上为豆类食品，而保山的豆类资源极其丰富，尤其青豌豆、青蚕豆、无筋豆和四季豆等鲜食豆类产品绿优质，享誉全国。由于种植的主要产区分布在贫困程度相对较深的山区、丘陵区和次热区，在带动地方经济发展、决胜脱贫攻坚、推进乡村振兴中发挥着重要作用。 2021年保山市两青豆类面积达42万亩（豌豆35万亩，蚕豆7万亩），总产量达28万吨，总产值12.5亿元。鲜食豆类现正成为较大部分贫困山区农户脱贫致富不可或缺的主导产业，
产业化发展已初步成型，产品远销北京、上海、广州、重庆、成都、武汉及河南、河北、江苏、内蒙等二、三十余个一、二、三线省会城市。尤其十三五以来，施甸县何元乡、太平镇，水长乡，隆阳区蒲缥镇、杨柳乡，西邑乡，龙陵县碧寨乡、腊勐乡等乡镇农户种植鲜食豌豆、蚕豆亩产值普遍达到3000～5000元，高的达1万元以上，成为贫困山区人民心目中的“金豆豆”。鲜食豆类填补了我国北方秋冬季蔬菜短缺的市场需要，鲜豆产品需求量逐年攀升。目前，我省豆类作物的全产业面临转型高峰期，逐渐转变为以鲜食为主的生产局面。而随着中国的崛起，迅速富裕起来的人们对安全美味的农产品质量追求越来越高，食味甜脆、鲜嫩爽口、有机环保、商品性好的优质鲜食豆消费市场迅速形成。需求刺激生产，种植者对鲜食豆品种的专用性和配套栽培技术提出了新的要求。因此，抗病优质专用型新品种和绿高质高效生产新技术的研发应用迫在眉睫！打造世界一流的保山豆类“绿食品牌”迫在眉睫！
保山市农业技术推广中心豆类作物研发团队2021年被评为保山市豆类创新团队，一直承担国家省市级蚕豆、豌豆、鹰嘴豆等新品种选育及新技术试验示范工作和重大科研项目。团队现有成员9人，先后审定登记了蚕豆豌豆新品种10个品种，其中“保丰1号”豌豆品种入选云南省主导品种。研究集成高产高效栽培技术5项，其中“烤烟套种鲜食豌豆抗旱减灾绿
栽培技术”和“鲜食豌豆露地高架栽培丰产技术”2项技术入选云南省主推技术。制定地方标准3个，现有豆类种质资源640余份。研究团队还长期同中国农科院宗绪晓、朱振东等国际知名豆类专家保持着长期友好合作关系，今年还成功引进了云南食用豆类首席专家何玉华到保山建立何玉华专家工作站，具有深入开展豆类育种和技术创新的良好建站底蕴和建站基础。
一、以推动乡村振兴为核心
我们每天餐桌上摆放的美味菜肴有三分之一以上为豆类食品。保山食用豆类资源丰富，豌豆、蚕豆、大豆和菜豆等豆类产品绿优质，享誉全国，既是世界独有的透心绿蚕豆种质的发源地，又是云南省“南菜北运”高原特豆类蔬菜的主要生产基地。由于豆类作物具有需肥量少、使用农药少和产品上市周期短适宜与大春粮食作物轮作的特点，在带动地方经济发展，增加粮食产量，推进乡村振兴中发挥着重要作用。党的二十大报告提出，要加快发展绿低碳产业，倡导绿消费，推动形成绿低碳的生产方式和生活方式。稳步发展食用豆类产业，夯实粮食作物根基，正是顺应了绿发展的时代要求，保山澳鑫电子商务有限公司和保山市农业技术推广中心建立了基层专家工作站。
二、围绕填满菜篮子，装满粮袋子-粮蔬双赢发展思路
据行业统计，2022年保山市特豆类面积已达70万亩（青豌豆35万亩，菜豆15万亩，青蚕豆8万亩，青毛豆5万亩，透心绿蚕豆7万亩），总产量达56万吨，总产值35亿元。党的二十大报告指出，要全方位夯实粮食安全根基，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。因此，专家工作站围绕粮蔬协同发展课题和建站目标，进行了一些有益尝试和探索。利用豆类作物生育期短和固氮能力显著适宜与多种作物轮作套种的特点，实行小春种豆填满“菜篮子”，大春种粮装满“粮袋子”。大力推广“+豆类”的基本模式，山区主推“玉米+青豌豆、菜豆、透心绿蚕豆”坝区主推“水稻+青蚕豆、青毛豆”，温热河谷区主推“水稻、玉米+菜豆、大豆”等粮豆间套模式。实现小春拿钱，大春产粮的绿循环发展模式。优质绿的豆类产品
填补了我国北方冬春季蔬菜短缺的市场需要，为“南菜北运”稳定蔬菜供给作出重要贡献。同时还夯实了产粮根基，为打赢粮食安全战略作贡献。
三、筑巢才能引凤-人才建设是攻克技术瓶颈的核心要素
我省的豆类产业正面临转型高峰期，逐渐从以前干鲜并重转变为以鲜食为主的生产局面。保山澳鑫公司牛文武基层专家工作站现有成员16人，为探索粮豆循环发展模式，近期还与到施甸建站的李小林水稻专家工作站协作实施鲜食蚕豆+“巨人稻+莲藕+鲫鱼”轮作复合种养模式试点，取得初步进展。特别值得一提的是，今年4月份与水稻之父袁隆平团队“隆平高科”湖南益阳市杂交水稻育种专家杨通洲初步达成到澳鑫公司建立云南省杨通洲专家工作站意向。通过借助在建的基层专家工作站筑巢引凤，集合借力多位多层次专家智库资源和科创平台，预计在近三年内可筛选出适合保山种植的2～3个优质高产豆类蔬菜新品种，至少1个优质杂交粳稻新品种和1个优质糯香稻新品种，集成1～2项绿高质高效粮蔬栽培新技术。为保山市乡村产业振兴储备新品种，提供新技术。
四、科企共建，推进有序，效益初显
专家工作站现已取得初步进展：以保山澳鑫电子商务有限公司为主体，保山市农技中心豆类研究团队无偿服务为技术支撑的科企合作模式，规划建设出标准化产学研用核心示范基地300亩，培训县乡技术人员和种植户4场次，560人次；引进示范筛选鲜食豌豆3个、蚕豆3个、菜豆3个、优质杂交粳稻6个共计15个优良新品种，逐步示范推广种植；以绿生态农业市场需求为导向，研究高质高效绿栽培技术，制定并获初步公示了蚕豆、菜豆地方技术标准2项；研创提交“一种互联网农业种植管理系统”技术专利发明1项并获正式受理通知；申报实用新型专利4个，其中豆类2个，水稻2个；搭建保山澳鑫电商公司和保山澳鑫种业有限公司+生产基地+订单农业+绿食品牌+线上、线下网络平台销售等“5个+”模式，采取多种经营模式培育自有基地和稳定现有订单农户面积2000亩，截止今年1～6月份，累计收购和加工销售以鲜食豆类为主的农产品3650吨，实现销售总产值2900万元。专家工作站稳步推进，成效明显。
参考文献
[1]秦如培,马长青,梁盛平,等.绿产业发展理念与探索实践[J].[2023].
[2]王曼曼. "产业新城推进农村生产生活方式绿转型报告(2021).".
[1]王可珍等. "宝鸡市豆类产业发展问题探讨." 陕西农业科学 2(2003):2.
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