新型α-半乳糖苷酶[发明专利]

专利名称:新型α-半乳糖苷酶专利类型:发明专利
发明人:今津晋一,小西一诚
申请号:CN200880005393.8申请日:20080219
公开号:CN101657544A
公开日:
20100224
专利内容由知识产权出版社提供
摘要:本发明的目的在于提供一种能够选择性合成棉子糖的新型α-半乳糖苷酶。通过本发明,提供具有如下性质的α-半乳糖苷酶:在以蔗糖和半乳糖为原料的脱水缩合反应中,生成的低聚糖中的棉子糖含有率为0.5%以上时,棉子糖的合成选择率为65%以上。
申请人:旭化成化学株式会社
地址:日本东京
国籍:JP
代理机构:北京三友知识产权代理有限公司
代理人:丁香兰

本文发布于:2024-09-22 03:41:26,感谢您对本站的认可!

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