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一种野生羊肚菌深层发酵及其产品制备方法[发明专利]

专利名称：一种野生羊肚菌深层发酵及其产品制备方法专利类型：发明专利

发明人：刘士旺，毛建卫，尤玉如，黄俊，吴元锋，肖功年

申请号：CN200910154037.9

申请日：20091022

公开号：CN101693904A

公开日：

20100414

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：一种野生羊肚菌深层发酵及其产品制备方法，属于生物发酵及生物过程技术领域。其步骤包括制备野生羊肚菌深层发酵培养基；菌丝体处理；野生羊肚菌深层发酵培养及羊肚菌豆奶粉的制备。本发明采用液体发酵培养，且筛选农产品下脚料作为培养基的组成成分，节约了生产成本，简单的工序为工业发酵生产提供了可行性。经本发明培养后生产高生物量菌丝体，菌丝体产量比采用现有技术培养高3倍以上，培养时间大幅度的缩短。制作的羊肚菌豆奶粉，结合了羊肚菌和豆奶粉的特性，具有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。

申请人：浙江科技学院

地址：310023 浙江省杭州市西湖区留和路318号

国籍：CN

代理机构：杭州浙科专利事务所

代理人：吴秉中

本文发布于:2024-09-22 01:16:20，感谢您对本站的认可！

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