《畜禽生产自动化控制技术(智能养羊技术)》程标准

《畜禽生产自动化控制技术（智能养羊技术）》程标准

一、课程性质与任务

本课程是畜牧工程技术专业的一门专业核心课程，直接对应畜牧工程企业及相关行业的工作岗位，如一线岗位饲养员、技术员、兽医卫生防治员、业务员、技术服务人员以及管理岗位如生产区长、技术场长、技术经理等。本课程是在学生学习了动物营养与饲料加工、动物遗传繁育、家畜环境卫生、动物解剖生理、病理和药理、微生物和传染病、兽医临床诊断等课程的基础上开设的。

本课程的任务是学习智能羊场建设、羊的常用饲料与加工技术、品种识别与利用、羊的鉴定、羊的繁育、毛皮生产、羊奶生产、羊绒生产、羊肉生产、传染病、寄生虫病、普通病等内容。通过学习，使学生了解羊的生物学特性和消化特点，熟悉羊品种的选择及利用方法，掌握各种类型羊的饲养管理和疾病防治技术，具备为羊场准确选择羊种的能力，会给各阶段羊配制饲料，能顺利实施羊繁育技术，能进行羊场规划设计。本课程注重对学生职业意识培养和职业道德教育，提高学生的综合素质与职业能力，增强学生适应职业变化的能力，为学生职业生涯的发展奠定基础。

二、课程教学目标

（一）知识目标

1.熟悉羊场各种配套设施

2.熟悉常见羊种的外貌特征、品种特点

3.掌握羊的鉴定方法及选种选配

4.掌握各阶段羊的饲养管理要点

5.掌握种羊的繁育技术

6.掌握各阶段羊的饲料配制技术

7.熟悉羊场的卫生防疫及疾病诊断

（二）能力目标

1.会给羊场选择适宜的品种

2.会饲养管理各阶段羊

3.能进行羊的发情鉴定与人工授精

4.会给各阶段羊配制饲料

5.具备羊场经营管理能力

（三）素质目标

1.具有良好的政治素养、道德品质和法律意识

2.热爱养殖事业，具备吃苦耐劳、爱岗敬业精神

3.具有从事本专业安全生产和环保的意识

4.具有创新意识和创业精神

5.具有良好的交往能力、团队精神

6.具有终身学习的意愿

三、参考学时

《智能养羊技术》共72课时，其中理论教学48课时，实践教学24课时。

四、课程学分

本课程建议学分4学分。

五、课程内容和要求

序号	教学项目	教学内容与教学要求	活动设计建议	参考学时
一	智能羊场建设	1.了解羊舍设计与建筑的基本原则，熟悉养羊场场址应具备的条件，掌握养羊场的总体规划布局，能看懂羊场平面布局图； 2.熟悉羊舍常用设施，会使用羊场常用工具。	1.参观某养羊场，对该羊场的规划布局进行评价并提出合理化建议； 2.羊场常用设施的认识。	4
二	羊的常用饲料与加工技术	1.了解羊的常用饲料性质与分类，掌握羊的各类常用饲料日喂量。了解各类型羊的饲养标准。 2．能根据饲料成分和饲养标准，配置羊的饲料配方，能够对羊常用饲料进行加工制作。 3.掌握各类饲料尤其是青贮饲料的加工技术。	1.设计羊的饲料配方； 2.参观青贮饲料的制作； 3.参观羊场TMR饲料制作与饲喂技术，并提出合理化建议。	4
三	品种识别与利用	1.了解羊品种分类方法； 2.熟悉常见羊品种的主要外貌特征和优缺点； 3.能为羊场正确选择羊种。	1.利用多媒体展示羊的品种图片； 2.设计讨论课，分析不同羊场应选择的羊品种。	6
四	鉴定	1.了解识别羊年龄的几种方法，掌握牙齿识别年龄的方法特征。 2.准确掌握羊的体尺部位，能够进行羊的体尺测量。 3.区别开绵羊分级鉴定和个体鉴定的不同，掌握绵羊个体鉴定的方法、步骤及技术。	1.羊的外貌鉴定、体尺测量训练； 2.羊场种公羊的个体鉴定。	4
五	羊的繁育	1.了解母羊发情与排卵规律，熟悉母羊的发情征状，能准确判定母羊的适宜配种时间，会组织公母羊的配种工作，能正确实施人工授精操作； 2.了解妊娠期间母羊和胎儿的生长发育规律，掌握妊娠母羊的饲养管理措施，能利用B超进行早期妊娠诊断； 3.了解母羊的分娩过程，熟悉母羊的临产征状及产前的各种准备工作，会推算母羊的预产期，能正确地为母羊接产，会母羊的产后护理工作；	1.母羊发情鉴定训练； 2.羊的采精与输精训练； 3.母羊早期妊娠诊断训练； 4.羔羊接产操作训练； 5.利用多媒体展示羊的选种选配要点；	8
六	毛、皮用羊生产	1.了解羊毛、羊皮的相关知识，能够区分各类型羊毛和羊皮品质。 2.掌握毛皮用羊的饲养管理和一般饲养管理技术，能够进行各类型毛皮用羊的饲养和管理，能够进行羊的日常饲喂和管理	1.羊毛纤维组织学构造观察； 2.羊毛细度测定； 3.羊毛纤维类型分析； 4.羊毛回潮率测定； 5.绵羊剪毛训练。 6.利用多媒体展示羊的饲养管理。	12
七	奶用羊生产	1.掌握山羊奶的品质检验项目及检验方法； 2.掌握奶山羊手工挤奶及机器挤奶的操作过程； 3.了解奶山羊泌乳与繁殖的关系以及干奶期的意义，掌握奶山羊干奶期、泌乳期的饲养管理技术。	1.参观羊场，观察挤奶操作工程； 2.羊奶的品质检验训练； 3.利用多媒体展示羔羊的人工哺乳	6
八	绒用羊生产	1．了解羊绒的品质和性能，掌握羊绒的分类和分级； 2．掌握抓绒的操作； 3．了解绒山羊的营养需要特点，能够进行绒山羊的饲养管理。	1.区分山羊绒与绵羊细毛的不同； 2.抓绒的技术操作	4
九	肉羊生产	1.了解影响羊肉品质的因素，掌握羊肉胴体部位的区分； 2.了解肉羊的生长发育规律，掌握提高肉羊生产力的措施，会选择肥育用羔羊，能进行肥育用羔羊的去势、防疫、驱虫等工作； 3.会配制和调制肉羊饲料，能正确饲喂肉羊； 4.会选择肉羊适宜出栏期；	1.育肥羔羊的去势训练； 2.育肥羊场防疫程序的制定； 3.设计育肥羊饲料配方； 4.羊消毒训练。	6
十	传染病	1．了解羊场常见传染病的种类；能够诊断传染病； 2.掌握羊场常见传染病的预防措施。 3.会制定羊场免疫程序； 4.掌握羊常用药物的配伍及用途。	1.设计讨论课，如何预防人畜共患传染病的发生。 2.制定羊场免疫程序；	6
十一	寄生虫病	1.了解羊场常见寄生虫病的诊断，掌握常见寄生虫病的方法； 2.会制定羊场驱虫方案并实施； 3.会进行粪便虫卵检查。 4．会对血液原虫进行镜检。	1.制定羊场驱虫方案； 2.粪便虫卵检查训练； 3．血液原虫镜检观察。	6
十二	普通病	1.了解常见普通病的病因，掌握诊断方法，并能够予以； 2．会对难产羊采取正确的救助技术。	2．利用多媒体展示羊的普通病诊断与。	6

六、教学建议

（一）教学方法

1.采用项目教学法，实施引导式教学，形成以学生为主体，以教师为主导，以活动项目为载体的教学模式。每个项目采用边讲边练、分组教学等方式进行，以工作任务为引领，提高学生学习兴趣，激发学生的学习动机。

2.在教学过程中，还可以采用启发式、案例式、探究式等教学方法，利用集体讲解、小组讨论、示范演示、答疑指导、分组训练、综合实践等教学形式，从学生实际出发，因材施教，充分调动学生学习积极性，让学生做中学，学中做。

3.充分利用现代教育技术，配合实物教学设备、多媒体教学课件、数字化教学资源、仿真模拟软件等手段，提高教学效果。

（二）评价方法

教学评价采用过程评价和结果评价相结合的方式。

1.改革传统评价方式，采用过程评价、目标评价、项目评价等评价模式。

2.注重评价方式的多元化，采取学生自评、学生互评、教师评价相结合的方式，综合评定学生成绩。

3.注重学生动手能力、分析问题能力、解决问题能力的考核，对在学习和应用上有创新的学生应予以鼓励，全面综合地评价学生能力，发展学生心智。

具体评价方法如下表：

评价时间	评价方式	评价依据	分值	总分
平时评价	学生自评20%学生互评30%教师评价50%	1．出勤率 2．课堂纪律与积极性 3．作业完成情况	50	100
期末评价	理论考核50% 技能考核50%		50	100