任务一 尸体剖检的目的和注意事项
知识点一：尸体剖检的目的
尸体剖检是诊断动物疫病的重要手段之一。正确掌握和运用这一方法可以达到正确诊断、迅速扑灭疫病的目的。
知识点二：尸体剖检的准备工作
1．剖检时间：畜禽死亡后应尽早进行解剖，以防止尸体出现死后变化，造成识别病变的困难。死后超过24_h的尸体(尤其在夏天)，易腐败分解，一般失去剖检意义。
2．尸体剖检的地点：最好在有一定设备的病理解剖室进行。要特别严防由于尸体剖检而造成的疫病传播。
3．剖检用具：尸体剖检可用专门的病理剖检器械进行，其中包括剥皮刀、检查刀、手术剪、肠剪、板锯和斧头等。需要做病理组织学检查时，要准备5%—10%甲醛液或95%酒精作为固定液。 4．剖检人员的防护：剖检人员(2—4人)，可根据具体条件戴好手术帽、手套，穿上工作服、胶靴。剖检完毕需要用0.1%新洁尔灭或2%来苏儿洗涤和消毒手指，如手遗留有恶臭味，可先用0.5%高锰酸钾液浸洗；衣物可用煮沸或蒸汽消毒；地面先用水洗，再用生石灰撒布或用3%—4%臭药水消毒。器械用具先用水洗，再煮沸消毒或浸入5%来苏儿溶液中消毒。对于可疑为等烈性传染病，严禁随便剖检，可采用其他诊断方法确诊。
5．尸体和污物的处理：可按国家有关部门的规定执行。
6．填写病理剖检报告书：在剖检时，对尸体的病理变化应该有记录，边检边记录。如确有困难，可以在剖检后迅速追记。
知识点三：尸体剖检的注意事项
单选题
1．需要做病理组织学检查时，要准备________的甲醛液或95%酒精作为固定液。( )
A．5%—10% B．3%—5%
C．7%—10% D．5%—15%
2．死后________h的尸体，易腐败分解，一般失去剖检意义。( )
A．24 B．12 C．6 D．8
3．搬运尸体时，特别是搬运________、开放性鼻疽等传染病尸体时，要用浸透消毒液的棉花团塞住尸体的天然孔，并用消毒液喷洒尸体后方可运输。( )
A．猪丹毒 B．猪肺炎
C．猪喘气病 D．
任务二 尸体剖检的步骤
知识点一：尸体剖检的一般顺序
剖检方法和顺序不是一成不变的，而是依具体条件和要求有一定的灵活性。对于所有的动物而言，一股剖检先由体表开始，然后是体内，体内的剖检顺序，通常从腹腔开始，之后胸腔，再后则其他。 知识点二：尸检
1．马属动物的尸检：
(1)外部检査
(2)剥皮与皮下检查：剥皮可沿体躯下部正中与四肢内侧作纵行切口，四肢末端系部环切，最后剥离皮肤。检查皮下、结缔组织、脂肪、动静脉、血液和淋巴结情况。看有无病变或异常。
大家畜须切断肩胛周围肌肉，取下前肢。再在股骨大转子部切断周围臂部肌肉和髋关节韧带取下后肢。
(3)腹腔的剖开、器官摘出与检查：尸体取右侧卧位。以下列切线剖开腹腔：在左腹部肷窝处切开，沿肋骨弓后缘至剑状软骨处切开腹壁作第一切线，在从髂骨外角至耻骨联合处作 第二切线，二线联起使左侧腹壁被切成楔形，掀开腹腔露出腹腔脏器。并注意观察腹腔内腹水含量、颜、气味和肠管位置有无病变、变位等异常情况。
肠管的摘出：首先把大结肠和盲肠牵出，呈“八字形”放置于腹侧腹腔外，小肠放在大肠的后侧方，小结肠放在腹腔背侧外散开。然后寻四个结扎点：①直肠末端。②十二指肠—小结肠韧带处之小结肠前端。③十二指肠部。④回肠末端入盲肠处四点。分别进行双重结扎，并切断这些肠管和系膜。先将小结肠与小肠摘出，缓缓摘出大结肠和盲肠。
脾、胃、十二指肠的摘出：左手握住脾头，切断脾肾韧带和脾胃韧带，然后和大网膜一起拿出。
肝、肾摘出：肝可以在切断与膈、肾之韧带以及腔静脉后取出。肾及肾上腺是先分离肾周围组织，切断肾门之血管和输尿管等取出。
骨盆腔器官摘出：切断周围联系摘出膀胱和母马生殖器官等。
(4)胸腔的剖开及器官的摘出与检查：剖开前可先在第5～6肋间，用尖刀穿透胸膛放气。
(5)口腔器官及颈部器官的摘出：以锐刀在下颌部紧靠下颌骨内缘切入口腔。
(6)颅腔的剖开口与脑的摘出：在第一颈椎处横切，使头颈分离，沿两侧髂骨颧突后缘做两条平行横锯线，再由枕骨大孔沿颅顶两侧，经颞骨鳞状部作左右两条弧形锯线，使其与上述横锯线的外端相接。并小心剥离周围联系，取出大脑。
(7)鼻腔的切开检查：沿头骨正中线稍偏一点将头骨纵断两半。
(8)骨髓的摘出：于胸椎部将肋骨去掉，将脊椎用锯(或脊髓锯)横切为数小段，用肋骨从椎骨管一端插入，推出脊髓。
2．牛羊的尸检：基本同马。但其腹腔的剖开和肠管摘出特点是尸体左侧卧位，切开腹腔后，先将网膜切掉，为了保持胆管、胰管和十二指肠的联系，将十二指肠做两处结扎。第一个结扎位于十二指肠的最前端，第二个结扎位于十二指肠乙状弯曲的后边，并在这两个结扎处切断。十二指肠留在腹腔内，以便与肝、胰一同摘出。
3．猪的尸检：猪的尸检法大致与马相同。但其特点是①外部检查特别重要(如猪瘟、猪丹毒等常见特征表现)。②通常不剥皮。③下颌淋巴结及周围组织的检查不可忽视。
猪的内脏器官的摘出法：尸体背侧卧位。目前多采用一次将全部内脏取出的方法。关于内
脏器官的全面检查，要根据由表及里的原则。除在剖检时应注意各动物的内脏器官的位置有无变化外，在逐一检查时，还要观察器官的大小、形状、质量、质地以及脏器表面的变化。最后切开脏器，检查内部的变化。
4．家禽的尸检：
(1)外部检查：以手触摸胸骨两侧的肌肉，判察其营养状况。检查冠、内髯和天然孔，以手挤压鼻孔，有无液体流出。
(2)体内检查：
①体腔的剖检及检查：取仰卧，首先用刀将股内侧连于股部的皮肤切离。将两边股骨向外压迫，致使股关节脱臼，同样使肩关节脱臼，尸体即可平放解剖台上。切离皮肤时，可至喙间切开(小心不要切破嗉囊)直至嗉囊下面。家禽的膈不发达，没有胸腹腔之分，统称体腔。对于雌鸡应注意腹腔内有无溶解卵或半熟的卵黄等变化。体腔器官可一起采出。颈部器官剖开，以利剪插入禽口中，顺喙角将下颌骨、食管、嗉囊剪开，再将剪插入喉头中将气管剪开。检查时注意口腔、食管、嗉囊、气管黏膜的变化，并注意嗉囊内容物的性状。脑的采出，通常可沿顶骨缝将头切成两半，然后再用刀柄分别将脑的两半球取出。
②器官检查：器官检查方法与其他动物大致相同，但亦应注意家禽本身的特殊性。
判断题
1．体内的剖检顺序，通常从胸腔开始，之后腹腔，再后则其他。( )
2．马属动物的尸检腹腔剖开时，尸体取左侧卧位。( )
3．猪尸检时内脏器官的取出，目前多采取一次将全部内脏器官取出的方法。( )
4．禽类的体腔剖检取仰卧位。( )
任务三 病料采集、保存及运送方法
知识点一：病料采集
1．病料采集前的注意事项：应先采集耳尖血或末梢血、皮下浮肿液等进行涂片(对采集病料后的伤口应进行烧烙处理)。确定不是时，方可剖检，采取病料。
2．病料采集方法：病料必须新鲜，所用器械与容器必须经过消毒，刀剪用过之后要经过酒精灯烧灼消毒，才能再采集另一种病料，要遵守无菌操作规程。
血液的采集，可分为全血和血清。全血应放入加有抗凝剂灭菌试管中(10 mL血液可加5%柠檬酸钠溶液1 mL)。血清的制备，一般是把患畜血液放入试管中，使试管倾斜让其自然凝固，待析出血清后，抽出置于另一试管中。为了防腐还可每毫升血清中加入5%石炭酸生理盐水一滴。
用于显微镜直接检查的材料，可无菌操作制成涂片、脏器触片或压片。
知识点二：病料的保存
1．液体病料：一般将有液体的容器应放在有冰块的保温瓶内保存。
2．实质脏器：0—4 ℃，短时间保存。
知识点三：病料的运送
1．病料采集后应尽快送检：一般送运的容器可放入冰块或氯化铵(氯化铵450—500 g加水1 500 mL)，应使容器内一直保持在零度左右。
2．不论派人送或邮送，都必须使病料不污染、不腐败，包装要坚固，不易破碎。瓶上要贴标签。注意病料名称、保存方法、采集日期及地点。说明送检的目的和要求。
3．供微生物检查的病料，有时为了防止微生物死亡，也可将病料接种于小实验动物后送检。
知识点四：剖检后尸体的处理
不同疫病采取不同方法处理。主要有高温煮沸处理法、化制处理法即炼制法、尸体掩埋法、尸体焚烧法。
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尸体的变化
动物死亡后，有机体变为尸体。因体内存在着的酶和细菌的作用以及外界环境的影响，动物死亡后逐渐发生一系列的死后变化。在检查判定大体病变前，正确地辨认尸体变化，可以避免把某些死后变化误认为生前的病理变化。尸体的变化有多种，其中包括尸冷、尸僵、尸斑、尸体自溶、尸体腐败和血液凝固。
1．尸冷：指动物死亡后，尸体温度逐渐降至外界环境温度水平的现象。通常在室温条件下，一般以1 ℃/h的速度下降，因此，动物的死亡时间大约等于动物的体温与尸体温度之差。尸体温度下降的速度受外界环境温度的影响，如受季节的影响，冬季天气寒冷将加速尸冷的过程，而夏季炎热将延缓尸冷的过程。检查尸体的温度有助于确定死亡的时间。
2．尸僵：动物死亡后，肢体由于肌肉收缩变硬，四肢各关节不能伸屈，使尸体固定于一定的形状，这种现象称为尸僵。动物死后最初由于神经系统麻痹，肌肉失去紧张力而变得松驰柔软。但经过很短时间后，肢体的肌肉即行收缩变为僵硬。尸僵开始的时间，因外界条件及机体状态不同而异。大、中动物一般在死后1.5～6 h开始发生，10～24 h最明显，24～48 h开始缓解。
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