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1.生产、生活中的“十大”情境素材
(1)水处理剂
①硫酸铝钾[KAl(SO4)2]。在水中能电离产生两种金属阳离子和硫酸根离子：KAl(SO4)2===K＋＋Al3＋＋2SO2－4。十二水合硫酸铝钾俗称明矾，为无晶体，在水中水解可生成Al(OH)3胶体，Al(OH)3胶体可以和悬浮于水中的泥沙形成絮状不溶物沉降下来，使水澄清，所以明矾可用作净水剂。 ②高铁酸钾。具有强氧化性，能杀菌消毒，在水中发生反应4K2FeO4＋10H2O===4Fe(OH)3(胶体)＋3O2↑＋8KOH，生成的Fe(OH)3胶体可吸附水中的不溶物，使水澄清。 (2)氟化物防治龋齿的化学原理。龋齿可能是由口腔细菌在糖代谢过程中释放出来的有机酸穿透牙釉质表面使牙齿表面的矿物质——羟(基)磷灰石[Ca5(PO4)3OH]溶解造成的。有机酸长时间与牙齿表面密切接触，会使羟(基)磷灰石溶解：Ca5(PO4)3OH＋4H＋===5Ca2＋＋3HPO2－4＋H2O。饮水、食物和牙膏中的氟离子会跟羟(基)磷灰石发生沉淀转化，生成氟磷灰石：Ca5(PO4)3OH＋F－===Ca5(PO4)3F＋OH－。
(3)人体中的铁元素。为了满足生理需求，成人每天铁元素的适宜摄入量为15～20mg。动物内脏、肉类
、鱼类、蛋类等动物性食物中的铁元素容易被吸收。一般蔬菜中铁元素的含量较少，吸收率也较低。我国已经实施在某些酱油中加入铁强化剂的措施，以减少缺铁性贫血问题的出现。
(4)食品中的SO2。葡萄酒酿制过程中，葡萄汁中某些细菌的繁殖会影响发酵，添加适量的二氧化硫可以起到杀菌的作用。二氧化硫又是一种抗氧化剂，能防止葡萄酒中的一些成分被氧化，起到保质作用，并有助于保持葡萄酒的天然果香味。
(5)新型陶瓷。高温结构陶瓷(可用于火箭发动机、汽车发动机和高温电极材料等)，压电陶瓷(可用于滤波器、扬声器、超声波探伤器和点火器等)，透明陶瓷(具有优异的光学性能、耐高温、绝缘性好、可用于高压钠灯、激光器和高温探测窗等)，超导陶瓷(在某一临界温度时电阻为零，具有超导性，可用于电力、交通、医疗等领域)。 (6)奶油。奶油中含有较多的饱和脂肪酸甘油酯，熔化温度在30℃左右，比一般植物油的高，这使其在室温下有一定硬度，具有可塑性，适于糕点裱花和保持糕点外形完整。液态植物油可以与氢气发生加成反应，生成类似动物脂肪的硬化油脂，即氢化植物油，被大量用来生产人造奶油。
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