一种月饼收拢装置的制作方法

1.本实用新型涉及月饼加工设备技术领域，尤其涉及一种月饼收拢装置。

背景技术：

2.月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一，月饼最初是用来拜祭月神的供品，祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗，月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。
3.现有技术中，在月饼的机械自动化制作的过程中首先需要在月饼模具中注入月饼皮，之后往月饼皮中间加入馅料，最后将月饼的上表面压平完成制作，通常在加入馅料后，模具内的饼皮的四周通常会高于位于中心的馅料，导致无法对月饼直接压平成型，所以需要在月饼冲压成型之前需要月饼收拢机对饼皮的四周沿中心的馅料进行收拢，使饼皮将馅料包裹住，然后再进行冲压成型，传统的装置在此过程中通常通过月饼收拢机对饼皮的四周沿中心的馅料进行收拢后，会直接将月饼的收拢面送至月饼成型机的下方进行冲压成型，由于饼皮本身具有一定的延展性，在通过月饼收拢机将饼皮拉伸并贴合包裹住馅料时，饼皮大多数会位于馅料的底部只有少部分的饼皮会延伸至馅料上方将其包裹，从而使馅料底部的饼皮过厚，位于馅料上方的饼皮会过于纤薄，在直接对月饼的收拢面冲压成型时，由于收拢面的直接受力，容易导致月饼上方刚包裹住的饼皮再次裂开，不利于月饼及月饼上的图案和纹路的成型，同时在后续的月饼烘烤的过程中，馅料也容易从裂开的饼皮夹缝中渗透出来，导致成型后的月饼变形，影响月饼的成品率，同时由于馅料底部饼皮过厚，也会影响到食用时的口感，从而需要一种在月饼饼皮收拢完成后可以避免对饼皮的收拢面直接进行冲压成型同时帮助月饼脱模的装置。

技术实现要素：

4.本实用新型实施例提供一种月饼收拢装置，以解决上述提到的技术问题。
5.本实用新型实施例采用下述技术方案：包括月饼收拢机、主传动台和副传动台，还包括月饼成型机、翻转夹紧装置、工作台、承托组件和月饼模具，所述翻转夹紧装置设置在主传动台与月饼成型机之间，所述月饼收拢机设置在主传动台的一侧，所述工作台设置在月饼成型机的正下方，所述承托组件设置在工作台内，所述副传动台设置在工作台的一侧，所述月饼模具设有若干个，若干个所述月饼模具均为上下贯通设置，若干个所述月饼模具等距设置在主传送带上，所述翻转夹紧装置包括翻转组件和夹紧组件，所述翻转组件上设有用于固定月饼模具的夹紧组件。
6.进一步的，所述翻转组件包括支撑架、第一驱动电机、第一电动推杆和翻转轴，所述支撑架设置在主传动台和月饼成型机之间，所述翻转轴设置在支撑架上且与支撑架转动连接，所述第一驱动电机设置在支撑架远离主传动台的一侧且驱动电机的输出端与翻转轴连接，所述第一电动推杆设置在支撑架靠近主传动台的一侧且第一电动推杆的底部与翻转
轴连接。
7.进一步的，所述夹紧组件包括夹紧盒、扇形齿轮、驱动轴、夹臂和第二驱动电机，所述夹紧盒设置在第一电动推杆的输出端上且与其固定连接，所述夹紧盒远离第一电动推杆的一侧设有开口，所述驱动轴设有两个，两个所述驱动轴均对称设置在夹紧盒内且两端分别与夹紧盒转动连接，所述扇形齿轮设有两个，两个所述扇形齿轮分别设置在一个驱动轴上且与其固定连接，两个所述扇形齿轮的齿槽端相互啮合，所述夹臂设有两个，两个所述夹臂对称设置在夹紧盒开口内且与一端扇形齿轮固定连接，所述第二驱动电机设置在夹紧盒的外侧且与其中一个驱动轴的一端连接。
8.进一步的，所述承托组件包括承托板和第二电动推杆，所述工作台的顶部设置有贯通口，所述贯通口的大小小于模具的大小且大于月饼的大小，所述贯通口设置在月饼成型机的输出端的正下方，所述承托板设置在贯通口内且一端与其转动连接，所述第二电动推杆设置在工作台的内壁且第二电动推杆的尾端与其铰接，所述第二电动推杆的输出端与承托板的底部铰接。
9.进一步的，所述工作台内设有接料盘，所述接料盘设有若干个，若干个接料盘等距设置在工作台内部，若干个所述接料盘的两端均设有滑块，所述工作台内壁均设有与每一个接料盘两端滑块形状相契合的滑槽，若干个所述接料盘通过滑块嵌设在工作台内壁的滑槽中且与其滑动配合。
10.进一步的，所述夹臂的夹紧端表面均设有柔性硅胶垫。
11.本实用新型实施例采用的上述至少一个技术方案能够达到以下有益效果：
12.其一，本装置使用时，先在月饼模具中注入月饼皮,随后将馅料放在饼皮的中心处，通过设置的月饼收拢机工作，将四周高于馅料的饼皮沿中心处的馅料进行收拢，使饼皮的一端延展并贴合包裹住馅料，随后通过主传动台进行传送，通过设置在主传动台一侧的翻转夹紧装置上的夹紧组件将已经收拢好带有月饼的月饼模具夹紧，并通过翻转组件将带有月饼的月饼模具翻转至工作台上，使原本朝上设置的收拢面翻转朝下，并将原本朝下设置的较厚的饼皮面翻转朝上，随后通过控制月饼成型机工作，对月饼模具内月饼较厚的饼皮面进行冲压成型，在月饼成型后，通过设置在工作台内的承托组件打开工作台的顶部，通过月饼成型机的冲压将已经成型的月饼冲压出模具使成型后的月饼落入至工作台内进行收集，随后通过控制翻转组件工作带动夹紧组件将不带有月饼的月饼模具推送至副传动台上，以便于循环工作，从而避免了月饼成型机对月饼收拢面的直接受力，继而避免了月饼收拢面在冲压成型时导致月饼收拢面的饼皮裂开的可能性，从而有利于月饼及月饼上的图案和纹路的成型，同时也避免在月饼烘烤的过程中，馅料从裂开的饼皮夹缝中渗透出来导致月饼变形的可能性，提高了月饼的成品率的同时也增加了月饼在食用时的口感，从而实现在月饼饼皮收拢完成后可以避免对饼皮的收拢面直接进行冲压成型同时帮助月饼脱模的效果；本装置实现了在月饼饼皮收拢完成后可以避免对饼皮的收拢面直接进行冲压成型同时帮助月饼脱模的效果。
13.其二，当已通过月饼收拢机将饼皮的一端延展并贴合包裹住馅料后的月饼模具通过主传动台传送至支撑架的一侧后，通过控制第一电动推杆工作，使位于第一电动推杆输出端上的夹紧盒靠近装有月饼的月饼模具，使两个夹臂分别位于月饼模具的两侧，随后控制第二驱动电机工作，带动位于夹紧盒内部的其中一个驱动轴发生旋转，从而带动设置在
驱动轴上的一个扇形齿轮发生旋转，继而带动与之啮合的另一个扇形齿轮发生旋转，由于两个所述扇形齿轮均设置在一个驱动轴上且驱动轴对称设置，从而两个所述扇形齿轮对称设置，从而带动位于月饼模具两侧的夹臂同步贴近月饼模具，继而实现对带有月饼的月饼模具的夹紧，随后控制第一驱动电机工作，带动翻转轴在支撑架上旋转，从而带动第一电动推杆旋转，继而实现将月饼模具翻转至工作台上，使原本位于上方的收拢面朝下设置，原本位于底部较厚的饼皮面朝上设置，随后控制第一电动推杆工作，将带有月饼的月饼模具推送至月饼成型机输出端的正下方进行冲压成型，从而避免了月饼成型机对月饼收拢面的直接受力，减少了月饼收拢面在冲压成型时饼皮裂开的可能性，从而有利于月饼及月饼上的图案和纹路的成型，同时也避免在月饼烘烤的过程中，馅料从裂开的饼皮夹缝中渗透出来导致月饼变形的可能性，提高了月饼成品率的同时也增加了月饼在食用时的口感。
14.其三，当已通过月饼收拢机将饼皮的一端延展并贴合包裹住馅料后的月饼模具通过翻转夹紧装置翻转至工作台上，并通过控制第一电动推杆工作，将带有月饼的月饼模具推送至月饼成型机输出端的正下方且使月饼模具内的月饼位于承托板的上方，在进行冲压成型后，通过控制第二电动推杆工作，使承托板沿与贯通口转动连接的一端向下翻动，使工作台顶部的贯通口呈现出来，随后再次通过月饼成型机对月饼进行冲压，将已成型的月饼挤压出模具，由于月饼底部的工作台顶部已呈中空设置，挤压出的月饼会通过贯通口落入至工作台的内部，从而帮助月饼脱模，随后通过控制第一电动推杆工作，将不带有月饼的月饼模具推送至副传动台上，以便于循环工作，在提高工作效率的同时也使月饼成型工作过程更加简捷方便。
15.其四，在控制月饼成型机将位于月饼模具内已冲压成型完成的月饼通过贯通口落入至工作台的内部时，通过设置在工作台内设置的接料盘，将已冲压成型的月饼进行有效的收集整理，在收集到一定的数量后，可以通过设置在接料盘两端的滑块将已盛放月饼的接料盘沿工作台内壁的滑槽滑动出来，将月饼取出，避免了月饼数量过多堆叠在工作台内的可能性，使其可以持续的进行月饼脱模工作，进一步的提高了工作效率。
16.其五，当夹臂的夹紧端与月饼模具的表面接触时，通过设置柔性较好的硅胶软垫，增加了与月饼模具的表面的贴合程度，提高了月饼模具在翻转过程的稳定性，进一步避免了月饼模具在翻转过程中掉落的可能性。
附图说明
17.此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本实用新型的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：
18.图1为本实用新型的立体结构示意图；
19.图2为本实用新型中翻转夹紧装置工作状态的立体结构示意图；
20.图3为本实用新型中翻转夹紧装置的立体结构示意图一；
21.图4为本实用新型中翻转夹紧装置的立体结构示意图二；
22.图5为本实用新型中夹紧组件的剖视图；
23.图6为本实用新型中工作台及承托组件的正视图。
24.附图标记
25.月饼收拢机1、主传动台2、副传动台3、月饼成型机4、翻转夹紧装置5、翻转组件51、支撑架511、第一驱动电机512、第一电动推杆513、翻转轴514、夹紧组件52、夹紧盒521、扇形齿轮522、驱动轴523、夹臂524、第二驱动电机525、工作台6、承托组件7、承托板71、第二电动推杆72、月饼模具8、接料盘9。
具体实施方式
26.为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型具体实施例及相应的附图对本实用新型技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
27.以下结合附图，详细说明本实用新型各实施例提供的技术方案。
28.本实用新型实施例提供一种月饼收拢装置，包括月饼收拢机1、主传动台2和副传动台3，还包括月饼成型机4、翻转夹紧装置5、工作台6、承托组件7和月饼模具8，所述翻转夹紧装置5设置在主传动台2与月饼成型机4之间，所述月饼收拢机1设置在主传动台2的一侧，所述工作台6设置在月饼成型机4的正下方，所述承托组件7设置在工作台6内，所述副传动台3设置在工作台6的一侧，所述月饼模具8设有若干个，若干个所述月饼模具8均为上下贯通设置，若干个所述月饼模具8等距设置在主传送带上，所述翻转夹紧装置5包括翻转组件51和夹紧组件52，所述翻转组件51上设有用于固定月饼模具8的夹紧组件52；本装置使用时，先在月饼模具8中注入月饼皮,随后将馅料放在饼皮的中心处，通过设置的月饼收拢机1工作，将四周高于馅料的饼皮沿中心处的馅料进行收拢，使饼皮的一端延展并贴合包裹住馅料，随后通过主传动台2进行传送，通过设置在主传动台2一侧的翻转夹紧装置5上的夹紧组件52将已经收拢好带有月饼的月饼模具8夹紧，并通过翻转组件51将带有月饼的月饼模具8翻转至工作台6上，使原本朝上设置的收拢面翻转朝下，并将原本朝下设置的较厚的饼皮面翻转朝上，随后通过控制月饼成型机4工作，对月饼模具8内月饼较厚的饼皮面进行冲压成型，在月饼成型后，通过设置在工作台6内的承托组件7打开工作台6的顶部，通过月饼成型机4的冲压将已经成型的月饼冲压出模具使成型后的月饼落入至工作台6内进行收集，随后通过控制翻转组件51工作带动夹紧组件52将不带有月饼的月饼模具8推送至副传动台3上，以便于循环工作，从而避免了月饼成型机4对月饼收拢面的直接受力，继而避免了月饼收拢面在冲压成型时导致月饼收拢面的饼皮裂开的可能性，从而有利于月饼及月饼上的图案和纹路的成型，同时也避免在月饼烘烤的过程中，馅料从裂开的饼皮夹缝中渗透出来导致月饼变形的可能性，提高了月饼的成品率的同时也增加了月饼在食用时的口感，从而实现在月饼饼皮收拢完成后可以避免对饼皮的收拢面直接进行冲压成型同时帮助月饼脱模的效果；本装置实现了在月饼饼皮收拢完成后可以避免对饼皮的收拢面直接进行冲压成型同时帮助月饼脱模的效果。
29.优选的，所述翻转组件51包括支撑架511、第一驱动电机512、第一电动推杆513和翻转轴514，所述支撑架511设置在主传动台2和月饼成型机4之间，所述翻转轴514设置在支撑架511上且与支撑架511转动连接，所述第一驱动电机512设置在支撑架511远离主传动台2的一侧且驱动电机的输出端与翻转轴514连接，所述第一电动推杆513设置在支撑架511靠
近主传动台2的一侧且第一电动推杆513的底部与翻转轴514连接。
30.优选的，所述夹紧组件52包括夹紧盒521、扇形齿轮522、驱动轴523、夹臂524和第二驱动电机525，所述夹紧盒521设置在第一电动推杆513的输出端上且与其固定连接，所述夹紧盒521远离第一电动推杆513的一侧设有开口，所述驱动轴523设有两个，两个所述驱动轴523均对称设置在夹紧盒521内且两端分别与夹紧盒521转动连接，所述扇形齿轮522设有两个，两个所述扇形齿轮522分别设置在一个驱动轴523上且与其固定连接，两个所述扇形齿轮522的齿槽端相互啮合，所述夹臂524设有两个，两个所述夹臂524对称设置在夹紧盒521开口内且与一端扇形齿轮522固定连接，所述第二驱动电机525设置在夹紧盒521的外侧且与其中一个驱动轴523的一端连接；当已通过月饼收拢机1将饼皮的一端延展并贴合包裹住馅料后的月饼模具8通过主传动台2传送至支撑架511的一侧后，通过控制第一电动推杆513工作，使位于第一电动推杆513输出端上的夹紧盒521靠近装有月饼的月饼模具8，使两个夹臂524分别位于月饼模具8的两侧，随后控制第二驱动电机525工作，带动位于夹紧盒521内部的其中一个驱动轴523发生旋转，从而带动设置在驱动轴523上的一个扇形齿轮522发生旋转，继而带动与之啮合的另一个扇形齿轮522发生旋转，由于两个所述扇形齿轮522均设置在一个驱动轴523上且驱动轴523对称设置，从而两个所述扇形齿轮522对称设置，从而带动位于月饼模具8两侧的夹臂524同步贴近月饼模具8，继而实现对带有月饼的月饼模具8的夹紧，随后控制第一驱动电机512工作，带动翻转轴514在支撑架511上旋转，从而带动第一电动推杆513旋转，继而实现将月饼模具8翻转至工作台6上，使原本位于上方的收拢面朝下设置，原本位于底部较厚的饼皮面朝上设置，随后控制第一电动推杆513工作，将带有月饼的月饼模具8推送至月饼成型机4输出端的正下方进行冲压成型，从而避免了月饼成型机4对月饼收拢面的直接受力，减少了月饼收拢面在冲压成型时饼皮裂开的可能性，从而有利于月饼及月饼上的图案和纹路的成型，同时也避免在月饼烘烤的过程中，馅料从裂开的饼皮夹缝中渗透出来导致月饼变形的可能性，提高了月饼成品率的同时也增加了月饼在食用时的口感。
31.优选的，所述承托组件7包括承托板71和第二电动推杆72，所述工作台6的顶部设置有贯通口，所述贯通口的大小小于模具的大小且大于月饼的大小，所述贯通口设置在月饼成型机4的输出端的正下方，所述承托板71设置在贯通口内且一端与其转动连接，所述第二电动推杆72设置在工作台6的内壁且第二电动推杆72的尾端与其铰接，所述第二电动推杆72的输出端与承托板71的底部铰接；当已通过月饼收拢机1将饼皮的一端延展并贴合包裹住馅料后的月饼模具8通过翻转夹紧装置5翻转至工作台6上，并通过控制第一电动推杆513工作，将带有月饼的月饼模具8推送至月饼成型机4输出端的正下方且使月饼模具8内的月饼位于承托板71的上方，在进行冲压成型后，通过控制第二电动推杆72工作，使承托板71沿与贯通口转动连接的一端向下翻动，使工作台6顶部的贯通口呈现出来，随后再次通过月饼成型机4对月饼进行冲压，将已成型的月饼挤压出模具，由于月饼底部的工作台6顶部已呈中空设置，挤压出的月饼会通过贯通口落入至工作台6的内部，从而帮助月饼脱模，随后通过控制第一电动推杆513工作，将不带有月饼的月饼模具8推送至副传动台3上，以便于循环工作，在提高工作效率的同时也使月饼成型工作过程更加简捷方便。
32.优选的，所述工作台6内设有接料盘9，所述接料盘9设有若干个，若干个接料盘9等距设置在工作台6内部，若干个所述接料盘9的两端均设有滑块，所述工作台6内壁均设有与
每一个接料盘9两端滑块形状相契合的滑槽，若干个所述接料盘9通过滑块嵌设在工作台6内壁的滑槽中且与其滑动配合；在控制月饼成型机4将位于月饼模具8内已冲压成型完成的月饼通过贯通口落入至工作台6的内部时，通过设置在工作台6内设置的接料盘9，将已冲压成型的月饼进行有效的收集整理，在收集到一定的数量后，可以通过设置在接料盘9两端的滑块将已盛放月饼的接料盘9沿工作台6内壁的滑槽滑动出来，将月饼取出，避免了月饼数量过多堆叠在工作台6内的可能性，使其可以持续的进行月饼脱模工作，进一步的提高了工作效率。
33.优选的，所述夹臂524的夹紧端表面均设有柔性硅胶垫；当夹臂524的夹紧端与月饼模具8的表面接触时，通过设置柔性较好的硅胶软垫，增加了与月饼模具8的表面的贴合程度，提高了月饼模具8在翻转过程的稳定性，进一步避免了月饼模具8在翻转过程中掉落的可能性。
34.以上所述仅为本实用新型的实施例而已，并不用于限制本实用新型。对于本领域技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原理之内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的权利要求范围之内。

技术特征：

1.一种月饼收拢装置，包括月饼收拢机(1)、主传动台(2)和副传动台(3)，其特征在于，还包括月饼成型机(4)、翻转夹紧装置(5)、工作台(6)、承托组件(7)和月饼模具(8)，所述翻转夹紧装置(5)设置在主传动台(2)与月饼成型机(4)之间，所述月饼收拢机(1)设置在主传动台(2)的一侧，所述工作台(6)设置在月饼成型机(4)的正下方，所述承托组件(7)设置在工作台(6)内，所述副传动台(3)设置在工作台(6)的一侧，所述月饼模具(8)设有若干个，若干个所述月饼模具(8)均为上下贯通设置，若干个所述月饼模具(8)等距设置在主传送带上，所述翻转夹紧装置(5)包括翻转组件(51)和夹紧组件(52)，所述翻转组件(51)上设有用于固定月饼模具(8)的夹紧组件(52)。2.根据权利要求1所述的一种月饼收拢装置，其特征在于，所述翻转组件(51)包括支撑架(511)、第一驱动电机(512)、第一电动推杆(513)和翻转轴(514)，所述支撑架(511)设置在主传动台(2)和月饼成型机(4)之间，所述翻转轴(514)设置在支撑架(511)上且与支撑架(511)转动连接，所述第一驱动电机(512)设置在支撑架(511)远离主传动台(2)的一侧且驱动电机的输出端与翻转轴(514)连接，所述第一电动推杆(513)设置在支撑架(511)靠近主传动台(2)的一侧且第一电动推杆(513)的底部与翻转轴(514)连接。3.根据权利要求1所述的一种月饼收拢装置，其特征在于，所述夹紧组件(52)包括夹紧盒(521)、扇形齿轮(522)、驱动轴(523)、夹臂(524)和第二驱动电机(525)，所述夹紧盒(521)设置在第一电动推杆(513)的输出端上且与其固定连接，所述夹紧盒(521)远离第一电动推杆(513)的一侧设有开口，所述驱动轴(523)设有两个，两个所述驱动轴(523)均对称设置在夹紧盒(521)内且两端分别与夹紧盒(521)转动连接，所述扇形齿轮(522)设有两个，两个所述扇形齿轮(522)分别设置在一个驱动轴(523)上且与其固定连接，两个所述扇形齿轮(522)的齿槽端相互啮合，所述夹臂(524)设有两个，两个所述夹臂(524)对称设置在夹紧盒(521)开口内且与一端扇形齿轮(522)固定连接，所述第二驱动电机(525)设置在夹紧盒(521)的外侧且与其中一个驱动轴(523)的一端连接。4.根据权利要求1所述的一种月饼收拢装置，其特征在于，所述承托组件(7)包括承托板(71)和第二电动推杆(72)，所述工作台(6)的顶部设置有贯通口，所述贯通口的大小小于模具的大小且大于月饼的大小，所述贯通口设置在月饼成型机(4)的输出端的正下方，所述承托板(71)设置在贯通口内且一端与其转动连接，所述第二电动推杆(72)设置在工作台(6)的内壁且第二电动推杆(72)的尾端与其铰接，所述第二电动推杆(72)的输出端与承托板(71)的底部铰接。5.根据权利要求1所述的一种月饼收拢装置，其特征在于，所述工作台(6)内设有接料盘(9)，所述接料盘(9)设有若干个，若干个接料盘(9)等距设置在工作台(6)内部，若干个所述接料盘(9)的两端均设有滑块，所述工作台(6)内壁均设有与每一个接料盘(9)两端滑块形状相契合的滑槽，若干个所述接料盘(9)通过滑块嵌设在工作台(6)内壁的滑槽中且与其滑动配合。6.根据权利要求3所述的一种月饼收拢装置，其特征在于，所述夹臂(524)的夹紧端表面均设有柔性硅胶垫。

技术总结

本实用新型公开了一种月饼收拢装置，属于月饼加工设备技术领域，包括月饼收拢机、主传动台和副传动台，还包括月饼成型机、翻转夹紧装置、工作台、承托组件和月饼模具，所述翻转夹紧装置设置在主传动台与月饼成型机之间，所述月饼收拢机设置在主传动台的一侧，所述工作台设置在月饼成型机的正下方，所述承托组件设置在工作台内，所述副传动台设置在工作台的一侧，所述月饼模具设有若干个，若干个所述月饼模具均为上下贯通设置，若干个所述月饼模具等距设置在主传送带上，所述翻转夹紧装置包括翻转组件和夹紧组件，所述翻转组件上设有夹紧组件；本装置实现了在月饼饼皮收拢完成后可以避免对饼皮的收拢面直接进行冲压成型同时帮助月饼脱模的效果。月饼脱模的效果。月饼脱模的效果。