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茅台小百科第七期答案

1.茅台酒生产的原料是 [填空题] *

_________________________________(答案：高粱,小麦,水)

2.客户品评记录表消毒要求是 [填空题] *

_________________________________(答案：一客一消)

3.白酒的四种基本香型为： [填空题] *

_________________________________(答案：浓香型,米香型,清香型,酱香型)

4.茅台围绕________________ 五字要义，全方位系统化做好专卖店整体建设。 [填空题] *

_________________________________(答案：看,听,品,吃,礼)

5.茅台专卖店的基本销售规范的经营承诺： [填空题] *

_________________________________(答案：质量诚信,经营诚信,价格诚信,推介诚信,)

6.专卖店各岗位日常工作流程分为： [填空题] *

_________________________________(答案：营业前,营业中,营业后)

7.集团公司的企业精神是（） [单选题] *

A.酿造高品位的生活

B.爱我茅台为国争光(正确答案)

C.弘扬茅台文化追求创新卓越

D.天贵人和厚德致远

8.按酿造工艺分类，茅台葡萄酒是（） [单选题] *

A.发酵酒(正确答案)

B.蒸馏酒

C.配制酒

D.食用酒精

9.四联销售出库单专卖店应该存档（）联。 [单选题] *

A.黄联（营业）

B.红联（财务）

C.蓝联（客户）

D.白联（保管）(正确答案)

10.以下四个选项中商品规格表述正确的是（） [单选题] *

A.1*6

B.53%vol 500ml(正确答案)

C.500ml 53%vol

D.500ml*6

11.白酒在陈酿过程中发生的正确变化是（） [单选题] *

A.挥发氧化(正确答案)

B.蒸发氧化

C.缔合醇化

D.结合酯化

12.咨客岗位七步曲中的“主动询”指的是（） [单选题] *

A.主动询问顾客想要了解的产品种类

B.点头示意礼貌询问

C.主动询问顾客名称或姓名、咨询事项等

D.主动询问顾客需求(正确答案)

13.关于茅台酒风格说法错误的是（） [单选题] *

A.酱香突出

B.优雅细腻

C.酒体丰满(正确答案)

D.空杯留香持久

14.顾客等候时间较长时，以下服务用语不恰当的是（） [单选题] *

A.“请稍等，马上帮您办理”

B.“抱歉，这会儿人多，请您稍作等候”

C.“对不起，让您久等了”

D.“不好意思，您可以等我们有空了再来”(正确答案)

15.下列关于茅台酒十个工艺特点，说法错误的是（） [单选题] *

A.高温制曲、高温馏酒、高温堆积发酵

B.用曲量多、轮次多、耗粮多

C.大曲糖化率高、出酒率高(正确答案)

D.陶坛长期贮存

16.以下与茅台酒同属酱香型白酒的是（） [单选题] *

A.郎酒(正确答案)

B.五粮液

C.剑南春

D.西凤酒

17.白酒按生产工艺可分为3种，分别是（） *

A.固态法白酒(正确答案)

B.液态法白酒(正确答案)

C.固液法白酒(正确答案)

D.低温法白酒

18.白酒风味感觉的形成包括以下哪几种？（） *

A.视觉

B.嗅感(正确答案)

C.味感(正确答案)

D.三叉神经感(正确答案)

酒盒

19.茅台酒的勾兑是用 ( ) 的基酒以一定比例组合勾兑成成品的工艺过程。 *

A.不同轮次(正确答案)

B.不同沸点

C.不同香型

D.不同酒精度(正确答案)

E.不同酒龄(正确答案)

F.不同等级(正确答案)

G.不同典型体(正确答案)

20.产品陈列时，价签摆放位置正确的是（） *

A.酒瓶左前方(正确答案)

B.酒瓶右前方

C.酒盒正前方(正确答案)

D.酒盒左前方

21.下列关于茅台酒与酱香系列酒生产工艺的异同说法正确的是（） *

A.产地不同(正确答案)

B.都遵循酱香型白酒传统酿造技艺(正确答案)

C.原料不同(正确答案)

D.酒体风格不同(正确答案)

E.周期不同(正确答案)

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