厨房员工仪容仪表标准

厨房员工仪容仪表
厨师帽
要点
具体描述
个人卫生
勤洗澡,勤换衣,保持身体清洁且无异味;饭后洁牙,齿间无残渣且保持口气清新;男员工每天剃须。
不留怪异发式,不染发;经常清洗头发,无头屑、油迹;
男员工:头发前不过眉,旁不过耳,后在衬衣之上;
女员工:梳理整洁,使用发夹或头花,发不过肩,刘海不过眉;
面部
女员工淡雅自然,不带吊坠耳环;
男员工不留胡须与鬓角。
口罩:工作期间须佩戴口罩。
着装
厨师帽:保持干净、整洁、无褶皱、破损、油污,前面和侧面不可漏出头发。
厨师服:挺括合体、清洁、无褶皱、破损、油污,衬衫领口清洁并扣好,衣裤口袋无杂物,领带领花系端正。
领结:佩戴整齐、干净。
围裙:拴戴整齐、干净。
工号牌:端正佩戴在左胸前。
厨师鞋:穿深防滑鞋,洗碗工穿防滑雨鞋。
手部
1.指甲修剪整齐(不留长指甲)不露于指头之外;
2.不涂指甲油;除手表、婚戒外不佩戴饰品;
3.明档区员工在工作期间须佩戴手套。

本文发布于:2024-09-21 22:46:37,感谢您对本站的认可!

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