1 概述
多功能制水机电热水壶用于快速烧开自来水，是继电开水器、电子热水瓶、冷热饮水机之后近几年开发出来的新型家用饮水电器，适用于家庭、办公室、宾馆等场。由于其便携性和安全性受到越来越多人的青睐，市场前景巨大。目前，电热水壶的市场竞争越来越激烈，由于行业进入门槛低、利润高、运营周期短，行业垄断尚未形成，电热水壶受到了家电生产企业的青睐。众多生产企业努力在提升电热水壶的技术含量、改善性能等方面下功夫，让电热水壶的使用更方便、安全。
本文设计的电热水壶产品采用不锈钢发热盘360°旋转新技术，壶体与电源分离式设计等方法保证沸腾后电热水壶自动断电，防干烧，改变了以往热水壶只采用温控，防干烧超温保护等缺陷，并使用Pro/e软件对水壶产品主要零部件和外观进行了详细的数字化设计，使产品更加安全、美观和快捷。
电热水壶的主要优点有外形新潮、方便快捷、新鲜卫生、安全可靠、特显著等优点。电热水壶主要工作原理是接通电源5分钟左右后，水温逐步上升到100℃，水开始沸腾，蒸汽冲击蒸汽开关上面的双金属片，由于热胀冷缩的作用，双金属片膨胀变形，顶开开关触点断开电源。如果蒸汽开关失效，壶内的水会一直烧下去，直到水被烧干，发热元件温度急剧上升，位于发热盘底部的有两个双金属片，会因为热传导作用温度急剧上升，膨胀变形，断开电源。因此电热水壶的安全保护装置是设计得非常科学与可靠的，这也就是电热水壶的三重安全保护原理。本文设计的电热水壶产品工作原理为采用英国STRIX温控器，电子板程序控制中心通过温控器上的热敏电子反馈的温度信息，进行控制继电器的离合，从而控制发热盘的工作电源，产品工作原理图如图1 所示。
本文设计的电热水壶的主要功能如下：
2.1 煲水功能
将底座插上电源，按下开关按钮，底座开始接通电源，如果不将装壶身放在底座上，底座上无任何功能。将装有水的壶身放在底座上，整机将处于待机状态，温度功能处于默认状态下的“BOIL”功能，按选择按钮选择不同的温度，选择好温度后，再按下开关按钮，发热盘接通电源，整机开始煲水工作，热敏电阻会将温度信息不间断地反馈给信息控制中心，当温度达到选择的温度时，信息控制中心根据热敏电阻反馈的信息做出判断和动作，使继电器自动断开，切断发热盘的电源，整机会回到待机的默认“BOIL”状态。
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