一种加热效果好的锅盖组件及烹饪器具的制作方法

1.本实用新型属于家用电器技术领域，具体涉及一种加热效果好的锅盖组件及烹饪器具。

背景技术：

2.随着科技的进步以及人们对食物品质要求的提升，烹饪器具的种类以及功能也更加多样化。例如，有些烹饪器具在锅盖和锅体底部均设置有加热装置，烹饪的过程中，在烹饪腔的上下两侧同时加热，从而对烹饪腔内的食物形成立体式加热，热量环绕于食物，使食物受热更加均匀，从而提高食物的烹饪效果以及口感。
3.锅盖的加热装置通常设置为弯曲呈圆弧形状的管状结构，在加热过程中，由于结构的特殊性，使得加热管两端端部由于设置有接线端子等结构，发热丝的相对较稀疏，因此导致加热管两端部的发热效率较低，因此此处的温度较低，而中间段的发热效率高，温度也较高。因此导致加热管沿周向的温度高低不均，加热效率也存在较大的差异，容易出现局部温度过高，局部温度过低的现象，影响对食物的加热效果。

技术实现要素：

4.本实用新型提供了一种加热效果好的锅盖组件及烹饪器具，以解决锅盖的加热装置发热不均匀的问题。
5.本实用新型所采用的技术方案为：
6.一种加热效果好的锅盖组件，包括盖体、加热管，以及设置于所述加热管下方的隔板，所述加热管具有第一冷针段、第二冷针段以及位于所述第一冷针段和所述第二冷针段之间的高温段，所述加热管弯曲呈环形，且所述加热管在所述第一冷针段和所述第二冷针段处堆叠，以使所述高温段的两端的部分区域重合。
7.所述第一冷针段和所述第二冷针段错位设置，以使至少部分所述高温段在所述第一冷针段和所述第二冷针段之间形成重叠区。
8.所述加热管呈螺旋状布置。
9.所述高温段的两端首尾相接，且所述高温段的两端弯曲形成折弯部，以使所述高温段在所述隔板上形成环形加热区。
10.所述锅盖组件还包括反射板，所述反射板设置于所述加热管的上方，所述反射板朝向所述加热管的一侧具有容置槽，所述加热管置于所述容置槽内，所述隔板与所述反射板配合以将所述容置槽封闭。
11.所述容置槽具有底壁和侧壁，所述侧壁的下边沿低于所述加热管的下边沿。
12.所述底壁和所述侧壁之间采用圆弧过渡。
13.所述锅盖组件还包括设置于所述隔板下方的盖板，所述盖板具有加热区域和排汽区域，所述排汽区域开设有排汽口，所述隔板对应所述加热区域设置，以使所述排汽口和所述容置槽互相隔绝。
14.所述隔板是由透光材料制成的结构；或者，所述隔板对应所述加热管的位置开设有透光口。
15.本实用新型还公开了一种烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅盖为上述的加热效果好的锅盖组件；所述锅体具有烹饪腔，所述烹饪腔的下方设置有加热装置。
16.由于采用了上述技术方案，本实用新型所取得的有益效果为：
17.1.本实用新型的所述锅盖组件，其内部的所述加热管弯曲呈环形结构，且所述加热管在所述第一冷针段和所述第二冷针段处发生堆叠，从而使得所述高温段在该区域发生重合，利用所述高温段的高热量弥补所述第一冷针段和所述第二冷针段发热量不足的缺陷，使所述加热管在周向一圈各个区域都具有稳定、均匀的加热效率，在所述盖体形成热量均匀的环形加热区，提高所述加热管对烹饪腔内食物的加热效果，使食物均匀受热，提高烹饪质量。
18.此外，所述加热管还能够升高所述锅盖组件朝向烹饪腔一侧的温度，使汇聚在所述锅盖组件上的冷凝水受热汽化，减少附着在所述锅盖组件上的冷凝水，保证开盖时所述烹饪器具的清洁，同时防止冷凝水滴落至烹饪腔内，影响食物的烹饪口感。
19.2.作为本实用新型的一种优选实施方式，所述第一冷针段和所述第二冷针段错位设置，以使至少部分所述高温段在两个所述冷针段之间形成重叠区。所述第一冷针段和所述第二冷针段错位设置，使得所述第一冷针段和所述第二冷针段均对应一部分的所述高温段，利用所述高温段的热量对所述第一冷针段和所述第二冷针段的热量进行弥补，实现所述加热管无冷端设计，所述加热管整圈都具有较高的加热效率。
20.3.作为本实用新型的一种优选实施方式，所述锅盖组件还包括反射板，所述反射板设置于所述加热管的上方，所述反射板朝向所述加热管的一侧具有容置槽，所述加热管置于所述容置槽内，所述隔板与所述反射板配合以将所述容置槽封闭。所述加热管的热量通过上方的所述反射板的反射，向下传递至烹饪腔内，使热量集中向下辐射，降低热损失，提高所述加热管对食物的加热效果，避免热量向上传递至所述锅盖组件的表面，影响用户操作。此外，所述隔板与所述反射板配合将所述容置槽封闭，使外部蒸汽、冷凝水或者其他液体进入所述容置槽内，导致所述加热管污染，影响加热效率，以及避免电器元件遇水发生短路。
21.4.作为本实用新型的一种优选实施方式，所述锅盖组件还包括设置于所述隔板下方的盖板，所述盖板具有加热区域和排汽区域，所述排汽区域开设有排汽口，所述隔板对应所述加热区域设置，以使所述排汽口和所述容置槽互相隔绝。所述锅盖组件的加热和排汽分别在所述盖板的不同区域进行，且所述排汽口和所述容置槽互相隔绝，二者互不干扰，蒸汽无法进入所述容置槽内，保证了所述加热管工作的可靠性以及安全性，提高使用寿命。同时，所述盖板的所述加热区域的温度较高，而所述排汽区域的温度相对较低，更加有利于烹饪腔内的高温蒸汽向温度较低处流动，进而从所述排汽口排出，起到加速排汽的作用，提高排汽效率。
22.5.本实用新型还公开了一种烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅盖为上述的加热效果好的锅盖组件；所述锅体具有烹饪腔，所述烹饪腔的下方设置有加热装置。本实用新型的所述烹饪器具，通过所述烹饪腔下方的所述加热装置，以及所述锅盖的所述加热管，对所述烹饪腔上下两侧同时加热，从而对所述烹饪腔内的食物形成立体式环绕加热，大大提高
食物的加热效果以及加热效率，使食物受热更加均匀，提高烹饪口感。
23.此外，所述加热管弯曲且在所述第一冷针段和所述第二冷针段处堆叠，保证了所述加热管在周向一圈的加热效果，避免热量缺口的产生，以在所述锅盖组件形成完整的环形加热区，进一步提高所述加热管的加热效率和加热均匀性。
附图说明
24.此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本实用新型的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：
25.图1为本实用新型一种实施方式下的所述加热效果好的锅盖组件的结构爆炸视图；
26.图2为本实用新型一种实施方式下的所述加热效果好的锅盖组件的结构示意图；
27.图3为本实用新型一种实施方式下的所述加热管的结构示意图；
28.图4为本实用新型另一种实施方式下的所述加热管的结构示意图。
29.其中：
30.1盖体；
31.2加热管；21第一冷针段；22第二冷针段；23高温段；231折弯部；24重叠区；
32.3隔板；
33.4反射板；41容置槽；411底壁；412侧壁；
34.5盖板；51加热区域；52排汽区域；521排汽口。
具体实施方式
35.为了更清楚的阐释本实用新型的整体构思，下面结合说明书附图以示例的方式进行详细说明。
36.在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
37.另外，在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“顶”、“底”、“内”、“外”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
38.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接，还可以是通信；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
39.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。在本说明书的描述中，参考术语“实施方式”、“实施例”、“一种实施例”、“示例”或“具体示例”等的描述
意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
40.如图1至图4所示，一种加热效果好的锅盖组件，包括盖体1、加热管2，以及设置于所述加热管2下方的隔板3，所述加热管2具有第一冷针段21、第二冷针段22以及位于所述第一冷针段21和所述第二冷针段22之间的高温段23，所述加热管2弯曲呈环形，且所述加热管2在所述第一冷针段21和所述第二冷针段22处堆叠，以使所述高温段23的两端的部分区域重合。
41.需要说明的是，所述第一冷针段21和所述第二冷针段22的温度较低，是相对于所述高温段23而言的，也就是说，在所述加热管2工作时，所述第一冷针段21和所述第二冷针段22处也能够产生一定的热量，只不过该处的热量相对于所述高温段23而言较低，因此导致所述加热管2周向的热量分布不均匀。
42.本实用新型的所述锅盖组件，其内部的所述加热管2弯曲呈环形结构，且所述加热管2在所述第一冷针段21和所述第二冷针段22处发生堆叠，从而使得所述高温段23在该区域发生重合，利用所述高温段23的高热量弥补所述第一冷针段21和所述第二冷针段22发热量不足的缺陷，使所述加热管2在周向一圈各个区域都具有稳定、均匀的加热效率，在所述锅盖组件形成热量均匀的环形加热区，提高所述加热管2对烹饪腔内食物的加热效果，使食物均匀受热，提高烹饪质量。
43.此外，所述加热管2还能够升高所述锅盖组件朝向烹饪腔一侧的温度，使汇聚在所述锅盖组件上的冷凝水受热汽化，减少附着在所述锅盖组件上的冷凝水，保证开盖时所述烹饪器具的清洁，同时防止冷凝水滴落至烹饪腔内，影响食物的烹饪口感。
44.需要说明的是，所述加热管2可以为首尾相接的封闭环形结构，也可以为完整的环形结构中的一部分，或者所述加热管2为首尾相错的结构。
45.本实用新型对于所述加热管2在所述第一冷针段21和所述第二冷针段22处的堆叠方式不做具体限定，可以通过将所述加热管2的两端错位延伸或者将所述加热管2的两端弯折等方式，使所述高温段23的两端发生重合或者对接或者错位即可。
46.例如，在本实用新型的一种实施方式中，如图1、图3所示，所述第一冷针段21和所述第二冷针段22错位设置，以使至少部分所述高温段23在所述第一冷针段21和所述第二冷针段22之间形成重叠区24。
47.所述第一冷针段21和所述第二冷针段22错位设置，使得所述第一冷针段21和所述第二冷针段22均对应一部分的所述高温段23，利用所述高温段23的热量对所述第一冷针段21和所述第二冷针段22的热量进行补偿，实现所述加热管2无冷端设计，所述加热管2整圈都具有较高的加热效率。
48.在本实施方式下的一种优选实施例中，所述加热管2呈螺旋状布置。
49.所述加热管2呈螺旋状卷绕延伸，使得所述重叠区24进一步增大，不仅更好的消除所述第一冷针段21和所述第二冷针段22造成的热量缺口，而且使得有更多区域的所述高温段23发生重合，在所述加热管2周向的某一区域，由原先的单根加热管加热，调整为多根所述加热管2同时加热，从而大大提高了所述加热管2的加热效率，进一步减小所述加热管2各
个区域处的温度差。
50.在本实用新型的另一种实施方式中，如图4所示，所述高温段23的两端首尾相接，且所述高温段23的两端弯曲形成折弯部231，以使所述高温段23在所述隔板3上形成环形加热区。
51.本实施方式通过将所述高温段23的两端弯曲，使得所述第一冷针段21和所述第二冷针段22在所述加热管2的周向不会发生对接，同时所述高温段23的两端位置能够更加接近，可使所述高温区23的两端发生交汇，从而在所述隔板3上形成环形加热区。
52.本实施方式对于所述折弯部231的弯曲方向不做具体限定，其可以为如图4所示的，所述高温段23两端的所述折弯部231均朝向上方弯曲，或者，其中一端的所述折弯部231向上弯曲，另一端的所述折弯部231向下弯曲，以使所述第一冷针段21和所述第二冷针段22互相错位。又如，所述折弯部231横向弯曲，如朝向所述加热管2的中心或者向外，或者其中一端的所述折弯部231朝向所述加热管2的中心，另一端的所述折弯部231朝向外侧。
53.作为本实用新型的一种优选实施方式，如图1、图2所示，所述锅盖组件还包括反射板4，所述反射板4设置于所述加热管2的上方，所述反射板4朝向所述加热管2的一侧具有容置槽41，所述加热管2置于所述容置槽41内，所述隔板3与所述反射板4配合以将所述容置槽41封闭。
54.所述加热管2的热量通过上方的所述反射板4的反射，向下传递至烹饪腔内，使热量集中向下辐射，降低热损失，提高所述加热管2对食物的加热效果，避免热量向上传递至所述锅盖组件的表面，影响用户操作。此外，所述隔板3与所述反射板4配合将所述容置槽41封闭，使外部蒸汽、冷凝水或者其他液体进入所述容置槽41内，导致所述加热管2污染，影响加热效率，以及避免电器元件遇水发生短路。
55.优选的，所述加热管2为远红外发热管，即利用所述加热管2所发射出来的远红外线照射进行加热，所述加热管2向上发射的远红外线经由所述反射板4的反射，透过下方的所述隔板3照射至烹饪腔内。
56.如图2所示，所述加热管2置于所述容置槽41内，所述容置槽41的底壁411和两侧壁412对所述加热管2的顶部和两侧形成遮挡，使得热量只能够通过下方的开出，从而控制远红外线和热量的传递方向，使其集中向烹饪腔内传递。
57.优选的，如图2所示，所述容置槽41具有底壁411和侧壁412，所述侧壁412的下边沿低于所述加热管2的下边沿。
58.所述侧壁412能够对所述加热管2的热量进行横向的遮挡，防止热量横向辐射，由于所述锅盖组件还设置有测温件等元器件，进而防止所述加热管2的热量辐射至测温件处，对测温件的检测准确性造成影响，或者使其他各电器元件处于高温环境中，影响使用寿命。
59.进一步地，如图2所示，所述底壁411和所述侧壁412之间采用圆弧过渡。
60.所述容置槽41的表面较光滑，且所述底壁411和所述侧壁412之间平滑过渡，能够避免热量在所述容置槽41的拐角处聚集无法散出，进而造成热量损失。所述容置槽41的拐角处采用圆弧过渡，使热量尽可能地向下反射进入烹饪腔内，而不会在所述容置槽41内聚集，提高热量的利用率，进而提高加热效率。
61.在本实施方式下的一种优选实施例中，如图1所示，所述锅盖组件还包括设置于所述隔板3下方的盖板5，所述盖板5具有加热区域51和排汽区域52，所述排汽区域52开设有排
汽口521，所述隔板3对应所述加热区域51设置，以使所述排汽口521和所述容置槽41互相隔绝。
62.所述锅盖组件的加热和排汽分别在所述盖板5的不同区域进行，且所述排汽口521和所述容置槽41互相隔绝，二者互不干扰，蒸汽无法进入所述容置槽41内，保证了所述加热管2工作的可靠性以及安全性，提高使用寿命。同时，所述盖板5的所述加热区域51的温度较高，而所述排汽区域52的温度相对较低，更加有利于烹饪腔内的高温蒸汽向温度较低处流动，进而从所述排汽口521排出，起到加速排汽的作用，提高排汽效率。
63.需要说明的是，本实施例对于所述加热区域51和所述排汽区域52在所述盖板5上的分布方式不做具体限定，在一种具体示例中，如图1所示，所述加热区域51和所述排汽区域52分布位于所述盖板5的两侧，所述隔板3为圆形板沿一条弦切除后形成的板状结构，以与所述加热区域51形状适配。
64.在另一种具体示例中，所述盖板5的中心区域为所述排汽区域52，外周区域为所述加热区域51，从而与环形的所述加热管2相适配。
65.作为本实用新型的一种优选实施方式，所述隔板3是由透光材料制成的结构；或者，所述隔板3对应所述加热管2的位置开设有透光口。
66.所述隔板3对应所述加热管2开设透光口，方便远红外线以及热量穿过所述透光口向下辐射，减少所述隔板3对热量的阻挡以及对光线的折射作用，提高热量利用率。或者，将所述隔板3设置为透光结构，使光线和热量能够通过所述隔板3辐射至下方的烹饪腔内，同时所述隔板3还能够对所述加热管2起到防护作用，避免食物汤汁以及蒸汽与所述加热管2直接接触，保证所述加热管2的清洁。
67.本实用新型还公开了一种烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅盖为上述的加热效果好的锅盖组件；所述锅体具有烹饪腔，所述烹饪腔的下方设置有加热装置。
68.本实用新型的所述烹饪器具，通过所述烹饪腔下方的所述加热装置，以及所述锅盖的所述加热管2，对所述烹饪腔上下两侧同时加热，从而对所述烹饪腔内的食物形成立体式环绕加热，大大提高食物的加热效果以及加热效率，使食物受热更加均匀，提高烹饪口感。
69.此外，所述加热管2弯曲且在所述第一冷针段21和所述第二冷针段22处堆叠，保证了所述加热管2在周向一圈的加热效果，避免热量缺口的产生，以在所述锅盖组件形成完整的环形加热区，进一步提高所述加热管2的加热效率和加热均匀性。
70.本实用新型中未述及的地方采用或借鉴已有技术即可实现。
71.本说明书中的各个实施例均采用递进的方式描述，各个实施例之间相同相似的部分互相参见即可，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处。
72.以上所述仅为本实用新型的实施例而已，并不用于限制本实用新型。对于本领域技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原理之内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的权利要求范围之内。

技术特征：

1.一种加热效果好的锅盖组件，包括盖体、加热管，以及设置于所述加热管下方的隔板，其特征在于，所述加热管具有第一冷针段、第二冷针段以及位于所述第一冷针段和所述第二冷针段之间的高温段，所述加热管弯曲呈环形，且所述加热管在所述第一冷针段和所述第二冷针段处堆叠，以使所述高温段的两端的部分区域重合。2.根据权利要求1所述的加热效果好的锅盖组件，其特征在于，所述第一冷针段和所述第二冷针段错位设置，以使至少部分所述高温段在所述第一冷针段和所述第二冷针段之间形成重叠区。3.根据权利要求2所述的加热效果好的锅盖组件，其特征在于，所述加热管呈螺旋状布置。4.根据权利要求1所述的加热效果好的锅盖组件，其特征在于，所述高温段的两端首尾相接，且所述高温段的两端弯曲形成折弯部，以使所述高温段在所述隔板上形成环形加热区。5.根据权利要求1所述的加热效果好的锅盖组件，其特征在于，所述锅盖组件还包括反射板，所述反射板设置于所述加热管的上方，所述反射板朝向所述加热管的一侧具有容置槽，所述加热管置于所述容置槽内，所述隔板与所述反射板配合以将所述容置槽封闭。6.根据权利要求5所述的加热效果好的锅盖组件，其特征在于，所述容置槽具有底壁和侧壁，所述侧壁的下边沿低于所述加热管的下边沿。7.根据权利要求6所述的加热效果好的锅盖组件，其特征在于，所述底壁和所述侧壁之间采用圆弧过渡。8.根据权利要求5所述的加热效果好的锅盖组件，其特征在于，所述锅盖组件还包括设置于所述隔板下方的盖板，所述盖板具有加热区域和排汽区域，所述排汽区域开设有排汽口，所述隔板对应所述加热区域设置，以使所述排汽口和所述容置槽互相隔绝。9.根据权利要求1所述的加热效果好的锅盖组件，其特征在于，所述隔板是由透光材料制成的结构；或者，所述隔板对应所述加热管的位置开设有透光口。10.一种烹饪器具，包括锅体和锅盖，其特征在于，所述锅盖为权利要求1-9任意一项所述的加热效果好的锅盖组件；所述锅体具有烹饪腔，所述烹饪腔的下方设置有加热装置。

技术总结

本实用新型公开了一种加热效果好的锅盖组件及烹饪器具，锅盖组件包括盖体、加热管，以及设置于加热管下方的隔板，加热管具有第一冷针段、第二冷针段以及位于第一冷针段和第二冷针段之间的高温段，加热管弯曲呈环形，且加热管在第一冷针段和第二冷针段处堆叠，以使高温段的两端的部分区域重合。本实用新型锅盖组件内部的加热管弯曲呈环形结构，且加热管在第一冷针段和第二冷针段处发生堆叠，从而使得高温段在该区域发生重合，利用高温段的高热量弥补第一冷针段和第二冷针段热量不足的缺陷，使加热管在周向一圈各个区域都具有稳定、均匀的加热效率，形成热量均匀的环形加热区，提高对烹饪腔内食物的加热效果，使食物均匀受热，提高烹饪质量。烹饪质量。烹饪质量。