一、选择题（本大题共15小题，只有一个选项符合答案）
1.下列关于病毒、细菌、真菌的叙述，正确的是（ ） A. 病毒寄生在活细胞内，靠细胞内的遗传物质，制造出新病毒
B. 细菌有细胞壁、细胞膜，细胞膜又称为荚膜，具有保护作用
C. 培养细菌、真菌时不能打开培养皿的盖子，目的是制造无氧环境
D. 酵母菌与乳酸菌在结构上的主要区别是酵母菌有成形的细胞核
2.蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉．下列有关蘑菇的叙述，正确的是（ ）
A. 蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代
B. 蘑菇的细胞内没有成形的细胞核
C. 蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代
D. 蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物
3.下列关于抗生素的叙述，正确的是（ ）
A. 抗生素能杀死细菌，因此抗生素药品本省不会腐败变质
B. 抗生素能杀死细菌，不能杀死病毒
C. 生病时应大量服用抗生素，以便早日康复
D. 抗生素是某些细菌产生的能杀死某些致病真菌的物质
4.日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中属于人类对真菌利用的是（ ）
①做发面食品 ②生产青霉素 ③醋 ④酿酒 ⑤制酸奶
A. ①②③ B. ①②④ C. ②④⑤ D. ②③⑤
5.微生物与人类的生活和健康关系密切，下列叙述中，不正确的是（ ）
A. 某些病毒可制成疫苗防治疾病 B. 青霉能使桔子等食物腐烂变质
C. 大肠杆菌可用于制作面包、馒头 D. 利用乳酸菌发酵可制作酸奶
6.依据生物的某些特征，对部分生物作出如下图所示分类。下列描述错误的是
A. 类1是由蛋白质外壳和内部遗传物质构成的
B. 制作酸奶使用到的微生物属于类2
C. 类3中既有单细胞生物，又有多细胞生物
D. 类1、2、3的共同特点是:都不能直接利用无机物制造有机物
7.细菌和真菌的一般培养步骤通常是（ ）。
①配制培养基 ②将接种后的培养基放在适宜的温度下培养 ③接种 ④高温灭菌
A. ①④③② B. ①②③④ C. ②①③④ D. ①③②④
8.如图是五种不同的微生物结构图，下列叙述正确的是（ ）
A. 它们都有细胞膜、细胞质和遗传信息
B. 微生物B,C,D属于真核生物
C. 微生物E的生活方式是寄生或腐生
D. 微生物D可以用来发酵生产酸奶
9.将病毒和细菌、真菌进行比较，有关叙述正确的是
植物酸奶
A. 病毒不能独立生活，必须在活细胞内生活
B. 病毒和细菌、真菌的结构相同
C. 三者除结构不同外，其余营养方式、生殖方式都相同
D. 病毒都是对人类有害的，某些细菌、真菌对人类有益
10.在我们的生活环境中，存在着大量的病毒、细菌和真菌，下列相关叙述中正确的是（ ）
A. 只要有细菌和真菌存在，人和动植物就会生病
B. 细菌都是单细胞生物，个体十分微小
C. 真菌细胞内有叶绿体，其营养方式为自养
D. 病毒和细菌是原核生物，真菌是真核生物
11.下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（ ）
A. 白酒的酿造主要应用霉菌、酵母菌
B. 制作豆酱、豆腐乳等食品离不开霉菌
C. 生活在豆类、瓜果类等植物根内部的根瘤菌能把氮气转化为氮肥
D. 制作酸奶与泡菜要用到乳酸菌
12.关于人类对细菌和真菌的利用，下列对应有误的是（ ）
A. 酵母菌一酸奶 B. 甲烷细菌一生产沼气污水处理
C. 根瘤菌一固氮 D. 大肠杆菌一工业化生产胰岛素
13.下列疾病中仅用青霉素，效果显著的是（ ）
A. 狂犬病 B. 手足癣 C. D. 禽流感
14.将细菌放培养基上培养，它会繁殖并形成细菌菌（如下图）。某生物兴趣小组想检测两种抗生素的杀菌作用，下列哪种实验方案最合适
A B
B.
C. D.
15.下列关于生物生殖和发育的描述中，错误的是（ ）
A. 真菌一般是通过孢子繁殖后代的
B. 嫁接和扦插能保持母本植物的性状
C. 家蚕、蜜蜂、果蝇均为完全变态发育
D. 人的卵细胞在输卵管内受精，到达子宫后开始进行细胞分裂
二、非选择题
16.保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？小平对此进行了探究，他的实验过程如下：
组别 | A | B | C |
方法 | 将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 | 将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 | 将①的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在②环境里 |
实验结果（一周后观察） | 不发霉 | 发霉 | 不发霉 |
| | | |
（1）通过A组与B组的对照实验，小平想探究的问题是_______________________；这一对照实验的变量是 ________；分析实验结果，小平得出的结论应该是：_______________________。
（2）为了探究温度对霉菌生活的影响，小平设计C组实验的与B组实验形成对照，C组中的①、②的条件分别是________和_________。此时的C组和A组是一组对照实验吗？_______，理由是_______________。
（3）霉菌容易传播，这是因为其产生的______轻而小、易飘散。
（4）通过小平的实验，请你说出两种防止食品发霉的方法_____和______。
16.某小组为了研究酵母菌的发酵作用，制作了四个装置：在四个相同的瓶子中加入等量的相应物质，进行搅拌，并在瓶口处套上相同大小的挤瘪气球，置于相应温度下，一段时间后观察现象。
（1）出现如图现象的最可能是装置 ___ ___。
（2）根据A和D装置可以提出的探究问题是酵母菌的生活需要____ _ 吗？
（3）酵母菌和细菌都是单细胞生物，可是酵母菌不属于细菌的原因是其细胞结构中有 ____ __。
（4）酵母菌的发现者是_____ _，瓶中产生的气体是 。
（6）制作泡菜时，需要加入的微生物是 ，制作泡菜时将其置入坛子中密封数天，这是为了制造____________的环境。
（7）日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是________________________________ 。
17.某校生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验作了如下设计：
第一步：将4个装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）贴上标签纸后分为A、B两组，A组编码1号和2号，用于检测教室的空气，B组编码3号和4号，用于检测笔帽。
第二步：将4个培养皿做如下处理。
组号 | 培养皿号 | 操作 |
A组 | 1号 | 置于教室讲桌上，打开盖10分钟后盖盖，置培养箱培养 |
2号 | 置于教室室讲桌上，不做处理，同1号一起置培养箱培养 |
B组 | 3号 | 打开盖，将笔帽在培养基上轻压一下，盖盖，置培养箱培养 |
4号 | 打开盖，不做其他处理，与3号同时盖盖，置培养箱培养 |
| | |
第三步：每天观察一次，并作好记录。
请根据上述实验设计，回答下列问题：
（1）你认为这两组实验的对照组应该是______号。A组实验的变量是______，B组实验的变量是______。
（2）有同学认为，4号培养皿做“打开盖”这一步是多此一举，你认为是否需要做这一步？______，理由是____ _。
（3）如图是三天后观察到的A、B两组实验现象，根据实验现象你得出的实验结论是_____ _。观察1号培养皿发现，菌落[1]呈黑、绒毛状，应该是______菌。
18.19世纪中叶，人们并不知道细菌是从哪里来的，直到被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”（如图所示）才弄清了事实的真相。请根据实验回答以下问题：
(1)设计这个实验的科学家是_________。
(2)打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是_________________________。
(3)“鹅颈瓶实验”证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，这位科学家提出了保存酒和牛奶的_________法。（选填字母）
A．巴氏消毒法 B．腌制法 C．脱水法
(4)使肉汤腐败的细菌从获取营养方式上看属于_______（选填“寄生”，“腐生”或“共生”）。细菌在肉汤中通过_________的方式进行生殖。
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