武威市黄羊镇豆制品加工项目污水处理方案
第一章、项目概述
豆制品加工废水主要有洗豆水、泡豆水、浆渣分离水、压滤水、各生产工艺容器的洗涤水、地面冲洗水、生产厂区生活水等，根据机械化程度不同，废水排放量一般为30 ～ 50 m3 /吨大豆。豆制品加工过程中产生的生产废水一部分浓度很高,CODCr往往高达2万～3万mg/L，水温在40—50℃，水量较小，约占废水总排放量的20%；另一部分废水来自于大豆浸泡、洗涤及工作人员的生活污水, CODCr在1500 mg/L—2500 mg/L，水量约占整个废水排放量的80% 。废水中的主要污染物为高浓度的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，还含有少量的食用油、辣椒、食盐和食品添加剂等。废水中大部分污染物均能够生物降解,BOD /COD高达0. 6～0. 7，且有毒有害物质很少，除了pH较低外，非常适合污水处理所需微生物生长。 本项目年生产豆制品5000吨，据此可测算年消耗大豆（或黄豆）3000吨左右，日消耗大豆（或黄豆）10吨左右。因此，日污水排放量在300吨左右。本方案即按日污水排放量在300吨进行设计。
第二章污水处理工艺说明
2.1 水量、水质及排放标准
处理水量：300m3/d
污水水质见下表：（单位：mg/l）
出水水质须达到《污水综合排放标准》( GB 8978—1996) 的一级排放标准。具体标准见下表：
单位mg/l
2.2污水处理工艺流程简述
本项目废水由高浓度和中低浓度两种废水构成，鉴于高浓度废水水量较小，BOD高，B/C比达到0.6左右，水温在40—50℃，因此，宜将高、低浓度废水分开处理。高浓度废水先用厌氧生物膜固定床（膜法UASB）进行厌氧分解，大量去除BOD和SS，同时为后段好氧生化处理创造条件。经厌氧处理的高浓度废水与中的浓度废水混合，利用浸没式好氧生物膜固定床高效生物反应器（BAF）及深床滤池相结合的综合处理工艺进行处理，即可
达标排放。
整个处理系统有机结合，效率高，操作简单，稳定性好，出水质优，抗冲击能力强，自动化程度高。
2.3污水处理工艺流程图
高浓度废水
低浓度废水
达标排放
说明：本图中蓝细线为污水流向，黑粗线为污泥流向
2.4产泥量及污泥处理 产泥量
本工艺除栅前物，工艺本身具有污泥减量化设计，系统完成了污泥的消化、代谢和分解，产泥量只有传统活性污泥法的1/4-1/5，而且大多为无机固化物，有机成分大大降低，从设计源头即实现污泥减量化。
格栅
调节
UASB 厌氧反
格栅混合调
BAF 好氧反深床滤
清水
污 泥
处理方式
本工艺不再设计污泥处理设备，栅前物及生化处理后的污泥，能够掺入锅炉用煤中焚烧，也可直接排入农田土地中做肥。调节池经长时间运行，其池底会产生一部分沉泥，一般半年抽排一次。
豆制品加2.5主要单元及技术参数
（1）、格栅井
材质：钢筋混凝土结构
水力停留时间：5min
有效容积：3.6 m3有效面积：2 m2
尺寸：2 mL×1mW×1.8mH
数量：2座
（2）、高浓度废水调节池（兼事故池）
材质：钢筋混凝土结构
水力停留时间：24h
有效容积：64m3有效面积：16 m2
尺寸：4mL×4mW×4mH
数量：1座
（3）、中低浓度调节池（兼事故池）
材质：钢筋混凝土结构
水力停留时间：24h
有效容积：240m3有效面积：60 m2
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