一、游戏简介：奶啤酒
该游戏是生产与配销单一品牌啤酒（情人啤酒）的产销模拟系统中进行的。参加游戏的学员各自扮演不同的角：零售商、批发商和制造商。他们只需每周做一个决定，那便是订购多少啤酒，唯一的目标是尽量扮演好自己的角，使利润最大。三者间的联系知识由卡车司机通过一张纸上的核对数字（订货单、发货单）来沟通信息。二、目的此游戏是在一出货时间延迟、资讯不足的产销模拟系统中进行的。在该游戏中，由于消费者需求的小幅变动，而通过整个系统的加乘作用将产生很大的危机，即首先是大量缺货，整个系统订单都不断增加，库存逐渐枯竭，欠货也不断增加，随后好不容易达到订货单大批交货，但新收到订货数量却开始骤降。通过该游戏使学员们认识到以下几点：1、时间滞延、资讯不足对产销系统的影响。2、信息沟通、人际沟通的必要性。3、扩大思考的范围，了解不同角之间的互动关系，认识到自己若想成功，必须其他人能成功。 4、突破一定的习惯思维方式，以结构性或系统性的思考才能到问题并有改善的可能。
5、避免组织学习的智障。（参见附件4：组织学习的智障。——详见《第五项修炼》）
a)局限思考
b)归罪于外
c)缺乏整体思考的主动积极
d)专注于个别事件
e)煮青蛙效应
f)从经验学习的错觉
g)管理团体的问题。
三、角设置
游戏中教官担任司机，消费者角，并负责适时发布一定的信息。其中，零售商由12组学员扮演，每组2人；批发商由3组学员扮演，每组3人；制造商由1组学员扮演，为3人。他们间结构如图所示。啤酒游戏角结构示意图
（备注：分组方案1——全班分为2队，每1队15人。每1队中制造商1组，每组3人；批发商
2组，每组2人；零售商8组，每组1人。每1批发商下有4组零售商。）
四、时间安排
角分工：3-5分
分发道具：3-5分
明确角任务：10-15分
进行模拟：90-110分
进行20-30回合（第1-10回合最高时限5分，第11-30回合最高时限3分）
利润统计：15-20分
分析探讨：小组反思——20-30分
各组讨论发言——20-30分
合计180分
五、道具：
每个零售商：零售商角资料卡1张，零售商订货单30张
每个批发商：批发商角资料卡1张，各零售商订发货统计表1张
批发商订货单30张，批发商发货单30*4=120张
每个制造商：制造商角资料卡1张，各批发商订发货统计表1张
制造商发货单30*3=90张
订发货单均可用自备纸条代替
订单汇总板8个（每1个批发商要配1个，每1个制造商要配1个）
六、程序
1、角分工
2、分发道具
每个零售商：零售商角资料卡1张，零售商订货单30张
每个批发商：批发商角资料卡1张，各零售商订发货统计表1张
批发商订货单30张，批发商发货单30*4=120张
每个制造商：制造商角资料卡1张，各批发商订发货统计表1张
制造商发货单30*3=90张
订发货单均可用自备纸条代替
演草纸若干
3、明确各角任务
各角资料卡阅读
教官说明有关注意事项
教官在黑板上画出操作流程示意图
前两周，担任司机角的教官要进行指导，监督制造商、批发商的工作情况，以免出现计算错误。
4、进行模拟：各角分工详见角资料卡。
5、发放信息条。
发放时间：制造商--第7周；零售商--第8周；批发商--第10周（参见
附件）
6、游戏结束后，统计各自存货、欠货、销量及利润情况，上交各自表格及统计数据。
7、分析探讨（略）
附件:
角资料卡A：司机部分
1、司机分为A、B 2人，其中A负责传递零售商与批发商间的订单与发货单，并扮作消费者提供啤酒市场需求量；B负责传递批发商与制造商间的订货与发货单。
2、司机需在一定的时间以信息条形式发布一定的信息：啤酒需求增加的原因。（某流行音乐录影带中以“我喝下最后一口情人啤酒，投向太阳。”作为歌曲的结尾。）
信息条发布时间：制造商--第7周；零售商--第8周；批发商--第10周（参见附件）
3、时滞的实现：
司机接到订单后，由于多家用户及一定的运输距离，在两周后送到批发商或制造商出处，批发商或制造商立即发货，司机在2周后送到货。
时滞的实现是利用订发货单汇总板来实现的，事先在板上挂好前2周的订（发）货单（事先准备好的），然后根据操作流程示意图2的步骤完成第1周的2步。注意订发货单必须从上面
插，从最底下取。所有订货、销货和发货均在期初进行。
司机AB确认第1周结束，开始第2周，游戏将在第5周时进入正轨。
司机A每一周以信息条形式向零售商发布啤酒市场需求量信息：第*周，你的顾客向你要货**箱，具体箱数由司机A 填写。
角资料卡B：零售商
1、情人啤酒是你的主营项目，以箱数为单位，每周订货一次，到货一次，所有订发货业务均在期初完成。
2、发订单到收到该批货物需时4周（如：你在第3周发的订单，将会在第7周送到。）
3、标准库存为12箱，第1周期初，零售商为标准库存。
4、与批发商的联系只是通过订发货单由司机A来完成。
5、每周由教官将告诉你啤酒需求量，同时扮演司机A接受你的本周订单，并给你送货（先给货，再接订单）。
6、零售商在此游戏中除填写订货单外，还需填写零售商情况表。
零售商附表
演练成绩:第______组, 零售商________ , 总利润额_____________ .
表格说明：
1．第t周的欠货量(顾客) = 第t周的啤酒市场需求量 － 第t周的销量
C(t) = A(t) - B(t)
2．第t周的累计欠货量（批发商） = 第t-1周的累计欠货量（批发商） + 第t周的本期欠货量（批发商）
G(t)= G(t-1) + F(t)
3．第t周的期初库存量 = 第t-1周的期末库存量
D(t) = H (t-1)
4．第t周的期末库存量 = 第t周的期初库存量 + 第t周的批发商送货量 － 第t周的本期销量
H(t) =D(t) + E(t) - B(t)
5．第t周的利润额 ＝ 第t周销量 * 10－ 第t周欠货量 * ２－ 第t周期末库存量 * １
K(t) = B(t) * ５－C（t）* ２－ H(t) * １
角资料卡C：批发商
(1)情人啤酒是其主营项目；
(2)你有固定的3个零售商；
(3)以箱数为单位；
生发梳
(4)标准库存为24箱；(8*3=48)
(5)每周零售商们向你订货一次，订购后大约4周货才可送到。比如，零售商们第3周订的货，将会在第7周送到；
(6)每周向制造商订货一次，订单平均需时4周，即在你订购后大约4周货才可送到;
(7)与零售商、制造商间联系仅仅是通过订单、送货单，分别由卡车司机A和B完成;
(8)卡车司机A给你带来各零售商的订单，同时你给零售商们发货；卡车司机B给你送货，并接受你的本周订单；
(9)每次发货量不得大于订单量加累计欠货量;
(10)每周结束后,批发商计算本期利润额,游戏结束后,各批发商计算总利润额并将结果上报给教官.
批发商在此游戏模拟中需填写：
表2-1 ：批发商情况总表； 表2-2 ：各零售商情况表及你的发货单与你的订货单
表2-1 ：批发商情况总表
演练成绩:第______组, 批发商________ , 总利润额_____________ .
表格说明：
1．第t周的总欠货量(零售商) = 第t周的零售商订单总量 － 第t周的本期发货总量
C(t) = A(t) - B(t)
2．第t周的累计欠货量（制造商） = 第t-1周的累计欠货量（制造商） + 第t周的本期欠货量（制造商）
H(t）= H(t-1) + G(t)
3．第t周的累计欠货量（零售商） = 第t-1周的累计欠货量（零售商） + 第t周的本期欠货量（零售商）
D(t）=D(t-1) +C(t)
4．第t周的期初库存量 = 第t-1周的期末库存量
E(t) = I (t-1)
5．第t周的期末库存量 = 第t周的期初库存量 + 第t周的制造商送货量 － 第滚珠滑轨t周的本期发货总量
I(t) = E(t) + F(t) - B(t)
6．第t周的利润额 ＝ 第t周送货总量 * 5－ 第t周累计欠货量 * 2－ 第t周期末库存量 * 1
K(t) = B(t) * 5－ D（t）* 2－ I(t) * 1
7．每一周批发商均在周初向零售商发货，周末制造商发来的货物才能到达批发商处。
表2-2 ：各零售商情况表及你的发货单与你的订货单
角资料卡D：制造商
(1) 在某地区由４家批发商独家代理；
(2) 以箱数为单位；
(3)与制造商间联系仅仅是通过订单、送货单，由卡车司机Ｂ(教官)完成；他给你带来各批
发商订单，在此同时你给批发商们发货；
(4)每周批发商们向你订货一次，订单平均需时4周，即订购后大约4周货才可送到。比如，批发商们第3周发出的订单，将会在第7周收到货；
(5)每周制造商都可以对自己生产的啤酒量作一次决定,但注意从决定啤酒生产量到啤酒产出至少需要2自动供水系统周；
(6) 保持一定的库存，标准库存为９６箱；
(7) 在扩大规模前，最低生产水平为３０箱，最高生产生平为 ６０ 箱，
在扩大规模后，最低生产水平为６０箱，最高生产生平为１２０ 箱；
（注意：扩大生产后，生产量不得低于相应的最低生产能力）
(8) 每次发货量不得大于订单量加累计欠货量．
(9) 每周结束后,制造商计算本期利润额,游戏结束后,制造商计算总利润额并将结果上报给教官.
制造商在此游戏模拟中需填写：
表3-1： 制造商情况总表 表3-2： 各批发商情况表及制造商发货单
表:制造商发货单
表3-1： 制造商情况总表
演练成绩:第______组的制造商, 总利润额_____________ .
表格说明：
1.第t周的本期发货欠货量 = 第t周的批发商订单量- 第t周的本期发货量
C(t) = A(t) - B(t)
2.第t周的累计欠货量 = 第t-1周的累计欠货量 + 第t周的本期发货欠货量
D(t）= D(t-1)+ C(t)
3．第t周的制造产出量 = 第核桃开口机t-2周的计划生产量 F(t) = H(t-2)
4.第t周的期初库存量 = 第t-1周的期末库存量 E(t) = G(t-1)
5.第t周的期末库存量 = 第t周的期初库存量 + 第t周的制造产出量 - 第t周的本期发货量
G(t) = E(t) + F(t) - B(t)
6mppt算法．生产能力限额为
基本生产能力 扩大生产后生产能力
每周最低生产量 30 60
每周最高生产量 60 120
注意：扩大生产后，生产量不得低于相应的最低生产能力
7．欠货与库存均有成本
第t周的利润额 ＝ 第t周发货量 * 5 － 第t周累计欠货量 * 2 － 第t周期末库存量 * 1
J(t) = B(t) * 5 － D（t）* 2 － G(t) * 1
8．每一周制造商均在周初向批发商发货，制造商两周前生产的货物在周末时才能进入仓库。
表3-2： 各批发商情况表
附图:角结构示意图
附图:订单汇总板示意图
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