炸的 fried/deep fried 煎的 pan fried 烤的 toast
烤、烧 roast 焖的 braised 煮的boiled
炖的 steamed 烧、焙灸的 broiled 熏的 smoked
嫩炒，炒的 sauteed 铁扒的 grilled 炒的 stir fried
烘的 baked 味重的 heavily seasoned 味淡的 lightly seasoned
奶啤酒加香料的 spiced/spicy 蒸的 steamed 卤水的 marinated 局的 baked 烧烤的 barbecued 扒的 grilled
二、口味 taste
新鲜的 fresh 陈腐的 tainted 生的 raw/uncooked
熟的 coked/ripe 热的 hot 冷的 cold
冰的 iced 冻的 frozen 温的 warm
肥的 fat 瘦的 lean 硬的 hard
软的 soft 脆的 crisp/short 甜的 sweet
咸的 salted 酸的 sour 苦的 bitter
辣的 hot/peppery/spicy 涩的 astringent/austere 美味/风味 flavor
美味 delicious 无滋味 flat/tasteless 香的 fragrant
滋味好 tasty/savory 味厚、油腻 rich 清淡的 light
难消化的 heavy 腥的 fishy 咬不动的 tough
嫩的 tender 很嫩的 rare 适中的 medium
不老的 under done 老的 over done 很熟的 well done
油腻的 greasy/oily 做好的 cooked/done 爽口的 refresh
臭的 stinking/foul 焦的 burned
三、瓷器 china
主菜碟 dinner plate 展示碟 show plate 沙律碟 salad plate
甜品碟 dessert plate 面包碟 bread butter plate 咖啡杯 coffee cup
咖啡杯碟 coffee saucer 烟灰盅 ashtray 蛋盅 egg bowl
组装打火机糖盅 sugar bowl 奶勺 milk jug 花瓶 vase
洗手盅 finger bowl 胡椒瓶 pepper shaker/bowl 盐盅 salt bottle
汤盅 soup bowl 牙签盅 toothpicks holder 啡壶 coffee pot
匙更 china spoon 味碟 sauce dish 牛油碟 butter dish
特浓咖啡杯 Espresso coffee cup筷子架 chopsticks folder 饭碗 rice bowl
茶壶 tea pot
牛油刀 butter knife 大叉 dinner fork 大刀 dinner knife
汤更 soup spoon 甜品更 dessert spoon 甜品叉 dessert fork
沙律叉 salad fork 沙律刀 salad knife 扒刀 steak knife
咖啡更 tea spoon 特浓咖啡更 demitasse spoon 苏打更 soda spoon
鱼刀 fish knife 鱼叉 fish fork 蚝叉 oyster fork
田螺夹 escargot/snail clip 服务分更 service spoon 服务分叉 service fork 蟹钳 crab tong 汁更 sauce spoon 汤勺 soup ladle
头盘叉 appetizer fork 柠檬夹 lemon squeezer 烧车 wagon
窑链餐车 dinner/dining car 手推车 serving trolley 面包夹 bread tong
饼铲 pastry spade 冰夹 ice tong 雪糕勺 ice cream spoon
冰桶 ice pot 煮食车 flaming trolley 酒车 liqueur trolley
多士炉 toast warmer 咖啡炉 coffee warmer 开瓶器 opener
酒架 wine rack 水果刀 fruit knife 蛋糕刀 cake knife
热盖 plate cover 蜡烛台 candelabra
五、玻璃器皿 glass ware
水杯 water glass/goblet 红酒杯 red wine glass 白酒杯 white wine glass
香槟杯 champagne glass 古典杯 old fashioned glass 白兰地杯 brandy glass
开波杯 high ball glass 哥林士杯 Collins glass 鸡尾酒杯 cocktail glass
些厘杯 sherry glass 力乔杯 liqueur glass 果汁杯 juice glass
啤酒杯 beer glass 雪糕杯 ice cream glass 爱尔兰啡杯 Irish coffee glass
烈酒杯 spirit glass 汽水壶 decanter 生啤杯 beer mug
土压力盒
抗裂抹面
砂浆生啤喳 beer jug 果碟 fruit plate 香蕉船 banana split钼铋系催化剂生产厂家新地杯 sundae glass
六、布草 linen
餐巾 napkin 台布 table cloth 台裙 table skirting
抹布 rag 净布 clean cloth 垫布 place mat
七、杂项
吸管 straw 牙签 toothpick 火柴 match
火机 lighter 花纸 doily paper 面包篮 bread basket
杯垫 coaster 家俬柜 side board 搅拌 stir
菜牌 menu 酒水牌 drink list 筷子 chopsticks
买单本 check folder 柯打单 order 咨客台 hostess table
BB凳 baby chair 酒篮 wine basket 早餐牌 doorknob menu
披肩 cape/shawl 开酒刀 corkscrew 纸巾 napkin paper
八、肉类meat
牛肉 beef 猪肉 pork 鸡肉 chicken
鸭肉 duck 鹅肉 goose 羊肉 lamb/mutton
田鸡 frog 火鸡 turkey 鹌鹑 quail
鸽肉 pigeon 兔肉 rabbit 狗dog
公鸡 cock 母鸡 hen 竹丝鸡 black chicken/wood cock
蛇 snake 肉片 meat slice 肉丁diced meat
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