准备
1.将去皮的米放入玻璃碗中,加入调料:酱油、鸡精、醋和油,搅拌均匀。 2.将米放入商用蒸箱中,水份控制在米的2倍以上,米量1000克时,水份控制在2000ml以上。
3.将温度调整至115度,蒸煮时间调整至60分钟,开启蒸米饭模式。
4.蒸煮完成后,稍等5分钟即可开启并拆开盖子,蒸米饭就完成了。
科室牌设计>库顶切换阀
吃
1.将蒸熟的米饭取出,放入碗中,搅拌均匀并把上面的水份沥掉。
小蒸箱2.加上各种调料:青菜、肉末、辣椒等,搅拌均匀,放上姜片或香葱就可以吃了。
等电位端子箱3.搭配上其它菜肴一起吃,口感更佳,更能完整地发挥出米饭健康功能。
蓝牙门禁注意:
1.水份控制应该按煮饭服务量控制,太多或太少都会影响口感。
2.使用商用蒸箱蒸米饭时,先将米搅拌均匀,再放入蒸箱中蒸煮,也可以避免米粒蒸熟时不均匀的情况。
3.最后要蒸的时候,要用手指数一下蒸箱的水深大小,保证水份均匀,以避免口感不均。