一种发酵面团低温速冻装置的制作方法

1.本实用新型涉及发酵面团技术领域，具体为一种发酵面团低温速冻装置。

背景技术：

2.面团是面粉和其他成分(液体)，揉捏而成。面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕，目前发酵面团为了能够保证发酵面团中酵母的活性，发酵面团直接放置于速冻箱内，对发酵面团进行速冻，如，公开号为cn209284222u的一种发酵面团低温速冻装置，通过面团在竖向来回移动，有效的提高了面团的接触面积，提高面团速冻的效率。
3.然而上述装置虽然可以把面团竖向往复移动，在面团本身并不会发生翻面等情况，那么当面团放置在放置框时，其面团的底部以及侧面均不能与冷气快速均匀的接触，这就导致面团的不同侧面的速冻程度不同，甚至因为速冻时间短，其面团地面都没有达到速冻合格的要求，影响到面团的正常使用。

技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种发酵面团低温速冻装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种发酵面团低温速冻装置，所述低温速冻组件包括有安装底座、负压风扇、上部支框、转动圆筒、速冻容纳框与密封端盖，其中负压风扇安装在安装底座的上侧中间位置，所述上部支框固定在安装底座的上侧，其中转动圆筒对称插入布置在上部支框的上侧，所述速冻容纳框固定在转动圆筒的上侧，其中密封端盖的一侧铰接连接在速冻容纳框上。
6.优选的，所述转动圆筒与上部支框之间通过转轴连接，其中转动圆筒的上侧贯穿开设有通孔。
7.优选的，所述转动圆筒的一侧均匀贯穿开设互通槽，两个所述转动圆筒之间放置有承接内杆。
8.优选的，所述承接内杆的外侧套有固定连接的随动齿轮，其中随动齿轮的上侧啮合布置有传动齿轮。
9.优选的，所述速冻容纳框中部贯穿开设中间孔，其中速冻容纳框的内部中间位置布置固定连接的制冷管。
10.优选的，所述速冻容纳框的内部均匀布置固定连接的放置框，其中放置框处于制冷管的外侧。
11.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
12.把面团放置在放置框的内部，合上密封端盖，此时借助从中间空进入的冷气，以及制冷管产生的冷气，可以加快对面团的速冻，同时速冻容纳框又可以随着上部支框进行转动，这样使得面团可以在放置框内部发生翻转，使得面团速冻的范围均匀快速。
附图说明
13.图1为本实用新型立体结构示意图；
14.图2为本实用新型上部支框半剖右视示意图；
15.图3为本实用新型速冻容纳框立体示意图。
16.图中：1、安装底座；11、负压风扇；12、上部支框；13、转动圆筒；1301、互通槽；1302、承接内杆；1303、随动齿轮；1304、传动齿轮；14、速冻容纳框；1401、中间孔；1402、制冷管；1403、放置框；15、密封端盖。
具体实施方式
17.为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
18.请参阅图1至图3，本实用新型提供一种技术方案：包括旋转式低温速冻组件，低温速冻组件包括有安装底座1、负压风扇11、上部支框12、转动圆筒13、速冻容纳框14与密封端盖15，安装底座1的内腔安装有制冷机，其中上部支框12对负压风扇11进行的覆盖，其中负压风扇11的转动，可以把制冷剂在安装底座1内部产生的冷空气输送到上部支框12的内部，其中负压风扇11安装在安装底座1的上侧中间位置，上部支框12固定在安装底座1的上侧，其中转动圆筒13对称插入布置在上部支框12的上侧，速冻容纳框14固定在转动圆筒13的上侧，其中密封端盖15的一侧铰接连接在速冻容纳框14上。
19.密封端盖15的另一侧可以与速冻容纳框14进行卡扣连接，这样便于密封端盖15的开合，有助于面团的放置。
20.转动圆筒13与上部支框12之间通过转轴连接，其中转动圆筒13的上侧贯穿开设有通孔。
21.转动圆筒13的一侧均匀贯穿开设互通槽1301，两个转动圆筒13之间放置有承接内杆1302。
22.借助互通槽1301，使得制冷机产生的冷气可以快速的进入到转动圆筒13的内部。
23.承接内杆1302布置的形状为工形，且承接内杆1302的两侧分别与两个转动圆筒13进行固定连接。
24.承接内杆1302的外侧套有固定连接的随动齿轮1303，其中随动齿轮1303的上侧啮合布置有传动齿轮1304。
25.传动齿轮1304的一侧布置固定连接的电机轴，电机轴贯穿上部支框12的上侧布置，电机轴可以带着传动齿轮1304进行转动，并且借助随动齿轮1304，使得两个上部支框12都可以发生转动。
26.速冻容纳框14中部贯穿开设中间孔1401，其中速冻容纳框14的内部中间位置布置固定连接的制冷管1402。
27.借助中间孔1401，可以使得上部支框12内部的冷气进入到速冻容纳框14的内部。
28.速冻容纳框14的内部均匀布置固定连接的放置框1403，其中放置框1403处于制冷
管1402的外侧。
29.打开密封端盖15之后，把面团放置在放置框1403的内部，合上密封端盖15，此时借助从中间空1401进入的冷气，以及制冷管1402产生的冷气，可以加快对面团的速冻，同时速冻容纳框14又可以随着上部支框12进行转动，这样使得面团可以在放置框1403内部发生翻转，使得面团速冻的范围均匀快速。
30.最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。

技术特征：

1.一种发酵面团低温速冻装置，包括旋转式低温速冻组件，其特征在于：所述低温速冻组件包括有安装底座（1）、负压风扇（11）、上部支框（12）、转动圆筒（13）、速冻容纳框（14）与密封端盖（15），其中负压风扇（11）安装在安装底座（1）的上侧中间位置，所述上部支框（12）固定在安装底座（1）的上侧，其中转动圆筒（13）对称插入布置在上部支框（12）的上侧，所述速冻容纳框（14）固定在转动圆筒（13）的上侧，其中密封端盖（15）的一侧铰接连接在速冻容纳框（14）上。2.根据权利要求1所述的一种发酵面团低温速冻装置，其特征在于：所述转动圆筒（13）与上部支框（12）之间通过转轴连接，其中转动圆筒（13）的上侧贯穿开设有通孔。3.根据权利要求2所述的一种发酵面团低温速冻装置，其特征在于：所述转动圆筒（13）的一侧均匀贯穿开设互通槽（1301），两个所述转动圆筒（13）之间放置有承接内杆（1302）。4.根据权利要求3所述的一种发酵面团低温速冻装置，其特征在于：所述承接内杆（1302）的外侧套有固定连接的随动齿轮（1303），其中随动齿轮（1303）的上侧啮合布置有传动齿轮（1304）。5.根据权利要求4所述的一种发酵面团低温速冻装置，其特征在于：所述速冻容纳框（14）中部贯穿开设中间孔（1401），其中速冻容纳框（14）的内部中间位置布置固定连接的制冷管（1402）。6.根据权利要求5所述的一种发酵面团低温速冻装置，其特征在于：所述速冻容纳框（14）的内部均匀布置固定连接的放置框（1403），其中放置框（1403）处于制冷管（1402）的外侧。

技术总结

本实用新型涉及发酵面团技术领域，具体为一种发酵面团低温速冻装置。所述低温速冻组件包括有安装底座、负压风扇、上部支框、转动圆筒、速冻容纳框与密封端盖，其中负压风扇安装在安装底座的上侧中间位置，所述上部支框固定在安装底座的上侧，其中转动圆筒对称插入布置在上部支框的上侧，所述速冻容纳框固定在转动圆筒的上侧，其中密封端盖的一侧铰接连接在速冻容纳框上。把面团放置在放置框的内部，合上密封端盖，此时借助从中间空进入的冷气，以及制冷管产生的冷气，可以加快对面团的速冻，同时速冻容纳框又可以随着上部支框进行转动，这样使得面团可以在放置框内部发生翻转，使得面团速冻的范围均匀快速。团速冻的范围均匀快速。团速冻的范围均匀快速。