调香试题
一、填空题（每空1.5分，共60分）
1、抽吸卷烟时有两种燃烧方式吸燃和阴燃，由此产生两种烟气分别为 主流烟气 和 测流烟气 。 2、根据卷烟抽吸时的温度分布以及不同温度区域内所发生的反应，一般把一支燃烧着的卷烟分为三个反应区，即 高温燃烧区 、热解蒸馏区和 低温冷凝区 。
3、主流烟气气溶胶微粒形成机制至少有三种，分别为冷凝作用、 晶核作用 和 凝并作用 。
4、国际标准化组织规定的标准吸烟条件，卷烟在温度 22±1 ℃和相对湿度 60±3 ％条件下平衡48h。
5、主流烟气收集的方法包括 剑桥滤片
、 静电沉积器
、 喷射撞击器
、 冷阱
、 固体吸附剂
和 溶剂捕集器
。
6、抽吸卷烟时靠近炭线前面的燃烧锥底周围固相最高温度可达 400 ℃以上，燃烧锥中心的固相温度约 800 ℃，炭线附近固相温度为600℃。
高清数字电视机顶盒7、烟气气溶胶包括 粒相 和 气相 两部分。
8、卷烟在特定条件下燃吸后捕集在一个标准的 剑桥滤片
上的主流烟气部分，从中减去水分和烟碱，剩下的就是 焦油 。
9、我国的卷烟烟气的7种有害成分有一氧化碳、 HCN、NNK、NH3、B[a]P(3，4-苯并芘 )
、苯酚、巴豆醛。
10、烟气一氧化碳的来源有三个方面，分别为 烟草热裂解 、烟草不完全燃烧和 二氧化碳的还原 。 11、卷烟烟气有害成分的来源和产生有三条路径，分别为 焦油 、 烟碱 和 CO 。
12、烟气中含有3种类型的N-亚硝胺化合物，分别为挥发性亚硝胺、 非挥发性N-亚硝胺 和 烟草特有的N-亚硝胺 。。
13、在低焦油卷烟中，可以通过改变烟焦油 接装滤嘴 和 掺用烟草薄片 来减少烟支的抽吸口数。
14、烟草焦油中99.4％是无害的，焦油中的有害物质占0.6％，其中 邻苯二酚 是促癌物质， TSNA 是致癌物质。
15、烟支长度一般为 84 mm,烟支圆周为 23太阳能手机充电器 mm。
16、国际标准化组织规定的标准吸烟条件，抽吸频率为60s一口，每口抽吸 2 s，抽吸容量为 35ml mL。。
二、单项选择题（每小题2分，共10分）
1、正在抽吸时和两次抽吸的间隔时间内的温度，其温度的高低不同，形成沿烟支纵轴方向而升降的温度梯度，最高时达（ C ）
A 800℃/cm B 700℃/cm瑞利衰落 C 600℃/cm D 500℃/cm
2、下列不是烟气气溶胶物理特性的是（ B ）
A 粒子大小 B 粒子组分 C 粒数浓度 D 粒子电荷
3、主流烟气中微粒的平均直径在（ B ）范围内
A 0.2～0.6um B 0.08～1um C 0.6～0.8um D 0.8～1um
4、下列指标能反映烟支燃烧的完全程度的是（A ）
A CO2/CO B 焦油/烟碱 C 总氮/烟碱 D 水溶性总糖/蛋白质
5、下列物质中不是TSNA的前体物是（ B ）
A 硝酸盐 B 石油醚提取物 C 烟草生物碱 D 亚硝酸盐
三、名词解释（每小题2分，共10分）
1、主流烟气：
主流烟气是一种磺酸酯气溶胶，各组分分布于烟气粒相和气相中。作为一般定义，在室温下通过剑桥滤片的烟气部分称为气相，保留在剑桥滤片上的部分称为粒相。
2、旁通区：
抽吸时，发生在燃烧锥底部周围的燃烧温度最高，大部分气流从这里通过，称为旁通区。
3、吸烟粒相自由基：
吸烟过程在产生的自由基经过剑桥滤片过滤后，有一部分可富集中在焦油中，称之为吸烟
粒相自由基。
4、侧流烟气
抽吸过程中从烟蒂末端以外逸离的所有烟气，又称支流烟气. 两次抽吸的间隔时间内，空气自燃烧锥周围上升，烟支进行阴燃时主要产生侧流烟气
5、抽吸口数
抽吸口数（puff number，将卷烟抽吸到规定的烟蒂长度需要的口数）：每口抽吸均应计数和记录，并以抽吸持续时间为基础，修约至0.1口。
四、简答题（每小题5分，共20分）
1、烟气气溶胶是如何形成的？
主流烟气气溶胶微粒的形成机制至少有三种：
a. 冷凝作用
b. 晶核作用
c. 凝并作用
气溶胶分散相粒子主要是由冷凝作用和凝并作用而形成的球形液滴，还有少许是由晶核作用形成的固体粒子，其中凝并作用的起始液滴是由冷凝作用而形成的，因此可以说烟气气溶胶粒子主要是按冷凝作用而形成的。
2、烟草焦油是如何生成的？致癌活性最强的以哪些为代表？
首先是温度。在高温条件下，几乎所有的碳氢化合物都能产生一定量的稠环芳烃。吸烟时，烟草被点燃局部温度可达600～900℃，这是烟草焦油中稠环芳烃生成的重要条件。
其次是缺氧。在吸烟过程中，卷烟中的烟丝基本上是在供氧不足的条件下燃烧的，这种不完全燃烧产生很多烃的自由基，危害健康的物质主要就是这些吸烟自由基，它们在高温条件下经过一系列复杂的聚合过程，而形成多种多样的稠环芳烃。这些稠环芳烃是烟草有机物在高温乏氧条件下代谢活化为具有致癌活性的衍生物，从而对人体产生毒害。
有证据表明酚类物质的存在能显著提高多环芳烃的致癌活性，尤其以苯酚，邻、间、对-苯二酚，邻、间、对-甲酚这几种酚的危害为大。
3、研究卷烟燃烧锥的温度的重要性是什么？
（开关柜无线测温装置1）是影响其主流和侧流烟气中化学成分及其含量进而影响卷烟品质最基本的特性参数之一。
（2）它直接影响着卷烟燃烧锥中的烟草成分的热解合成反应和各种挥发、半挥发成分向烟气中的输送量。
（3）与烟气中有害成分的释放量相关性较强。
4、烟气中稠环芳烃的生成重要条件什么？
稠环芳烃的生成有两个重要条件：
首先是温度。在高温条件下，几乎所有的碳氢化合物都能产生一定量的稠环芳烃。吸烟时，烟草被点燃局部温度可达600～900℃，这是烟草焦油中稠环芳烃生成的重要条件
其次是缺氧。在吸烟过程中，卷烟中的烟丝基本上是在供氧不足的条件下燃烧的，这种不完全燃烧产生很多烃的自由基，危害健康的物质主要就是这些吸烟自由基，它们在高温条件下经过一系列复杂的聚合过程，而形成多种多样的稠环芳烃。这些稠环芳烃是烟草有机物在高温乏氧条件下代谢活化为具有致癌活性的衍生物，从而对人体产生毒害。
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