“糖画〞顾名思义是用糖作“画〞，四川过去称它为“倒糖饼儿〞、“糖粑粑儿〞、“糖灯影儿〞等。1986年12月5日在锦江区〔原东城区〕文化播送电视局局领导的参与下成立了第一个糖画艺人的组织——成都市锦江区民间糖画艺术协会。 糖画这一民间艺术虽属小技，然而却源远流长，距今约有四百余年历史。据考，它起源于明代的“糖垂相〞。《坚补集》载：明俗每年祀神，“熔就糖霜〞印铸成各种动物及人物作为祀品。所铸人物“袍轩昂〞，俨然文臣武将，故当时戏呼为“糖丞相〞。后来又吸收了中国皮影、民间剪纸等姊妹艺术的造型手法与雕刻技艺，逐渐演变开展为今日的糖画艺术。
糖画的制作用料考究，手法丰富，题材广泛，糖画艺人坐在摊前，将炼制过的糖溶化，面对洁白如玉的大理石板，执勺在手，静气凝神，运腕走勺，流糖如丝。灵巧的手腕抖、提、顿、放，时快时慢，时高时低。顷刻间，各种花鸟鱼虫，飞禽走兽，及戏剧人物等画图便跃然石上。待搪画凝固后，用一根竹签粘合支撑，拿在手上既可欣赏又可食用，融物质与精神享受于一体，难怪人们无不赞赏为“观之假设画，食之有味〞。 党的十一届三中全会后，随着改革开放等一系列政策的实施，糖画这一民间艺术又在成都及各区县的街头巷尾出现了，此时引起了锦江区文化播送电视局的注意，认为对这一民间技艺应该从社会文化、民间美术、传统艺术食品的角度去认识、理解，并派出专人进行调查。通过调查发现这一民间艺术的从业人员不少，走访了从艺多年的老艺人樊德然、李河、夏金山等。并通过艺人联系到成都行艺的温江、龙泉、双流、青白江、新都等区县的艺人。至此在艺人们的要求下，锦江区文化体育局及时向省、市有关部门和区委、区政府汇报，并得到省、市有关部门和区委、区政府的大力支持，经过一个多月的紧张筹备于1996年12月5日正式成立了成都市锦江区民间糖画艺术协会。协会还聘请了成都市分管文化的副市长刘家忠为协会名誉主席，省、
市、区有关领导为协会名誉副主席和省、市专家学者为协会参谋。近年来随着改革开放不断深化，糖画协会这支队伍在各级有关部门的支持下，特别是在锦江区文化体育局的直接领导下，有了一个长足的 开展。1986年协会成立时，提出了“立足四川、走向全国、冲出亚洲〞的响亮口号。经过努力，协会实现了这一宏伟目标，艺人们不仅在自己家乡行艺，还远行祖国各地乃至跨出国门为世界友好国家送去了甜和美的艺术。为祖国争得了荣誉，为对外文化交流起到了不可估量的作用。从86年至今，协会艺人蔡树全、徐淑华、樊
德然、吴逢全、陈昌吉、罗军、阳庭贵、梁红江、张道成、谢丰坤等先后赴日本、西德、法国、西班牙、新加坡、马来西亚、文莱、加拿大、美国、香港、澳门等国家和地区献艺表演，均受到高度赞扬。
浴室电视机 1989年第二十届“成都灯会〞，第一次将糖画与彩灯艺术巧妙结合了起来。我区糖画艺人蔡树全等共同设计制作了长十六米，耗糖近两吨的巨型立体“糖龙〞获得一等奖。同年应北京全国第六届荷花艺术节之邀，参加了为期两月的展示。在展示期间轰动了京城，接待了中外游人近150万人次，受到了中央领导和观众的高度赞扬，不少领导如：李瑞环、宋平、李铁映、李锡铭、康克清、陈慕华及三军领导为糖龙灯挥毫题词留念。近年随着各地文化相互交流，糖画艺术先后赴广州、深圳、福建、武汉、昆明、青岛、西班牙等地表演展出，令千千万万中外观众赞口不已，特别是1992年9月应文化部的邀请，参加了在山东淄博举办的全国花灯邀请赛，“糖龙〞 灯独领风骚，荣获了文化部颁发的一等奖。
93年又被文化部授予“民间糖画艺术之乡〞〔成都是第一个被授此殊誉民间艺术〕。97年协会参加“中国艺术节〞名老艺人樊德然荣获民间艺术大赛的银奖。
随着糖画协会开展、壮大，协会每年都积极组织艺人参加社会各种大型公益性活动。一
年一度的“成都灯会〞、“文君听琴〞、“龙凤呈祥〞、“九龙璧〞、“奔腾〞、“松鹤延年〞等
“糖灯〞灯组在展示期间均受到广阔游人及国外友人的高度 赞扬，“糖灯〞艺术并称之为成都灯会的一绝。
近年来锦江区糖画协会在省、市、区各级领导及新闻界的大力支
持下，从86年至今全国近一百多家报社、电台、电视台给予了宣传报道，如：《人民日报》、海外版、《光明日报〕〕．《北京晚报》、《羊城晚报》、《四川日报》、《成都晚报》、中央人民播送电台、四川人民播送电台、中央电视台、北京电视台、广东电视台、四川电视台、《华西都市报》、《成都商报〕〕．成都电视台等。特别是2002年由中央电视台四台〔国际频道〕与成都市委宣传部、成靓电视直联洽录制的“走遍中国〞 对糖画艺术作了专题报道，2003年中央电视台十台“留住手艺〞，海内外反响很大，一万宣传四川糖画艺术了解四川、成都、锦江起到了它应有的作用。1993年由锦江区文化播送电视局、锦江区糖画协会联合出版了《四川糖画》一书。2000年协会又与成都好乐迪音乐娱乐联合出版发行《四川糖画》明信片。同时糖画艺术现已被四川省成都市人民政府命名为非物质文化遗产保护目录，国家级名录现已公示。
近年来随着改革开放，社会主义市场经济不断深化，对外文化交往越来越多。协会为了适应新时期开展的需要，首先从提高艺人的素质上下功夫，从思想上、业务上加以培训，举办了屡次糖画艺术比赛，从中发现尖子重点培养，使整个艺人队伍有了很大的提高。1991年经省、市、区有关部门同意及艺术专家学者的支持对协会艺人技艺进行了职称评定，经过专家学者的认真评审，评出了特级糖画师3名、一级糖画师2名，二级糖画师4名，三级糖画师14名。通过职称评定 增强了艺人对艺术追求和自强心，如今的糖画艺人也能登上大雅之堂了，在对外交往中和丰富众文化生活起到了应有的作用。
糖画这枝艺术之花在锦江区文化播送电视局的关心和支持下 将会开得更加绚丽多姿，光荣照人。
成都市锦江区民间糖画艺术协会
二00八年五月二十日
第2篇：有趣的糖画 23、有趣的糖画
教学目标：
1学习糖画的制作方法，并通过这种特殊的表达方式来培养学生的创新意 识及能力。热升华转印纸
2 让学生体验糖画的制作乐趣。
3 通过活动，让学生感受地方文化，激发学生热爱家乡的思想感情。 课时 ： 二课时 类型 ：兴趣活动课 教学对象 ： 小学二年级 方法
指导，启发学生应用糖稀来体验图形设计和制作糖画的乐趣。 准备
清水，红糖，菜籽油，锅和炉，勺子，起子，大理石板 实施
一 图片展示，了解相关知识。
1欣赏图片，学生们谈谈自己所了解到的相关知识。
2教师补充，了解糖画的历史，想一想制作糖画常用的工具都有哪些？ 3让学生回忆一下以往看到的民间糖画艺人的制作技巧，把己掌握的知识说出来和大家一起分享。 二 糖画的制作
1在绘制糖画之前，要先熬制糖稀
抽纸盒
把锅放在火上，倒入适量的清水后加热，再放入白糖，水与糖的比例是1比1〔也就是放入一份白砂糖，就要放一分量的水〕〔如果有麦蚜糖和红糖更好〕糖放好后，用木勺子轻轻搅拌，利于糖的溶解，防止粘底或者焦化。 2开始大火加热，使水温快速升高，为的是使糖溶解在水中，这一过程不要慢，此时可见糖粒慢慢变小至消失，出现很大的气泡，再经过细心熬制，气泡变小时，完全成为液态状，糖片便熬好了倒入大理石板冷却5分钟，放置一边。 3控制好糖的粘稠度，不要太稀也不能太稠，可将其冷却成糖片，以便保存，这样在需要时就可以随时用。 2刷油。
在一块光滑的大理石板上，刷上一层薄薄的菜籽油，这样可以防止糖粘在大理石板上，便于将糖稀轻松地揭下来。 3构思，
预先设计好自己要绘制的图案形象。〔可让学生在下面画板上自行设计注意手法技巧。〕
4绘制 〔平面制作和立体制作〕
1平面的制作：用勺子取适量的糖将其置于大理石板上，再用起子或勺子进行大形体的刻画，勺子用来做小面积的面，起子用来做大面积的面。
2淋线：取适量的糖淋置已刻画好的形体边缘，淋线时收要稳，线条要均匀。 3进一步刻画，参加细节。 4完成作品 评价
学生是否初步了解和掌握了糖画的制作方法；能否运用这种“语言〞进行创作表现 拓展
如有时机可以到制糖厂做一次采访，考察记录下制糖全过程，在制作过程中还要注意些什么，画好以后如何让画面立起来呢？
第3篇：游园·糖画筹划案 筹划案
·糖画
游园
活动：糖画
理由：首先糖画也是闽南的众多民俗之一，有去过五店市的同学，应该也很经常能看到有众多小摊贩卖糖画；然后糖画作为一种民俗除了具备欣赏价值，还可以吃！！！再者相较其他有特的民俗，糖画是比拟易上手的。〔有绘画功底的同学都是可以尝试的〕 主要
策略：
1、Carry环节：我们社团已经学会初步糖画的同学可以开始“作画〞，然后在游园的时候吸引同学们过来围观，到达宣传的目的〔最重要！〕
2、互动环节：现场让同学们报名“玩〞糖画，自己做糖自己吃〔足赞诶呢〕 3、销售环节：这个环节是考虑到了我们社团的经费问题，销售我们“画师〞的作品〔不过我觉得如果是要打响社团的知名度，糖画还是要送的好，名声先打响来，毕竟糖画的本钱真的不高〕 材料准备
1、准备糖稀
A：准备好100克细砂糖和70克纯洁水。(比例1：1便差不多了) B：将细砂糖和水倒在奶锅中，奶锅放置在煤气灶上用小火煮。
C：奶锅中的糖水一直煮至颜呈淡琥珀的糖稀，等糖泡越来越小表示就熬煮的差不多然后立马关火。4、准备一个平板把糖倒出来瘫在平板上，等到凝固啦将其切碎放在盘子或者瓶子里保存
4、测试效果
把做好的糖块放在平锅或其他小锅加热，成为软的液体，用勺子取少量在光石板上作画，如下列图，就可以初步开始制作糖画。视频无线传输
5、准备素材
合成绝缘子 可以在网上或图画书上搜索简笔画，先从简单做起，也可以从直线、三角形、圆等几何图做起，准备一个石板，一个金属勺子和一个竹筷子，可以开始练习了。 6、糖画制作 用勺子取少许糖稀，在石板上开始画画，画完后用竹筷放在上面，以便把画拿起来。等几分钟画变硬了，可以用一个扁平的长刀片一点点把画从石板别离起起来。一个糖画就完工了。开始做的时候很容易碎掉，这个需要技巧和耐心。
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