中药炮制的目的
1降低或消除药物的毒性或副作用⑴降低毒性，保证疗效①乙硫氮
净制去毒：蛇去头鳞 ② 水制去毒：水飞法提取雄黄细粉③ 加热去毒：米炒斑蝥制吴茱萸
④ 辅料去毒：醋制芫花⑵缓和副作用，增强疗效 柏子仁：有润肠通便的副作用，制成柏子仁霜消除 2改变或缓和药性 蒲黄生品——性滑，活血化瘀止痛 蒲黄炭——性涩，止血
3增强药物疗效⑴增强煎出，提高疗效：种子类，矿物类、贝壳类、化石类
⑵减少损失，保证药效：某些含苷类成分的药物，如黄芩、杏仁⑶辅料协同，增强疗效：黄芩蜜制⑷制备新药，扩大疗效：血余、棕榈、黑豆
4改变或增强药物作用的趋向 5改变药物作用的部位或增强对某部位的作用
6便于调剂和制剂 7洁净药物，利于贮藏保管 8矫臭矫味，便于服用 9产生新功效，扩大用药范围
炮制是对哪些药物化学成分的影响？
对生物碱的影响：中药经净制可分离药用部分，使富含药效成分的部位得以富集，，净制分离后方能使麻黄主发汗，麻黄根则主止汗；对某些含苷类成分的中药材往往在组织细胞中含有相应的分解酶，在一定温度和湿度条件下苷类成分可被相应的酶所分解，从而使药效成分减少，影响疗效，甚至产生毒性及不良反应。所以常用炒、蒸、烘、、祛、、燀法炮制以破坏或抑制酶的活性，以保证药物中有效成分免受酶解，保存药效。对含挥发油药物影响，减少或除去挥发油，以改变药性或降低毒性
常用的软化方法和适用原则？
常用软化方法：1喷淋法，指用清水喷淋或浇淋药材。适用于气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流失的药材，如薄荷，荆芥，佩兰，香薷，枇杷叶，陈皮等2淘洗法，指用清水洗涤或快速洗涤药物的方法。适用于质地松软，水分易渗入及有效成分易溶于水及芳香的药材，如五加皮、瓜蒌皮、白鲜皮、合欢皮、南沙参、石斛、瞿麦、陈皮、防风、龙胆、细辛等3泡法，指将药材用清水浸泡一定时间，使其吸入适量水分的方法。适用于质地坚硬，水分较难渗入的药材，如三棱、山药、山慈菇、川乌、天南星、木香、防己、何首乌、泽泻等。4漂法，指将药材用多水量，多次漂洗的方法。适用于
毒材，用盐腌制过的药物及具腥臭异常气味的药材，如川乌、草乌、天南星、半夏、附子、肉苁蓉、昆布、海藻、紫河车、五谷虫、人中白等5润法，指把泡、洗、淋过的药材，用适当器具盛装，或堆积于润药台上，以湿物遮盖，或继续喷洒适量清水，保持湿润状态，使药材外部的水分徐徐渗透到药物组织内部，达到内外湿度一致，利于切制。适用于质地较坚硬药材。a浸润，如黄连、木香、郁金、枳壳、枳实等b伏润，如郁金、白术、白芍、山药、三如当归、玄参、牛膝等c露润，如当归、玄参、牛膝等
软化的基本要求：少泡多润、药透水尽、避免伤水。提高中药软化速度的改进工艺：真空加温润药法，减压冷浸润法
饮片切制的类型及选择原则？
饮片类型的选择原则：1质地极其紧密、坚实的木质类及动物骨类、角类药材，宜切极薄片。如羚羊角，苏木。2质地致密。坚实者，宜切薄片。如乌药、当归。3质地松泡、粉性大着，宜切厚片。如山药、天花粉。4为了突出鉴别特征，或为了饮片外形的美观，或为了方便切制操作，视不同情况，选择直片、斜片等。如大黄、何首乌。5凡药材形态细长，内含成分又易煎出的，可切制成一定长度的段。如木贼、荆芥。6皮类药材和宽大的叶类药材，
可切制成一定宽度的丝。如陈皮、黄柏。火车鹤管7为了方便对药材进行炮炙（酒炙），切制时，可选择一定规格的块或片。如大黄、何首乌。
水飞法的概念及目的
水飞法：某些不溶于水的矿物药，利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨，分离制备极细腻粉末的方法。目的：1，去除杂质，洁净药物2，使药物质地细腻，便于内服和外用3，防治药物在研磨过程中粉尘飞扬，污染环境。4，除去药物中可溶于水的毒性物质。
血余炭和槐米炭的制备事项，止血原理
血余炭制备注意事项：1，煅前洗净，干燥2，装量适宜3，尽量压实（太松不易成块，防漏气）4，控制火候（防止灰化或夹生）5，凉后干启。止血原理：1煎液中含有Ca2+，Fe3+量多，若除去二者，凝血时间长2血余炭有促内源性系统凝血功能的作用，表现为a缩短实验动物的出凝血时间b缩短血浆再钙化时间c诱发血小板凝聚3从血余炭中提得的粗晶止血作用更强
槐米抄碳的止血原因：1鞣质增加2槲皮素增加3异鼠李素降低。
半夏，黄连，吴茱萸，大黄，天南星的各种炮制规格和炮制作用
半夏的炒制规格1生半夏，一般不内服，只外用。2清半夏，8%的白矾水，燥湿热化痰为主3姜半夏，生姜、白矾水，长于温中化痰、降逆止呕4法半夏，甘草、石灰液，长于祛寒痰、调脾和胃。现研：半夏中蛋白结合草酸钙形成的特殊晶体及蛋白质是主要毒性成分，毒性主要是其晶型特殊结构，白矾和石灰可在浸泡过程中破坏针晶的特殊晶形结构，使其产生机械刺激的刚性物质基础破坏，同时白矾可使晶针上的蛋白质变性，使化学刺激消失，而生姜、甘草不能破坏其刺激性毒性成分，但可以减轻中毒后机体的中毒症状，这些过程降低或消除半夏的刺激性毒性。
黄连炮制规格与目的：1黄连。泻火解毒，清热燥湿2酒炙黄连。引药上行，缓其寒性，善于清头目之火3姜炙黄连，缓和苦寒之性，增强止呕作用4吴茱萸制黄连。抑制苦寒之性，使黄连寒而不滞，以清气分湿热、散肝胆郁火为主。
吴茱萸：1吴茱萸。生品有小毒，多外用，散寒定痛力强2制吴茱萸。降低毒性，缓和燥性3盐吴茱萸。用于疝气疼痛。
大黄：1大黄。主攻积导滞、泻火解毒2酒大黄。苦寒泻下作用稍缓，引药上行，善清上焦血分热毒3熟大黄。泻下作用缓和，减轻腹痛副作用，增强活血祛瘀作用4大黄炭。泻下作用极微，长于凉血止血化瘀5粗大黄。泻下作用减弱，主消积化瘀6清宁片。泻下作用缓和，缓泻而不伤气，逐瘀而不败正，大便秘结之年老、体弱、久病患者，可单用。
天南星的炮制规格，作用及现研？
1)规格：生品、制天南星：按大小分别清水浸泡，每日换水2、3次，水面起白沫时换水加白矾（100:2）泡一日，取出切开尝后有微麻舌感，另取白矾，生姜片加水于锅内煮沸后，倒入天南星至无干心取出，凉至4-6成干，切薄片，干燥。胆天南星：取制天南星细粉，加入净胆汁（天南星100：胆汁400）拌匀，蒸60分钟至透，取出放凉切小块，干燥。
（2）作用：生品有毒，外用于痈肿疮疖，蛇虫咬伤。制天南星降低毒性，增强燥湿化痰作用。胆天南星降低毒性，缓和燥烈之性，药性由温转凉，辛转苦，以清化热痰，熄风定惊力强。
（3）现研：毒性成分蛋白草酸钙，解毒理与半夏一样，尽量减少水处理时间减少有效成分流失/
减毒机制与何首乌、川乌炮制作用？
马钱子：继电器底座马钱子经炮制后，总生物碱，，含量均有下降，但以下降最少，下降最多，除去疗效差毒性大的，且在受热过程中，中醚键断裂开环转变成异型结构和氮养化合物，毒性变小，保留或增加了一些生理活性。马钱子经砂烫后。水煎液中Zn、Fe、Mn、Ca、P等二十四种微量元素含量升高，Hg等九种元素含量大大下降且为有毒元素。主要通过降低毒性成分的含量及改变毒性成分结构来降低毒性。
斑蝥：其有毒物质与药效成分均为斑蝥素，安全性低，对皮肤、粘膜均有强烈刺激性，能引起充血、发赤和气泡，斑蝥素易升华，与米同炒，部分升华，部分被米吸附含量降低，使其毒性降低。且微量元素Mn，Zn、Cu去头足翅的含量比未去的高，Pb的与其相反，因此去头足翅降低毒性。
肉豆蔻：煨制后挥发油中止泻成分甲基丁香酚，甲基异丁香酚的含量升高，毒性成分肉豆蔻醚，黄樟醚含量下降，止泻作用增强。
何首乌：（1）制法：生品：除杂，洗净，稍浸，润透，切厚片/远程定向强声扩音系统块，干燥。制品：片或块与黑豆汁拌匀，置非铁制容器内密闭炖至液汁吸尽。或与黑豆汁拌匀后蒸，蒸至内外均为棕褐，晒半干，切片。（2）作用：生品：苦泻性平兼发散，具有解毒，消痈、润肠通便的功能。制品：其味转干厚性转温，增强了补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用，且消除生品滑肠致泻的作用。（3）现研：炮制后总蒽醌、结合蒽醌含量下降，泻下作用减弱，游离蒽醌含量增加抑制肠道对胆固醇再吸收。卵磷脂、糖类成分增加，益补作用突出、升血糖、抗衰老、减轻动脉粥样硬化、有助于肝糖原积累。二苯乙烯苷具有降脂保苷作用。增加免疫机能。毒性降低减少自由基对组织细胞损害。
川乌：（1）制法：生品：除杂。制品：取净川乌大小分开，水浸泡至内无干心，取出，水煮沸4-6小时至取大个及实心切开内无白心，口尝有为麻舌感，取出，凉至六成干，切片。（2）作用：生品：大毒，多外用于风冷牙痛，疥癣、痈肿。制品：毒性降低可内服，用于风寒湿痹、肢体疼痛、麻木不仁、心腹冷痛、跌打肿痛。（3）现研：川乌主要成分为生物碱，双脂型毒性最强，且其性质不稳定，遇水、加热易被水解或分解，是双C8位上的乙酰基水解，失去一分子醋酸，得到相应的苯甲酰单酰型生物碱：苯甲酰、苯甲酰次。毒性仅为双指型的1/200-1/500。再进一步水解，使C14位上
的苯甲酰基水解，失去一分子苯甲酸，得到亲水性氨基醇类：乌头胺、中乌头胺、次乌头胺，其毒性仅为双~~的1/2000-1/4000。另一原因可能是炮制过程中脂肪酰基取代了C8位上的乙酰基，生成脂碱，降低毒性.
【异形片】不得超过10%，一般炮制品的水分含量7%~13%，蜜制品不得超过15%。一般药物的成分在15~20℃比较稳定，药材的相对湿度在60%~70%之间。 【炒法】：清炒：炒黄（芥子、莱菔子、酸枣仁、苍耳子、决明子、牵牛子、王不留行）炒焦（栀子、山楂、槟榔）炒炭（荆芥、干姜、蒲黄、槐米、地榆）；加辅料炒法：麦麸炒（山药、白术、苍术、僵蚕、枳壳）米炒（斑蝥、党参）土炒（山药、白术）沙烫（龟甲、鳖甲、穿山甲、鸡内金、骨碎补、马钱子）蛤粉烫（阿胶）滑石粉烫（鱼漂胶、刺猬皮、水蛭）。
【药物内服时采用的炮制方法】：商路（醋炙）千金子（压油制霜）红娘子（米炒）藤黄（豆腐煮）吴茱萸（甘草水制）雄黄（水飞）常用炒法：牛蒡子（清炒）红娘子（米炒）鳖甲（砂炒）百步（蜜制）知母（盐炙）蛋黄油（干馏）藤黄（煮法）白芍（酒炙）。
【举例说明中药酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙适用药物及炮制目的】答：酒炙：适用于活血散瘀，祛风通络药物。如动物类药物、苦寒类药物。目的：⑴改变药性，引药上行 如：大黄
、黄连、黄柏。⑵增强活血通络作用，一方面使酒与药物协同发挥作用，另一方面，使药物有效成分易于煎出，增强疗效 如：当归、川芎、桑枝。⑶娇臭去腥，如：乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。⑷降低毒副作用如：常山。⑸使某些药物易于粉碎；醋炙：适用于疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水的药物及收敛固涩类药物。目的：⑴引药入肝，增强活血理气止痛的作用。主要适用于化瘀止痛和疏肝行气药。如：没药、乳香、三棱、莪术----增强活血祛瘀作用。柴胡、香附、青皮、延胡索---增强舒肝止痛作用。⑵降低毒性，缓和药性，适用于峻下逐水药，如：京大戟、甘遂、芫花、商路。⑶娇臭娇味，主要用于某些有特殊气味的药物，如：乳香、没药、五灵脂。⑷增强收敛固涩作用如：乌梅、五味子；盐炙：适用于补肾固精、疗疝、利尿和泄香火的药物。目的：⑴引药下行，增强疗效。补肾药---杜仲、巴戟天、补骨脂。⑵增强疗疝作用，固精缩尿作用。疗疝止痛药---小茴香、橘核、荔枝核。固精缩尿药---益智仁、沙苑子。⑶增强邪热利尿作用，利尿药---车前子、泽泻。⑷增强滋阴降火作用，泄相火药---黄柏、知母。⑸缓和药物辛燥之性，补肾助阳药---巴戟天、补肾脂。 蜜炙：多用于止咳平喘，补脾益气的药物。目的：⑴增强润肺止咳作用，止咳平喘药---紫菀、款冬花、百合。⑵增强补脾益气作用，补脾益气药---黄芪、甘草、党参。⑶缓和药性，解表药---麻黄、升麻、桂枝，辛散作用下降。⑷娇味，解毒，消除副作用，马兜铃，百部。
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