（精）《中药炮制学》基础知识之净选加工
【目的要求】
①掌握各种净选加工的操作方法；
正二十面体的展开图②熟悉净选的目的与意义；
③了解净选加工的各种设备工作原理。
第一节 净选加工的目的
[汉]张仲景《玉函》“或须皮去肉，或去皮须肉，或须根去茎，又须花须实，依方拣采，治削，极令净洁”。 [净制理论自明代开始至清代才逐渐趋于完整]
【净制】：中药材在切制、炮炙和调配、制剂前，应选取规定的药用部位，除去非药用部位、杂质异物及霉变品、虫蛀品、灰屑等，以达到药用的纯净度要求的炮制工序。 分开药用部位【麻黄去根，草果去皮，莲子去心，扁豆去皮，使作用不同的部位区分开来，使之更好地发挥疗效】
便于火制和水制时控制工艺质量，保证炮制均匀，防止太过与不及。【半夏、白术、川芎、川乌、附子等】
除去非药用部位：除去质次效差(大体积混凝土降温厚朴粗皮、诃子核)、毒性大(蕲蛇头)、副作用强(枇杷叶绒毛)的部位
便于调剂准确，保证制剂安全有效。
抗氧化植物素
除去杂质异物等：清除采集、加工、运输、贮存中混入的泥砂杂质、虫蛀及霉变品等。 第二节 清除杂质
中药材大多来自自然界，生长/采集/加工/运输/贮存过程中会混入泥砂、残留枝梗、木屑及变异药材。杂质异物等必须用手工或机械的方法加以清除。
挑选：指用手工挑拣的方法清除杂质。
对象：①非药用部位;
②其他方法不宜除去的肉眼可见的杂质[木屑、砂石、杂草、枝梗、虫卵、鼠粪等];
③霉烂虫蛀等变质的药材;④按大小粗细，手工挑拣分档。
刷式密封筛选：根据药物与杂质的体积大小不同，选用不同规格的筛和罗，用过筛的方法清除杂质。
对象：①与药物的体积大小相差悬殊的杂质；
②药渣和残留的辅料；
涤绒③用不同规格的筛罗对药物进行大小分档。
风选：利用药物与杂质的比重不同，借助风力清除杂质。
对象:与药物的质量相差较大的杂质。
水选：用水冲洗除去杂质，或利用药物与杂质的比重不同，借助水的浮力清除杂质和分离非药用部位。水选时注意不可在水中浸泡过久，防止溶失药效。
对象：①药物表面或内部附着的泥土盐分[如蝉蜕，海藻；
②浮选药物与非药用部位[如酸枣仁与核的分离]。
以上方法多配合使用，以针对不同性质的杂质。如挑去大的杂质，筛去浮土，水洗去内部的泥土，风吹去杂草等。
第三节 分离和清除各药物部位
分离不同药用部位[麻黄根止汗，麻黄茎发汗解表→分开] 去除非药用部位
1.去根去茎
用地上部分者去残根 【石斛、荆芥、麻黄、薄荷、黄连、芦根、藕节、马齿苋、马鞭草、泽兰、茵陈、益母草、瞿麦等】
用地下部分者去残茎 【龙胆、白薇、丹参、威灵仙、续断、防风、秦艽、广豆根、柴胡等】
2.去枝梗：指除去某些果实、花、叶类药物非药用部位。
【五味子、花椒、连翘、槐角、夏枯草、辛夷、密蒙花、桑叶、侧柏叶、钩藤、女贞子、桑寄生、栀子、桑螵蛸等】
3.去皮壳
树皮类：刮去粗皮(栓皮)及附着的苔藓不洁物。【厚朴、杜仲、黄柏、肉桂等可用刀刮去栓皮、苔藓及其他不洁之物】
根和根茎皮：多趁鲜刮去根皮和根茎皮。 【知母、桔梗】
果实种子类：去果皮、种皮及核壳。
【果实类～草果、益智、使君子、白果、大风子、榧子、巴豆等 →砸破皮壳，去壳取仁;种子类～苦杏仁、桃仁等→用火单法去皮】
4.去毛：有的药物表面密生大量绒毛，煎煮时易脱落，会刺激咽喉，引起呛咳或喉头水肿。无功功率计算
刮：鹿茸，刮去毛再酒火燎。注意不能将鹿茸燎焦。
刷：枇杷叶、石韦，毛刷刷去毛。
烫：骨碎补、狗脊、马钱子，砂烫后撞去毛。
挖：金樱子，纵剖二瓣，挖净毛核(果实内部生有淡黄绒毛)。
撞：香附、苍耳子，炒至毛焦，共瓷片置笼中撞去毛。
5.去心：除去根类药材的木质部及枯朽部分(巴戟天、远志、麦冬)、根皮类的木心(丹皮、地骨皮、五加皮)、花类的花蕊、果实的种子(连翘)、种子的胚(莲子心)以及鳞茎的茎等。
6.去核：山茱萸(核中熊果酸含量仅果肉1/6)、诃子(果肉鞣质远高于核)、乌梅(核重且无作用)、山楂。
7.去芦：“芦”又称“芦头”，一般指药物的根头，根茎、残茎、茎基、叶基等部位。 ……→现多主张不去芦头使用。
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