食用功能，又有观赏价值的新型蔬菜。它颜鲜艳，有红、黄、橙、绿、白等多种颜，有单或双、三相间等；形状奇特，有球形、洋梨形、瓢形、西瓜形、飞碟形、皇冠形等；果型趣致、小巧秀美，特别诱人，适合农业生态园种植展示，市场开发前景良好。 微型南瓜对环境条件的适应性、抗逆性较差，栽培要求条件较高，在大田露地生产容易感病。广州市农业科学研究所利用有机生态型无土栽培技术种植，取得了周年生产展示的经验，这一技术已辐射到农庄、学校及少年宫的生物园等，具有良好的经济效益和社会效益。
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1、大棚建造
大棚架材为钢管，顶高5.8m，肩高4.2m，跨度8m，并设有天窗，单栋或连栋，棚盖采用美国进口聚碳酸酯PC板，外遮阳，四周封防虫网（冬季封薄膜）。这种大棚适于南方，具有良好的通风、降温、保温性能，夏季高温在遮阳条件下比室外低2-3℃，冬季密封薄膜又能提高棚内温度4－5℃。
基质就地取材选用菇渣（种植草菇废弃物，成分为棉子壳）或菇泥（种植金针菇的下脚料，成分为锯木屑）、泥炭土、椰糠。经试验用菇渣（或菇泥）、泥炭土、椰糠按4∶1∶1的比例效果较好。基质混配均
匀后，浇水使其含水量达到70％并用塑料薄膜盖严，经20d（天）左右的发酵处理使C/N降到30－35，然后每立方米基质施入无害化处理鸡粪（高温消毒膨化鸡粪）20kg混匀填入基质槽，至离槽面3cm即可，并在每茬作物收获后添加、补充基质。
人与嘼 交 互3、栽培槽
栽培槽用砖砌成高24cm，内径宽50cm，长则根据种植布局设计而定。在槽底部铺1层0.1mm厚的聚乙烯薄膜并相隔3m打一排水孔以利排水，栽培槽与栽培槽之间铺石粉。
4、灌溉系统
伤流液灌溉采用自来水滴灌，每槽上铺设1条口径为1.5cm滴管，滴管上每隔30cm有一个滴孔，水通过自来水压从滴孔渗透到基质周围，供作物根系吸收。
5、品种
微型南瓜品种很多，有扁圆形、棱沟明显、果橙黄的金童，雪白的玉女；梨形、瓢形黄绿双的鸳鸯梨和龙凤瓢；扁圆形、翠绿和白条纹相间的瓜皮；似佛手的小丑南瓜；还有飞碟、金蛋、黑地雷、凸珠、金冠等品种。
6、栽培技术
棉花糖制造机（1）播期。微型南瓜在华南地区利用大棚可周年种植，春播2－3月，秋播7－8月，其中春播可采收到7月初，秋播可采收到翌年1月。
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（2）育苗。种子易带病菌，经温汤浸种、催芽处理后，利用营养杯育苗。育苗营养土用6份泥炭土+3份河沙+1份珍珠岩及每立方米加3kg干有机肥混合而成，育苗杯用8cm×8cm的规格。芽长0.5cm时播种，每杯播种1－2粒。冬春气温低，用薄膜大棚育苗；夏秋气温高，采用遮阳网遮荫育苗。苗期注意通风并控制浇水次数，使基质保持湿润即可，以免秧苗徒长。根据长势，适合浇施1－2次0.3％三元复合肥水溶液，培育壮苗。 （3）定植。待苗长至2－3片真叶时定植，一般每立方米定植2株，不宜栽植过密。定植选择晴天傍晚进行，定植前基质浇透水，定植时注意不伤根，定植后浇1次定根水。
（4）管理要点。微型南瓜是喜温作物，生长温度范围在15－35℃之间，最适温度为25－28℃。冬春低温应注意保温，避免冻害，夏秋高温季节应采用凉爽纱遮阳等设施降温。
幼苗期每天滴灌水1次，保持基质含水量为70％－75％；开花结果初期使基质含水量在70％左右，以利坐果；待瓜坐稳后逐渐增大基质含水量，每天滴灌水2－3次，每次800-900mL·株-1（-1为上标）。
定植20d（天）后追施第1次膨化鸡粪，每立方米基质施5－8kg，在两植株之间开穴施入，以后每两周追施1次膨化鸡粪，进入开花结果期每立方米基质施堆沤过的花生麸5kg促进生殖生长。结果盛期补充新基质，促发新根，延长其生长。在整个生育期根据植株长势，浇施3％花生麸等有机肥的浸出液，及时补充养分。
CS CN微型南瓜以主蔓结瓜为主，采用2.0－2.5m高的平棚栽培较好，苗高25－30cm时，需及时搭架引蔓，并摘除脚下侧枝、黄叶、病叶等。为提高坐果率保证每株挂果10－20个，需在每天早上8：00－9：00时进行人工授粉。
微型南瓜病虫主要有白粉病、疫病、病毒病、美洲斑潜蝇、蚜虫、蓟马、螨类等。白粉病、疫病高温、高湿时容易发生，应控制好大棚温室的温湿度，注意通风透气，病毒病应及时防治蚜虫。
虫害在采取隔离措施的条件下，挂黄板或性引诱剂诱杀成虫，都能达到较好的防治效果。
微型南瓜在开花后10d（天）左右采收，如作为观赏摆设可在开花45d（天）以后果实纤维化时采收。采收后，经过晾晒、打蜡、上、雕刻等加工，成为一种时尚的玩具和家中的美化陈设品。
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