（1）可以提高饲喂效果。John等1997报道小麦添加酶制剂（主要含木聚糖酶）后其表观代谢能可提高6%，代谢能与玉米相当，由于蛋白质消化率提高，氨基酸消化率可提高10%，另外，可减少湿粪30-40%拧扣机>玻璃砖墙
（2）可以提高脂肪吸收率。以小麦或黑麦为主要成分的日粮，可以使猪肠中微生物总数增加。微生物活动增加可以引起结合胆盐的降解使脂肪乳化效率降低。其结果是在动物脂肪中含有长链饱和脂肪酸不能被乳化，大大降低猪对脂肪的吸收率。加酶可以减少胃肠道中的微生物总数不仅减少微生物与宿主竞争饲料中的养分而且有助于脂肪的消化吸收。 （3）可以抵销加热处理对饲料消化率的影响。由于加热处理可以增加戊聚糖的溶解度从而增加肠道中小麦的粘稠性，添加木聚糖酶可以降低这种粘性从而提高生产性能。
日粮配方调整
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①能量。就总能而言玉米和小麦次粉相差不是很大，但动物对玉米和小麦次粉的能量消化率却差别很大，家禽对的消化率只有。因此在小麦次粉型日粮中加入木聚糖酶、葡聚糖酶、果胶酶等非淀粉多糖酶能有效分解植物细胞壁、分解畜禽不能降解的水溶性非淀粉多糖，降低肠道内容物粘度，加速养分吸收，添加小麦酶，可提高小麦代谢能（家禽在左右）。 ②蛋白质。玉米粗蛋白含量为左右，小麦次粉麸皮含量则为左右。但在使用过程中小麦次粉麸皮氨基酸的含量虽然高于玉米但却显著低于豆粕，如果用小麦替代玉米后仍将配方水平维持不变，则由于豆粕用量的下降而导致某些氨基酸的下降量无法用小麦来弥补的，因此，建议小麦次粉麸皮替代玉米后视具体情况适当提高配方水平，或者添加赖氨酸来补充限制性氨基酸不足。
maybridge③亚油酸。用小麦次粉代替玉米，可增加动物脂肪硬度，提高畜禽胴体品质。但家禽对亚油酸十分敏感，小麦次粉亚油酸含量只有远低于的玉米亚油酸含量，因此，家禽日粮中应用小麦次粉作为主要能量饲料时，将亚油酸列为最重要的营养指标之一。
参红祛瘀散结胶囊磁卡电表④生物素。畜禽对小麦及其副产品中生物素利用率很低，如果生物素缺乏会造成一些疾病的发生，这也是小麦型日粮会引起肉鸡死亡率升高的一个原因，主要是猝死症。但可以通过添加生物素，改善光照制度等加以改善。
⑤叶黄素。小麦次粉和玉米中叶黄素的含量差异显著，黄玉米叶黄素含量为18ppm，可较好地影响肉鸡的肤、脚和蛋黄的颜；小麦次粉叶黄素含量很少，只有约2ppm，而且这种形式的叶黄素家禽几乎不能利用，因此小麦次粉替代玉米对白肉鸡而言可使肌肉变白，提高品质和出口肉鸡的竞争力，但对于黄鸡而言则应添加相应量的素或使用一定量的玉米蛋白粉或苜蓿草粉用以弥补不足。
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