2014动物⽣物化学习题及参考答案-修正版第⼆章核酸的化学 自控温伴热带⼀、名词解释
1、核苷
3、核苷多磷酸
5、DNA的⼆级结构
6、核酸的变性
7、增⾊效应
8、T m
⼆、填空题
肉食加工
1、研究核酸的⿐祖是_________，但严格地说，他分离得到的只是。
2、等⼈通过著名的肺炎双球菌转化试验，证明了导致肺炎球菌遗传性状改变的转化因⼦是，⽽不是。
3、真核细胞的DNA主要存在于中，并与结合形成染⾊体；原核⽣物的DNA主要 存在于。
4、在原核细胞中，染⾊体是⼀个形状为的双链DNA；在染⾊体外存在的、能够⾃主复制的遗传单位是。
5、DNA的中⽂全称是，RNA的中⽂全称是；DNA中的戊糖是，RNA
中的戊糖是。
6、细胞质中的RNA主要包括三种类型，即、及，其中⽂全称分别是、
及。
家庭自制黄豆芽机7、组成核酸的基本结构单位是，其由、和3种分⼦组成。
8、核苷分⼦中，嘧啶碱基与戊糖形成键；⽽嘌呤碱基与戊糖形成键。
9、构成RNA和DNA的核苷酸不完全相同，RNA含有，DNA中相应的核苷酸是。
10、DNA中相邻的两个核苷酸通过键相连，此键是由⼀个核苷酸分⼦的与相邻
的核苷酸分⼦的相连形成。
11、GATCAA这段序列的互补序列为。
12、1953年，和提出了DNA右⼿双螺旋结构模型。 三、单项选择题
1．在天然存在的核苷中，糖苷键都呈构型。
A.α-
B.β-
C.γ-
D. δ-
2．Watson-Crick提出的DNA右⼿双螺旋结构属于哪⼀型：
A. A
B. B
C. C
D. Z
3．tRNA3′端的序列为：
A. -ACC
B.-CAC
C.-ACA
D.-CCA
4．下列关于浮⼒密度的叙述，哪⼀条是对的：
A. RNA的浮⼒密度⼤于DNA
B. 蛋⽩质的浮⼒密度⼤于DNA
C. 蛋⽩质的浮⼒密度⼤于RNA
D. DNA的浮⼒密度⼤于RNA
5．下列关于RNA结构的叙述，错误的是：
竹制品加工A．RNA的结构象DNA⼀样简单、有规则
B．绝⼤多数RNA是单链分⼦，少数病毒RNA是双链
C．RNA的结构象蛋⽩质那样复杂⽽独特
D．各种RNA分⼦均存在局部双链区
6．含有稀有碱基⽐例较多的核酸是：
A．胞核DNA B．线粒体DNA C．tRNA D．mRNA
7．真核细胞mRNA帽⼦结构最多见的是：
A．m7A PPP N mP N mP B．m7G PPP N mP N mP C．m7U PPP N mP N mP D．m7C PPP N mP N mP 8．DNA变性后理化性质有下述改变：
A．对260nm紫外吸收减少B．溶液粘度下降
C．磷酸⼆酯键断裂D．形成游离核苷酸
9．下列哪组核苷酸含量⾼可导致双链DNA的T m较⾼：
A．A+G B．C+T C．A+T D．G+C
10．真核⽣物mRNA的帽⼦结构中，m7G与多核苷酸链通过三个磷酸基相连，连接位点是：A．2′，5′B．3′，5′ C．5′，5′D．3′，3′
四、判断并改错
1、病毒分⼦中，只含有⼀种核酸。
2、真核细胞的线粒体和叶绿体中也含有DNA。
3、snRNA为不均⼀核RNA。
4、氢键是稳定DNA⼆级结构的最主要因素。
5、不同来源的同⼀类RNA的碱基组成相同。
6、5.8S rRNA是真核⽣物核糖体所特有的。
7、原核细胞（如⼤肠杆菌）的mRNA半寿期较短（⼏秒或⼏分钟），⽽真核细胞的则较长。
8、DNA热变性后浮⼒密度增加，黏度下降。
五、问答题
1．简述DNA右⼿双螺旋结构模型的主要内容。
2．简述tRNA的⼆级结构与功能的关系。
3．简述真核⽣物mRNA 3′端polyA尾巴的作⽤。
参考答案
⼀、名词解释
1、核苷是由⼀个碱基和⼀个戊糖通过糖苷键连接⽽成的化合物。
2、核苷酸是核苷与磷酸通过磷酸酯键结合形成的化合物，是核酸的基本结构单位。
3、核苷多磷酸是核苷与多个磷酸通过磷酸酯键结合形成的化合物，⼜称多磷酸核苷酸。
4、DNA的⼀级结构是指DNA分⼦中各脱氧核苷酸之间的连接⽅式和排列顺序。
5、DNA的⼆级结构是指构成DNA的多聚脱氧核苷酸链之间通过链间氢键卷曲⽽成的构象，其结构形式是右⼿双螺旋结构。
6、在某些理化因素的作⽤下，DNA分⼦中的碱基堆积⼒和氢键被破坏，空间结构受到影响，并引起DNA分⼦理化性质和⽣物学功能的改变，这种现象称为核酸的变性。
7、DNA变性时，双链发⽣解离，共轭双键更充分暴露，在260nm处对紫外光的吸收增加，这种现象称为增⾊效应。可⽤于判断天然DNA是否发⽣变性。
8、通常把核酸加热变性过程中紫外光吸收值达到最⼤值的50%时的温度称为核酸的解链温度(T m), ⼜称熔点、融点或熔融温度。
⼆、填空题
1、F.Miescher，核蛋⽩
2、O.T.Avery，DNA，蛋⽩质
3、细胞核，组蛋⽩，类核区
4、环形，质粒
5、脱氧核糖核酸，核糖核酸，β-D-脱氧核糖，β-D-核糖
6、rRNA、tRNA、mRNA，核糖体RNA、转运RNA、信使RNA
7、核苷酸，碱基，戊糖，磷酸
8、N1-C1′-糖苷，N9-C1′-糖苷
9、尿苷酸(UMP)，脱氧胸苷酸（dTMP）
10、3′,5′-磷酸⼆酯，3′-羟基，5′-磷酸
11、⽂字式，TTGATC
12、J.Watson，F.Crick
三、选择题
1.B
2.B
3.D
4.A
5. A
6.C
7.B
8.B
9.D 10.C
四、判断并改错
圈套器1．√2．√
3．×，snRNA为⼩核RNA， hnRNA为不均⼀核RNA。
4．×，疏⽔作⽤⼒是稳定DNA⼆级结构最主要的因素。
5．×，不同来源的同⼀类RNA其碱基组成不同。
6．√7．√ 8. √
五、简答题
1．DNA右⼿双螺旋结构模型的主要特点如下：
（1）DNA双螺旋由两条反向平⾏的多核苷酸链构成，⼀条链的⾛向为5′→3′，另⼀条链的⾛向为3′→5′；两条链绕同⼀中⼼轴⼀圈⼀圈上升，呈右⼿双螺旋。
（2）由脱氧核糖和磷酸构成的⾻架位于螺旋外侧，⽽碱基位于螺旋内侧。
（3）两条链间A与T或C与G配对形成碱基对平⾯，碱基对平⾯与螺旋的虚拟中⼼轴垂直。
（4）双螺旋每旋转⼀圈上升的垂直⾼度为3.4nm（即34?），需要10个碱基对，螺旋直径是2.0nm。
（5）双螺旋表⾯有两条深浅不同的凹沟，分别称为⼤沟和⼩沟。
2．已知的tRNA都呈现三叶草形的⼆级结构，基本特征如下：（1）氨基酸臂，由7bp组成，3′末端有-CCA-OH结构，与氨基酸在此缩合成氨基酰-tRNA，起到转运氨基酸的作⽤；（2）⼆氢尿嘧啶环（DHU、I环或D环），由8～12个核苷酸组成，以含有5,6-⼆氢尿嘧啶为特征；（3）反密码环，其环中部的三个碱基可与mRNA的三联体密码⼦互补配对，在蛋⽩质合成过程中可把正确的氨基酸引⼊合成位点；(4)额外环，也叫可变环，通常由3～21个核苷酸组成；(5)TψC环，由7个核苷酸组成环，和tRNA与核糖体的结合有关。
3.真核⽣物mRNA的3′端有⼀段多聚腺苷酸(即polyA)尾巴，长约20～300个腺苷酸。该尾巴与mRNA由细胞核向细胞质的移动有关，也与mRNA的半衰期有关；研究发现，polyA的长短与mRNA 寿命呈正相关，刚合成的mRNA寿命较长，“⽼”的mRNA 寿命较短。
第三章蛋⽩质的结构与功能
⼀、名词解释
1、等电点
2、稀有蛋⽩质氨基酸
3、⽣物活性肽
4、蛋⽩质⼀级结构
5、蛋⽩质⼆级结构
6、α-螺旋
7、蛋⽩质三级结构
8、蛋⽩质四级结构
9、蛋⽩质超⼆级结构
10、蛋⽩质结构域 11、肽单位 12、⼆⾯⾓
⼆、填空题
1、元素分析表明，所有蛋⽩质都含四种主要元素，各种蛋⽩质的含量⽐较恒定，平均值约为，因此可通过测定的含量，推算出蛋⽩质的⼤致含量，这种⽅法称，是蛋⽩质定量的经典⽅法之⼀。
2、蛋⽩质的基本构件分⼦是20种常见的，除是α-亚氨基酸外，其余均为。
3、根据化学组成不同，可将蛋⽩质分为与；根据形状不同，可将蛋⽩质分为与。
4、请写出组成蛋⽩质的氨基酸的结构通式。
5、组成蛋⽩质的氨基酸中带有芳⾹性的有、和，它们在波长有明显的
光吸收，利⽤此性质可以⽅便、快速地测定这三种氨基酸的含量。
6、根据侧链R基团的极性以及带电荷性质，可以将20种常见蛋⽩质氨基酸分成、、、四类。
7、常见氨基酸在⽔中的溶解度差别很⼤，并能溶解于稀酸或稀碱中，但⼀般不能溶解于，故通常⽤把氨基酸从其溶液中沉淀析出。
8、氨基酸的味感与其⽴体构型有关。型氨基酸多数带有甜味，甜味最强的是，甜度可达蔗糖的40倍；
型氨基酸有甜、苦、酸、鲜等4种不同味感，其中是味精的主要成分。
9、当溶液的pH> pI时，蛋⽩质带电荷，在直流电场中，向极移动；当溶液的pH=pI 时，其溶解度，利⽤这⼀特性可以从各种氨基酸的混合物溶液中分离制备某种氨基酸。
三、单项选择题
1. 下列哪种氨基酸为必需氨基酸：
A.天冬氨酸
B.⾕氨酸
C.蛋氨酸
D.丙氨酸
2. 侧链含有巯基的氨基酸是：
A.Met
B.Cys
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C.Leu
D.His
3. 属于酸性氨基酸的是:
A.Leu
B. Met
C.Glu
D.Arg
4. 不参与⽣物体内蛋⽩质合成的氨基酸是:
A.苏氨酸
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