PET：矿泉水瓶、碳酸饮料瓶
使用：耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体、或加热则易变形，有对人体有害的物质融出。并且，科学家发现，PET塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP，对睾丸具有毒性。 因此，饮料瓶等用完了就丢掉，不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器乘装其他物品，以免引发健康问题得不偿失。
塑料盒有个小小健康证
你会拿用过的饮料瓶子当水杯使用吗？你知道哪些塑料容器乘放热水会释放有毒致癌物质吗？其实，每个塑料容器都有一个小小身份证——一个三角形的符号，一般就在塑料容器的
底部。三角形里边有1～7数字，每个编号代表一种塑料容器，它们的制作材料不同，使用上禁忌上也存在不同。
“1号”PET：矿泉水瓶、碳酸饮料瓶
饮料瓶别循环使用装热水
使用：耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体、或加热则易变形，有对人体有害的物质融出。并且，科学家发现，1号塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP，对睾丸具有毒性。
因此，饮料瓶等用完了就丢掉，不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器乘装其他物品，以免引发健康问题得不偿失。
“2号”HDPE：清洁用品、沐浴产品
清洁不彻底建议不要循环使用
使用：可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，残留原有的清洁用品，变成
细菌的温床，你最好不要循环使用。
“3号”PVC：目前很少用于食品包装
最好不要购买
使用：这种材质高温时容易有有害物质产生，甚至连制造的过程中它都会释放，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用，千万不要让它受热。
“4号”LDPE：保鲜膜、塑料膜等
保鲜膜别包着在食物表面进微波炉
使用：耐热性不强，通常，合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此，食物入微波炉，先要取下包裹着的保鲜膜。
“5号”PP：微波炉餐盒
放入微波炉时，把盖子取下
使用：唯一可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用。需要特别注意，一些微波炉餐盒，盒体的确以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造，由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见，容器放入微波炉前，先把盖子取下。
“6号”PS：碗装泡面盒、快餐盒
别用微波炉煮碗装方便面
使用：又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。并且不能用于乘装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯，容易致癌。因此，您要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。
表面热电阻 “7号”PC其它类：水壶、水杯、奶瓶
PC胶遇热释双酚A
使用：被大量使用的一种材料，尤其多用于奶瓶中，因为含有双酚A而备受争议。香港城
市大学生物及化学系副教授林汉华称，理论上，只要在制作PC的过程中，双酚A百分百转化成塑料结构，便表示制品完全没有双酚A，更谈不上释出。只是，若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构，则可能会释出而进入食物或饮品中。因此，小心为上，在使用此塑料容器时要格外注意。
对付双酚A的清洁措施
PC中残留的双酚A，温度愈高，释放愈多，速度也愈快。因此，不应以PC水瓶盛热水，以免增加双酚A（万一有的话）释放的速度及浓度。如果你的水壶有编号为7edm石墨，下列方法可降低风险：
●使用时勿加热。
●不用洗碗机、烘碗机清洗水壶。
●不让水壶在阳光下直射。
●第一次使用前，用小苏打粉加温水清洗，在室温中自然烘干。因为双酚A会在第一次使用与长期使用时释出较多。
●如果容器有任何摔伤或破损，建议停止使用，因为塑料制品表面如果有细微的坑纹，容易藏细菌。
● 避免反复使用已经老化的塑料器具。
健康小提议
你若仍担心塑料产品在高温下会带给人体伤害，那么建议最好别用它装高温液体，改用陶瓷、钢杯、玻璃杯、纸容器等其他材料的容器来盛装，这样不仅可减少对人体的伤害，还能因减少使用石油化学产品，让环境更美好。
塑料名称--------代码与对应的缩写代号如下所示：
聚酯——— 01—PET ( 宝特瓶 )
高密度聚乙烯—— 02—HDPE
聚氯乙烯———— 03—PVC
低密度聚乙烯—— 04—LDPE
聚丙烯————— 05—PP ( 能耐100度以上的温度 )
聚苯乙烯———— 06—PS ( 耐热60-70度，装热饮料会产生毒素，燃烧时会释放苯乙烯 )
其他塑料代码—— 07—Others
其中的PP、PE、PVC是英文名称的缩写。中文名称分别是聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯，英文全称分别是：polypropylene、polyethylene、polyvinyl chloride
文章编辑：zhuzhu6140
www.foodqs/news/spbz01/20099511225888.htm
从塑料瓶底的数字知其毒性 哪种是安全的？
使用塑料容器时，一定要看清瓶底三角形内标注的数字，只有了解了材料性能才可以在适宜的环境中使用。
“三个箭头组成的三角形，一般就印在塑料瓶的底部，当中有一个数字，从1~7不等。比如：在数字‘1’下面注明着‘PET’，这是一种化学名称为‘聚对苯二甲酸乙二醇脂’的物质，常见用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。当PET耐热至70℃，易变形，就会有对人体有害的物质溶出，同时，不能放在汽车内暴晒，不要装酒、油等物质。”
近日，一篇名为《从塑料瓶底的数字知其毒性 无知害死人》的帖子在众多论坛里流传开来。
该帖详解了塑料瓶底数字所包含的意义，图文并茂地描述了1~7号塑料瓶使用的诸多潜藏禁忌；还称阿联酋一个12岁的女童，因为连续16个月使用同一个塑料矿泉水瓶，得了癌症，这种1号PET塑料瓶反复多次使用10个月后，有可能释放出一种叫DEHP的致癌物。
“usb 声卡DEHP”是工业中的通用型增塑剂，主要用于造漆、染料、包装材料的加工。北京化工大学材料工程系教授苑会林告诉记者，我们日常使用的矿泉水瓶等塑料制品，只要是由正规厂家制造并经检测合格，都不会含有这种物质，所以不存在“释放”一说。
不过，看过网络帖子，市民李先生开始担心起来了。在他家附近的小吃店里，酱油、醋、
油等调味品都是用污渍斑斑的塑料饮料瓶装的；但看外包装，陈旧得都不知道已经用了多久。徐先生在超市买矿泉水时也注意过瓶底的三角形，“但这些标识我们普通人根本看不懂煤气化炉”，他一直认为那数字代表的是“安全级别”。
“重复使用饮料瓶，并非如网上所传的那样耸人听闻。三角形是塑料制品的回收标识，它相当于塑料的身份证。三个箭头组成的三角形意思是瓶子的材料‘可回收再生利用’，不过这并不意味着可以重复使用。”中国塑料协会再生利用委员会副秘书长王旺说，数字标识从1到7，每一种编号代表一类材料，如果制品由几种不同材料制成，那么标识的就是它的主要材料。标识不同的数字，是便于分类回收，与瓶子“是否安全”没有关系。支脚
中国塑料协会质量标准部主任田岩告诉记者，按照我国国家标准，塑料容器底部都应该标识三角形的塑料回收符号。但目前在我国，这种标注是非强制性的；不像在很多国家，塑料回收标识是强制性的。
记者在物美超市里看到，普通的矿泉水瓶底部大多为“1-PET”(又作“1-PETE”)；装洗发水、沐浴露、衣物清洗剂等产品的瓶底则标有“2-HDPE”。而在塑料水杯、奶瓶底部，带箭头的三角形里写着数字“7”。同时，记者也发现，市场上还有一些小摊上的塑料瓶，底部没
有任何标识。
“消费者可以通过这些标识，了解塑料容器所使用的材质，这样才能知道应该在什么样的环境下使用这些塑料制品。”苑会林说。
比如，1号PET制成的饮料瓶可以在短时期内装常温水，但不能装高温水，也不宜装酸碱性饮料。标识为“2号”的塑料容器是由HDPE高密度聚乙烯制成，常见于白药瓶、清洁用品、沐浴产品。此类制品因为不容易彻底清洁，所以不适合用做水杯等，也不要循环使用。
3号PVC(又作“V”)聚氯乙烯、4号LDPE聚乙烯制成的产品，常用于雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。因为这两类材质的可塑性优良、价钱便宜，因此使用较为普遍。但它们的耐热温度较低，高温分解时有可能释放出有害物质，所以很少被用于食品包装。而且这两类材质的容器本身难以清洗，容易造成残留，不适合装饮品。
5号为PP聚丙烯，可以用来制作微波炉餐盒，也是唯一可以放进微波炉的塑料盒，可以重复使用。6号标识的塑料制品由PS聚苯乙烯制成，在温度过高时会释放出化学物，不能用
于装强酸、强碱性物质。7号OTHER代表由其他塑料制成，这类容器如果有破损，应该停止使用，因为它们表面的细微坑纹，容易隐藏细菌。
苑会林告诉记者，市场上常见的饮用水塑料瓶都经过国家检测，可以安全使用。目前，国际上对“日常使用的饮水塑料瓶致癌”也没有明确的科学依据。但是，一些不正规厂家会生产垃圾塑料产品，并加入大量增塑剂等物质，这类产品就存在致癌隐患。
“消费者应尽量避免反复使用已经老化、容易变质的塑料器具，饮料瓶最好不要多次重复使用，否则容易滋生细菌，存在卫生隐患。”苑会林提醒消费者，使用塑料容器时，一定要看清瓶底三角形内标注的数字，只有了解了材料性能才可以在适宜的环境中使用。尤其要警惕的是，市场上由塑料垃圾回炉、再生后的产品。
根据我国有关规定，外购回收料及受污染的原料不能用来制作食品用塑料包装容器工具等制品。由塑料垃圾再生制造出的奶瓶、容器，通常做工粗糙，没有商标，更没有环保回收标识。这些产品本身非常薄，几乎手一捏就会变形，还伴有刺鼻的气味；会对人体产生危害。以增塑剂分解出的气体为例，进入人体会引起呼吸急促、心率加快等症状，如果被大量吸收还可能引起中枢神经系统的紊乱和肠胃不适。
黄花菜加工
来源：《北京科技报》
转自:v/hbj/showinfo/showinfo.aspx?infoid=b9b59f33-725e-44b4-be85-967af841b0a6&siteid=1&categoryNum=009005
使用1号PET塑料瓶来盛装食用油究竟是合理的还是不合理的？
使用1号PET塑料瓶来盛装食用油是不合理的，生产厂家为了减少成本，便于运输大都选用塑料瓶装。
原因：油都属于油脂，分为不饱和的、和饱和的，不饱和的油脂含有不饱和键，极易与其他物质发生化学变化。
一般人都知道用塑料瓶装油时间长了之后会有哈喇味（这是实践经验），这就是不饱和键的影响。
最好的保存工具是：用玻璃瓶或者用中国传统的陶制品、以及瓷罐类用具！
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