中国⼈喝茶已有⼏千年历史，作为⽣活中的常见饮品，茶味清新淡雅，既能解渴⼜能养⽣，是很多⼈的挚爱。虽然⼤家都爱喝，但不⼀定⼈⼈都会喝，今天⼈民健康⽹为你收集了喝茶养⽣那些事，学会这些，您也是⼀位资深茶友了!
喝茶能养五脏
养⼼神：西洋参配红枣茶
西洋参⼜叫花旗参，能够清⼼⽕、滋阴。现代医学研究表明,⽤西洋参⼼⼒衰竭病⼈，能够显著提⾼⼼脏供⾎能⼒，起到改善⼼脏功能的作⽤；红枣补⾎安神。
取六七⽚西洋参切⽚，再加上两三枚红枣,⽤适量的温⽔浸泡⼤概20分钟就可以了。早上起来，就拿它当茶来饮⽤,⼀直喝到下午，没有任何味道了，再把西洋参和红枣捞出来吃掉。
排“肝”扰:⽉季花配桂圆茶
⽉季素有“花中皇后”之称，有活⾎调⽓、消肿解毒的功效；桂圆可益⽓⾎、补肝脾、养肌⾁。⼆者结合更有补肝益⽓之效，是⾮常适宜调理肝脏的茶饮。 取⽉季花5朵，桂圆⾁50克，蜂蜜适量。将桂圆⾁切成⼩碎块,⽉季花漂洗后切丝待⽤。烧开⽔，投⼊桂圆⾁,3分钟后，放⼊⽉季花，拌匀，稍煮⽚刻即可。喝时可以拌⼊蜂蜜调味。
“脾”极泰来：党参配茉莉花茶智能卡制作
保养脾脏推荐党参茉莉茶。党参可补中益⽓、健脾益肺；茉莉花理⽓开郁、辟秽和中、消炎解毒、清肝明⽬；红枣补⾎养⽓。三者搭配，能起到很好的养⾝健脾之效。
取党参20克，茉莉花3克，去核红枣3个，加约500毫升热开⽔浸泡出味道即可。
补肾虚：枸杞配何⾸乌茶
说到养肾茶饮，不得不提的经典就是何⾸乌枸杞茶，此茶包括何⾸乌和枸杞，何⾸乌味⽢苦，益精⾎补肝肾；枸杞味⽢，可养肝明⽬，容易腰膝⽆⼒、尿频肾虚者常饮⽤，可养⽓壮筋⾻。何⾸乌与枸杞搭配可消脂化痰、健脾补肾。适宜肾⽓不⾜的⼈常饮。
何⾸乌20克，枸杞10克放⼊茶杯中，冲⼊250毫升的热⽔，闷20～30分钟即可。值得注意的是，由于枸杞较易上⽕，体质燥热者可减少枸杞的量，或加⼊8克菊花，降低热性。
润肺脉:⾦银花配罗汉茶
清喉利咽、润肺⽌咳⾮常经典的⼀种搭配就是⾦银花罗汉果茶。⾦银花是各种清热茶饮⾥⾯的主要成分，有清肺热解热毒之效。⽽罗汉果可清热润肺、⽌咳、利咽、滑肠通便，声⾳嘶哑的⼈多喝罗汉果茶⾮常有效。两者合⽤，清热润肺去⽕效果⾮常好。
⾸先将⾦银花冲洗⼏遍，滤⽔，罗汉果洗净后剥成⼩块；将⾦银花、罗汉果放⼊锅⾥，加⼊800毫升⽔,⼤⽕煮开，转⼩⽕煲30分钟，煲好后即可饮⽤。
喝茶能赶⾛⼩疾病
感冒：红茶铁硅铝
消息队列实现感冒了不能喝红茶，但喝红茶可预防感冒，因为它能抑制⼝腔及肠胃中的感冒病毒。
咳嗽：款冬花茶
款冬花具有养阴⽣津、润肺⽌咳的功效。尤其对于感冒引起的咳嗽，起来效果更佳。
取9克左右的款冬花，再在杯中放⼊15克左右的冰糖调⼀调味,⽤沸⽔冲泡之后盖上盖⼦闷上10分钟就可以了。
头痛：报春花茶
报春花有极强的镇静作⽤，因此⼜被称为“⿇痹草”，对于舒缓紧张神经、减轻神经性头痛有很好的效果。
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取⼀⼩把报春花，放⼊茶壶中，以沸⽔冲泡8～10分钟，即可倒⼊杯中饮⽤。
胃疼：梅花茶
梅花具有疏肝理⽓、和胃⽌痛的功效。长期服⽤，有理⽓健⾝之效。
取⽩梅花2～3朵，鲜花或⼲花均可,⽤⽔冲泡即可。
胃病:⽯菖蒲茉莉茶
⽯菖蒲具有祛湿健脾、芳⾹开窍、和中辟浊的功效；茉莉花有理⽓开郁，辟秽和中的功效，对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作⽤。
⽯菖蒲6克，茉莉花3克，绿茶适量。⾸先将⽯菖蒲、茉莉花、绿茶⽤温开⽔洗净后控⼲。然后再将⽯菖蒲、茉莉花、绿茶加⼯研成细末，加⼊500毫升沸⽔冲泡，加盖闷约5分钟即可饮⽤。
喉痛:⾦莲花茶
⾦莲花可以滋阴降⽕，清热杀菌，尤其对慢性咽炎、喉⽕、扁桃体炎和声⾳嘶哑有消炎的效果，平时饮⽤可使嗓⾳清亮。但⾦莲花药性偏寒，不适合长期饮⽤。cd架
⾦莲花3朵,⽤开⽔冲泡即可。
失眠：三七花茶
茶饮⾥⾯，说起助眠不可不提三七。三七花能疏理经络，有助⽓⾎运⾏,⽓⾎运⾏通畅,⼈体平和。所以，三七花⽔能起到帮助睡眠的作⽤。
选⽤⼲燥的花蕾5～10朵,⽤滚烫的开⽔冲泡，第⼀泡先不要喝,⽤⽔除去花中的杂质，接下来泡茶的时候，可以适量加⼊⼀些蜂蜜。反复冲泡过的三七花可以放在嘴⾥咀嚼后吃掉。
记忆⼒差：迷迭⾹茶
记忆⼒减退是肾虚引起的，想要补脑提⾼记忆⼒，就要从补肾⼊⼿了。如果长时间地熬夜⼯作和学习⽽让你出现健忘的现象，此时来⼀杯迷迭⾹，将是不错的选择。
取3克迷迭⾹，放⼊茶壶中，缓缓注⼊热开⽔，冲泡3～5分钟，加⼊蜂蜜或砂糖，放置约3分钟便可饮⽤。
易怒：佛⼿菊花茶
菊花具有散风清热、平肝明⽬的功效,⽽佛⼿有疏肝解郁、理⽓⽌痛、化痰⽌咳、祛风清热等作⽤。
将佛⼿和菊花⼀起煮茶，可将两者的药效完全融合，能舒展体内肝⽓。
⼼烦：玫瑰花素馨花茶
此茶被称为“解郁茶”，因为玫瑰同素馨花⼀样，有着疏肝解郁的作⽤，同时还可以理⽓活⾎，肝胃⽓痛、⾷少呕恶。
取玫瑰花、素馨花各6克，放⼊壶内先⽤温⽔冲洗⼀遍，然后冲⼊开⽔，待温后即可饮⽤。
疲劳：薰⾐草薄荷茶
薰⾐草能镇定神经、舒缓疲劳、减轻压⼒，有助安眠和缓解头痛；薄荷可镇静紧张情绪、提神解郁、⽌咳、缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。
取薰⾐草3克，薄荷叶2克放⼊茶壶中，先倒⼊适量的开⽔，将花茶冲洗⼀遍，然后倒掉洗花茶的⽔，再⽤热开⽔进⾏冲泡，静泡5分钟后，滤去茶渣，即可饮⽤。想要味道更好，可以在茶⽔温凉时，调⼊⼀些蜂蜜。
喝茶有3个最佳时间
早餐喝杯红茶
由于睡眠期间肠道处于半休息状态，晨起后它需要时间恢复到最佳⼯作状态，有些⼈早上吃⼀点寒凉的东西就会拉肚⼦，所以晨起后很适合喝性温的红茶。不过最好早餐时或早餐后喝，因为红茶是所有茶中含量最⾼的茶，其含量是乌龙茶的2倍，绿茶的3倍，空腹喝易引起⼼慌、尿频等，胃肠虚寒者更应注意。
⼤多数国⼈的早餐都吃得简单⽽匆忙，很少⼈会早餐喝茶。但是英国⼈却很重视早餐，它们早餐⼀般会喝混了⽜奶的红茶，红茶的清⾹和⽜奶的醇⾹加上精致的茶具瞬间提升了早餐品质和幸福感。建议⼤家早起⽚刻，放慢节奏，早餐来⼀杯温和红茶，彻底赶⾛睡意，开启充满活⼒的上午。
午后适宜喝绿茶
下午三点钟时,⼤脑容易昏昏沉沉，眼睛疲惫不堪，免疫⼒也有所降低，建议喝杯绿茶。绿茶属于不发
酵茶，其茶多酚含量⽐其他茶都⾼，抗氧化能⼒最强，能更好清除体内⾃由基(活性氧)，维持⾝体免疫⼒，让⾝体轻松。清代黄宫绣的《本草求真》称，茶能治“头⽬不清”，所以从中医⾓度讲，下午来杯绿茶也能提神清⽬。⼀般中午都吃得⽐较多且腻，绿茶正好有降脂、降糖效果；中医也认为,⼈到中午肝⽕最旺盛，饮绿茶可以缓解此症状。建议⽤80℃的温⽔冲泡，可使茶汤淡绿，茶⾹清爽,⽽且茶多酚破坏也最少，保健效果更好。
晚间喝⿊茶、乌龙茶
由于过量摄⼊会让⼈神经兴奋，影响睡眠，所以很多⼈晚上都不敢喝茶。其实，不同品种的茶叶中含量不同，后发酵的⿊茶含量较低。常见的⿊茶中，含量由⾼到低依次是：六堡茶砖、云南普洱熟茶、雅安藏茶。爱茶的朋友可以先试试这⼏种茶，睡眠浅的朋友可尝试含量更低的乌龙茶。 虽然绿茶含量也很低，但是它属于不发酵茶，没有后发酵的⿊茶和半发酵的乌龙茶温和，所以建议晚上还是以喝⿊茶和乌龙茶为宜。⼤多数⼈晚餐吃得⽐较多，餐后⼜没太多活动，所以特别容易堆积脂肪，增加肥胖风险。研究已证实，乌龙茶辅助减肥效果很好，从此⽅⾯说，晚餐或餐后喝乌龙茶更好。
5种茶的好搭档让喝茶的保健效果翻倍
绿茶柠檬更护⼼
⼉茶酚等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善⼼⾎管健康、减肥、抵御电离辐射等。美国普度⼤学研究发现，在绿茶中加⼊⼀些富含维⽣素C的柑橘类⾷物，能提⾼⼈体对⼉茶酚的吸收效率，可使⼉茶酚的保健功效增加4倍。实验表明，柑橘类⾷物中，柠檬的效果最好。
柠檬配绿茶,⼝味清新酸凉，尤其适合夏天饮⽤。将泡好的绿茶放⾄可⼊⼝的温度后，再加进⼀两⽚切好的柠檬，或者滴⼊⼏滴柠檬汁，这样能避免⾼温造成的维⽣素C损失。
乌龙茶桂花更开胃
乌龙茶桂花更开胃
乌龙茶是半发酵茶，如铁观⾳、⼤红袍等，其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质，它们都可以消⾷去腻。搭配上⾹味清新、有醒脾开胃、缓解咽⼲⼝燥、⼝臭⽛痛等功效的桂花，可以让⼈胃⼝⼤开。桂花性味⾟温，与性平的乌龙茶⼀起喝很适合。
泡乌龙茶最好⽤紫砂壶或盖碗杯,⽽且⼀定要⽤100℃的沸⽔，可在冲泡开后加⼊3克左右的⼲桂花。但需要注意，易失眠的⼈少选这种搭配，因为桂花还有醒脑的功效，饮后不易⼊睡。
茉莉花茶菊花更明⽬
茉莉花茶⾟⽢、性温，不仅具有芳⾹化湿、醒脾和胃的功效，还能清肝明⽬。⽽⽓味清⾹的菊花归肝经，同样具有平肝、清肝明⽬的功效，两者搭配可谓“强强联⼿”。
⽤开⽔冲泡茉莉花茶时，放⼊五六朵⽩菊花，也可以再加⼏颗同样有滋补肝肾功效的枸杞，使花茶明⽬的作⽤加强。
茉莉菊花茶泡10~15分钟以后即可饮⽤。菊花性偏寒,⼀般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(⼀吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的⼈应注意少喝。
普洱陈⽪更消⾷
普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较⼩，还能缓解肥腻之物给消化系统带来的负担。陈⽪，就是通风阴⼲后的橘⼦⽪，也有健脾化痰、解腻留⾹、降逆⽌呕的功效。
普洱茶要先⽤10秒钟泡洗茶，滤去杂质后，再加⼏块陈⽪⼀起冲泡，两者搭配既有陈⽪的清新果⾹,⼜有普洱的陈⾹浓郁，回味⽢甜，最适合积⾷时饮⽤。
饭后不要马上喝普洱茶，因为普洱茶含⼀定量的，平时情绪容易激动或⽐较敏感，睡眠状况⽋佳和⾝体较弱的⼈，晚上还是少饮或不饮为宜。
红茶姜更暖⾝
从中医⾓度来说，红茶性温，能温中驱寒，特别适合胃寒、⼿脚发凉、体弱、爱拉肚⼦的⼈饮⽤。⽽⽣姜味⾟性温，长于发散风寒、温胃补阳。两者都有暖⾝作⽤，搭配在⼀起效果加倍。时值盛夏，不少⼈受寒湿得了“空调病”，可以⽤这个组合来驱寒解表。
冲泡红茶要⽤刚煮沸的⽔，再加⼊少许姜⽚或姜丝，泡的时间也可以相对更久些，这有利于红茶中的黄酮类物质充分溶解，有益健康。但需要注意的是，热性体质的⼈不适宜⽤⽣姜配红茶，喝得太多易出现内热症状。
shenh办公室常备三种茶
降⾎压⼭楂配决明
北京朝阳医院副院长沈雁英:⽼祖宗给我们留下了很多好的“⽔伴侣”，我的办公桌上是少不了枸杞、胖⼤海和⼭楂的。枸杞⽔是⼤家都知道的，明⽬，强⾝健体，不过18岁以下的⼈不要多喝。胖⼤海是护嗓之宝，喝完后效果就挺明显，但⼀次不能连续喝超过⼀个⽉。趁着这个空当，我喜欢喝⼭楂茶，它有降⾎脂和软化⾎管的作⽤。如果是鲜果的话，每天2~3个，对半剖开，泡在开⽔中。如果是⼲品，每天4~5⽚泡开⽔喝即可。如果⼭楂茶中配以可降压的决明⼦，抗氧化的何⾸乌，效果就更好了。
⼝⼲⾃制⽶茶
解放军309医院营养科主任张晔：不同的“茶”有不同的作⽤，很多⼈弄不明⽩，其实最主要的就是这⼏种情况：当⽪肤⼲燥⽆光时，可以喝⼀段时间的柠檬⽔；便秘者可喝些蜂蜜⽔；如果总觉得⼝⼲，可坚持喝⼀些⽶茶。⽶茶的做法是，将⼩⽶炒熟，取适量放⼊杯中加开⽔浸泡15分钟左右就可以当茶饮了。⼼情不好时，可选择玫瑰花泡⽔喝；上⽕时选点⼉绿茶或菊花泡⽔喝。我喝⽔的习惯是，不只喝⼀种茶，多种茶换着喝，但不管喝哪种茶，每天都要喝800毫升左右的⽩开⽔。
⽤嗓⼦多喝紫苏茶
⽤嗓⼦多喝紫苏茶
资深德语翻译马⽟玲：德国⼈喝茶很讲究，除了红茶和普洱茶外，还很重视茶的⾷疗作⽤。⽐如在售卖茶的摊点，就分有开胃养颜的⼲花⼉茶、⽔果茶(包括苹果茶、梨茶、草莓茶、⾹蕉茶和⼭楂茶等)；能防病的功能茶，如助眠茶、助消化茶、⽌咳茶等。我说话较多，经常喝紫苏茶，茶袋包装上就写着对咽炎有效。饮⽤⽅法⼀栏写着：开⽔浸泡6分钟后饮⽤。有次我感冒，发⾼烧，房东就给我送来了⼀碗草莓⽔，半⽄草莓加杯⽔，烧开，改⼩⽕再煮5分钟，喝后出了很多汗，体温也恢复正常了。
泡壶好茶容器很重要
绿茶选透明玻璃杯
西湖龙井、洞庭碧螺春、君⼭银针、黄⼭⽑峰等细嫩的名贵绿茶，适合⽤透明玻璃杯泡饮，便于观察茶叶在⽔中的缓慢舒展、游动、变幻过程,⼈们称其为“茶舞”。⼀⼆级炒青、珠茶、烘青之类的中⾼档绿茶，重在品味或解渴，可⽤瓷杯泡饮。中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓，适合⽤茶壶泡饮。如果⽤茶壶泡饮细嫩名茶，因⽔多，不易降温，会闷熟茶叶，使茶叶失去清新的⾹味。
红茶选⽩瓷或玻璃盖碗
⼀般情况下，冲泡⾼档⼯夫红茶、⼩种红茶等⼀般选⽤⽩瓷或者玻璃盖碗,⼀⽅⾯⾼档红茶汤⾊要求红艳,⽩⾊或者奶⽩⾊的瓷器能够真实地反映出红茶的汤⾊，便于茶客观赏。另⼀⽅⾯，使⽤盖碗冲泡可以发挥红茶固有的⾹⽓和滋味,⽆损于茶叶品质，对于品茗闻⾹都很⽅便。对于条形红茶来说，紫砂壶冲泡是不错的选择，可使红茶滋味更加醇厚绵长。另外，长时间使⽤同⼀把紫砂壶来冲泡同种红茶还能够增加⾹⽓，使其⾹⽓更加浓郁。对于红碎茶或者⽚末茶来说，不妨⽤⽩瓷壶，它最⼤的特点是能够发挥茶叶浓鲜的滋味，但是壶泡法对⾹⽓不利。
乌龙茶宜紫砂壶
乌龙茶主要分为四类：闽南乌龙(如铁观⾳)、闽北乌龙(如⼤红袍)、⼴东乌龙(如单丛)、台湾乌龙(如冻
顶乌龙)。对于闽南乌龙尤其是铁观⾳来讲，除了品茶汤，闻⾹、赏叶底也很重要,⽤盖碗冲泡特别⽅便茶客观察叶底和闻⾹。对于闽北乌龙和⼴东乌龙来说,⽤盖碗冲泡能凸显茶叶原本的滋味、⾹⽓，便于观察叶底,⽤紫砂壶来冲泡，能使茶汤醇厚,⾹⽓不散。⼀般建议存放的⽼茶选择壁厚扁圆的紫砂壶，以求最⼤程度地发挥其滋味。紫砂壶冲泡，宜专壶专⽤，不可⼀把壶冲泡⼏种茶，否则茶味不正。
花茶宜透明玻璃茶杯
花茶的泡饮以能发挥⾹⽓和观察茶坯特质美感为原则。冲泡茶坯特别细嫩的茉莉⽑峰、茉莉银毫、茉莉龙珠等⾼级花茶时，因茶坯本⾝具有艺术欣赏价值，宜⽤透明玻璃茶杯。冲泡时置杯于茶盘内，放两三克花茶⼊杯，等开⽔稍凉⾄90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防⾹⽓散失,⼿托茶盘对着光线，透过玻璃杯可以观察茶在⽔中上下舞动、沉浮，以及茶叶徐徐开展、渗出茶汁汤⾊的变幻过程。泡饮中档花茶，可⽤洁⽩瓷器盖杯，冲泡100℃沸⽔后盖上杯盖,5分钟后闻⾹⽓，品茶味。泡饮中低档花茶或花茶末,⼀般采⽤⽩瓷茶壶，因壶中⽔多，保温⽐茶杯好，有利于充分泡出茶味。
⼩编讲了这么多，关于茶的知识您⼀定也了解不少了吧，那美好的⼀天就从⼀杯清茶开始吧!(⼈民健康⽹综合⾃健康时报、⽣命时报)
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