泡茶教案
教学目标：
3、接受传统文化的熏陶。
教学重难点：
2、难点：在表达过程中展开联想和想象，表达出真情实感。
课前准备：
泡茶所需物品、演示文稿（出于安全，可以用视频替代现场泡茶）
教学过程：
一、入课热身：
（一）话题导入：
利用教材导入语。
（二）浅谈自己对茶及茶文化的了解，完成热身小练习。
（三）阅读与茶有关的诗词，想象古人围炉品茶的情景。
二、实践体验，获取素材及感受：
（一）交流课前“小调查”的收获：
⒈导入：
俗话说：居家七件事——柴米油盐酱醋茶。茶作为一种生活必需品，一直存在于我们身边。这次小调查，是同学们关注到它，你们有什么发现？
⒉同学间交流：
家中都有什么茶，它们有什么不同？家人有哪些饮茶习惯？了解了哪些有关茶的知识与趣闻？
饮茶习惯：爷爷爱喝 奶奶爱喝
爸爸常喝 妈妈喝的
有关茶的知识： 。
【这个环节设计的目的在于引导学生关注身边事物，关注身边人，逐步培养学生关注生活、热爱生活的好习惯】 （二）观察“沏茶”过程
⒈提示观察要点：
冲泡过程是这次体验活动的重点，同学们特别要注意观察茶叶在水中的变化。我们的观察可以从两方面入手，一是观察茶叶在冲泡过程中不同时段的变化，二是观察茶叶在某个时段中不同的样子。进行观察时，要抓住事物形、、姿态的特点。
⒉组织沏一杯茶（条件所限，可以由老师沏茶或播放视频，组织学生观察）
师：请同学们调动全部的感官——眼、耳、鼻、手、舌，开始我们奇妙的体验旅程。
看，热水倒入杯中，茶叶翻滚起来。
看到杯口凝住的那层薄雾了吗？
（随着茶叶的变化，教师不断提示观察点，并适当给一些语言、词汇，为学生练说、练写打基础）
⒊学生合作，理清顺序：
放茶叶——冲开水——变化
茶叶翻滚 茶叶起伏 茶叶沉底
（溢出香味） （水变） ……
【这个环节十分重要，主要目的是搭设习作主要部分的框架。顺序理清楚了，还要引导学
生确定详略。同时，在理清顺序后，一定组织学生练习说一段话，把整个过程说通顺、说清楚。教师还可以根据学生实际需要，指导学生列框架式提纲。】
⒋再次回顾沏茶过程，努力回忆茶叶变化。
教师指导学生在回忆过程中，注意梳理语言，为下一环节做准备。
【这个环节重点指导细节描写。老师可以从静态、动态两方面入手。静态重点回忆茶叶形、的变化；动态重点回忆茶叶姿态和在杯中位置的变化。】
⒌完成一个描写茶叶变化的片段，再与同学交流。
⑴自由完成片段
写前指导：写变化有两个角度可以选择，一个是变化前样子和变化后样子对比写，一个是记述变化的过程。同学们动笔之前要做好选择，然后再依次记述。
板书：
过去的情况 现在的情况
（发展过程）
⑵同学间交流
提示：交流过程中，同学们要认真听别人读文，根据前面学习过程中提出的要求，给予恰当的评价。
⑶教师点评
（三）组织品茶，启发感受：
⒈导入：古人称饮茶为“品”，它是有讲究的，简单说就是“闻其香、观其、品其液”。
⒉请同学们细细体会茶水的滋味，然后与同学交流感受。
宠物餐具提示：茶的滋味清新、淡雅，非细致品味不可。同学们平时不饮茶，也可能不到恰当的语言来形容茶的味道和饮茶时的感觉。同学们可以一边品茶，一边和身边同学进行交流。
⒊引入课外资料、图片，引导学生展开想象。
⑴看到这雨雾中的青翠茶山，你想到些什么？
⑵看到这些采茶工人忙碌的身影，你又想到些什么？
⑶了解了制茶的过程，你能不能想象一下茶叶在这个过程中的感受？
⑷……
⒋赏读教材中范例。
范例一：
几阵春雨过后，一片片饱含春意的茶叶被茶农采摘下来。这些茶叶经过反复的烘炒、曝晒，体内的水分被蒸发掉，只把那份浓浓的春意深埋在心底。现在，在这隆冬季节，茶叶被放在杯子里，冲入开水后，它们被唤醒了……
范例二：
茶叶把自己紧紧包裹成一条儿，像一位发着烧的老人。啊！想想它们以前的样子，那样可
爱，那样清新。可是，当它们离开枝头，离开茶山，投入炒锅进行烘炒之后，样子就变了。没有了鲜亮的颜，没有了美丽的姿态，没有了勃勃的生机，仅有的是一点春天的清香。
指导写法：
①恰当的引入资料：
同学们在习作前，会查与习作内容相关的资料，加深对描写对象的了解，这个习惯很好。如何把这些资料运用到自己的习作中好呢？同学们要注意两点：一个是要有选择，不要什么都放进去；第二个是要改，不要照抄，要用自己的话说出来。
②运用拟人等修辞方法：
同学们在平时学习中，积累了很多修辞方法，知道它们各自的表达效果。在自己的习作中，同学们要自觉加以运用，提升自己习作的表现力。
⒌动手修改练写的片段。
板书设计：导电碳油
放茶叶
声波识别泡茶过程 冲开水 茶叶翻滚
混凝土垫块
茶叶变化 茶叶起伏（溢出香味）
茶叶沉底（水变）
作业：
1、按教材要求完成一篇习作。
2、回家给家人沏一杯茶。
3、做好下节课的准备：
⑴每天带一个生鸡蛋上下学，尽力做到不把它打碎。
⑵用日记的形式，记录“带蛋上学”的感受。
地板线槽⑶下节课，把保护好的鸡蛋带过来。
课后反思：
茶是生活中普通的事物，沏茶也是日常经常做的事。安排这次实践体验，主旨还在于引导学生观察身边事物，关注自身生活。在习作指导方面看，一方面可以巩固有序表达，一方面学习写好变化。在此基础上，本课还要重点指导观察细节和细节描写。进入高年级，学生感受能力也要相应提升，要更细腻；表达上也应该更准确，更恰当。
现在学生观察中，往往注意顺序，忽略特点，更忽视变化。这节课选择茶这种变化明显但特点难把握的内容，也是有针对的。如果学生在某方面问题较大，老师可以对本课内容相对取舍，在难点上多花时间，力求落实。船用倾斜仪
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