回铃音（一） 生产厂家鉴别
茅台酒厂没有和任何其它酒厂联营，也未把它的商标许可授权任何厂家共享，更未设立过一厂，二厂或分厂。凡是注明为联营厂、一厂、二厂和分厂的“茅台酒“，完全可以肯定是假的。
（二） 销售渠道鉴别
茅台酒的销售是按国家计划分配的。内销由贵州省仁怀县烟酒糖业公司统一调拨，外销由仁怀县外贸公司统一调拨。茅台酒的销售凭证是销售单、票头和专用章，此三者上面都没有“仁怀县”字样，若有则是假的。茅台酒不分等级，无所谓正、次品之说，如有划分品级的也肯定是假的。
（三） 注册商标道别
茅台酒全瓶贴“贵州茅台”注册商标，是用进口100克铜版纸印制的，500毫升容量的商标纸
规格为90毫米X125毫米。内销酒商标的图案分了三部分：中间是一条从右上方的60毫米宽的白带，上下分另有两条黑细线和4条黑粗线，把红的“贵州茅台酒”5个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金条，条上有“中外驰名”4个黑字。左上角为一红块，中间有直径为35毫米的套金边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗、金齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红块上，有“中国茅台酒厂出品”8个白字，白字下面有“53%VOL，500ml”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米X85毫米并以红套边，套边四周留有10毫米宽的白边，出厂日期为蓝阿拉伯数字，商标印刷精美，彩准确，切边均匀。外销品以“飞天牌”为注册商标，并且系有两条红底白字的“中国贵州茅台酒 ”丝带，瓶贴上印有中英文对照的说明。
假茅台的商标和背贴一般是用普通纸张印刷的，商标规格为100毫米X140毫米，背贴规格为133毫米X85毫米。
各种图案配混乱，层次不清晰，颜偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红的，也有以其它颜代的。
（四） 包装材料鉴别
电厂生产管理系统茅台酒的酒瓶是乳白一玻璃瓶，封口为大红螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”5个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形牛皮纸，装在彩盒中；外包装彩盒用的是进口白版纸加红瓦楞，盒上字体和泽与商标、背标一致。
假茅台的封瓶常用深浅不同的红胶冒，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白的，也有红的。盖子的壁纹也有各异，有黄扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄铝帽的，内塞有螺旋式，带腰线，平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮革或其它材料。近年的瓶盖则为红塑料材质，瓶口为具有止逆功能的密封口。
欲从包装上鉴别真假时，首先应注意包装纸盒的印刷精美情况。如纸盒表面不光洁而起皱折则极为可疑，打开茅台的盒盖后，则可发现酒瓶瓶口所套的透明塑料胶帽上用喷墨打印的“茅台”二字及边上用小字打印的生产日期与批号，这是较为特殊的一个标记，真品的特点是喷墨字迹清晰而不模糊，用手轻轻刮擦不会脱落。假品的字迹不清晰，轻轻一擦即变得模糊不清。飞天牌的茅台酒，标签上角的“飞天”商标图案则是鉴别真假的重要标志，真品的飞天女飘带上红与黄套十分密合，不会露在边框之外；而假品则印刷粗糙，彩常常跑出边框。另外，飞天女粉红的脸部，手臂与双脚在紫外光下观察时会有粉荧
光出现。取出酒瓶后则应注意红塑料盖与塑料口是否咬合紧密，如可随意转动乃至倒置后漏酒者当属可疑。贵族茅台酒的乳白玻璃瓶是一种独特的瓶型，瓶发青及至偏淡绿或淡蓝均属不正常之列。电子签章技术
另外，从1998年1月1日起，茅台酒采用美国3M公司的高科技产品，在每瓶茅台酒瓶上印反射标签。顾客在商店酒柜上购买茅台酒时，只需将茅台酒专用识别器顶端的小孔贴近眼睛，推动识别器开关，主聚光照射瓶盖上的“国酒茅台”字样消失，贴标上反射出耀眼的MT水印字样，以示真品。
（五） 口感特点鉴别
茅台酒是小麦制曲，经8次发酵，贮存二三年以后方可出厂的，它的独特感官指标是酒液无透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香经久不散。假茅台多为高粱酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具备茅台酒的香味特点
茅台酒的鉴别方法
一瓶好酒无疑是最佳选择，但假酒却让人望而生畏。本期网购真假鉴证科请来具有多年酒类经销经验的经销商为我们解读如何鉴别三大王牌白酒，“冒劣假货各不相同，但真品都是相同的，在鉴别时，必须记住一个原则，不是通过了鉴别就是真品，但不通过任何一项鉴别便可确认是假货。
在中国八大名酒之中，茅台酒名列榜首。贵州茅台酒独产于贵州省仁怀市的茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。从汉高祖刘邦到北宋词人黄庭坚，从太平天国名将石达开到周恩来总理都是茅台的超级粉丝。
茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存两三年后方可出厂的，因此它的酒液无透明，酒香突出，空杯留香持久，经久不散。而假茅台多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充，因此很难具有茅台酒香的特点。
“飞天”是茅台在市面上畅销的品种之一，分别有53度、43度和38度三款，相应的，此品种在市面上充斥的假货最为严重。
1 看瓶盖 据业内人士介绍，每箱从正规渠道出厂的贵州茅台都配有一个官方的识别器，
消费者可向销售商索要。通过识别器观看茅台的防伪标签会出现与肉眼观看不同的效果，这是官方所提供最权威的鉴定真假的方法。 首先，通过识别器会观察帽套表面图文消失，并出现彩虹的背景和黄“国酒茅台”及“MOUTAI”文字；其次，用识别器观察顶盖会发现帽套顶部呈亮银或金。
2 看飘带
飞天茅台正面皆有两条红飘带，从整体外观上看，飘带与瓶身的前标贴纸是垂直、笔挺的，与此同时，两条飘带中，内飘带上应该有阿拉伯数字，数字从零到几十不等，而外飘带上则没有这样的标示。
3 看瓶底
查看茅台酒瓶的底部，只会出现四种标识：小方块、MB、CKK、AHB。业内人士介绍，同一箱茅台酒瓶底部的标识应是一样的，也就是说，若一箱茅台的标识各不相同，就有可能是商人在回收茅台酒瓶后,手工装箱，正因如此，底部标识很难做到统一。
4 看细节
在瓶身左边的“飞天”表示里，使用5倍放大镜可以看到左边的仙女头上有三颗珍珠。而假货的商标无法做得如此精细。
茅台酒真伪识别方法
下面就说说茅台酒的识别方法，顺便再说一下我们的礼盒酒，礼盒酒虽然是茅台集团子公司出品，但是由于其多用特种瓶（工艺瓶）装，需要精致模具才能仿造,多数礼盒酒都采用高档纯木盒包装，仿造成本更高。另外礼盒酒产量小、销量小。不像茅台动勿几万吨的产量。所以不存在被仿造或者作假的基础因素。市场上假酒较多的酒主要集中在销量大的品牌酒。道理很简单：做完了卖的快，不愁没销路，做假酒的总不会傻到还要花时间去做市场、做推广吧。。。第二我们是从厂商直接拿货，没有中间环节。因此大家可以放心选用。
关于茅台酒的防伪首先我要从购买地点说起：
1、尽量在知名的大超市、大商场烟酒专柜购买。比如家乐福、沃尔玛等等。这类超市对店中店及柜台管理较严格。且多数对酒类销售商进场收取一定的保证金。所以销售商一般不会作假卖假。
2、尽量不要在小型的烟酒超市或者小酒行购买，多没什么保证。更不要认为你熟悉的烟酒店就不会卖你假酒。很可能烟酒店进货的时候都不知道是假茅台。
3、 真茅台在喝后一定是不会头疼的（上头）。如果在酒店喝完后第二天头疼，那喝的一定是假的。
4、 在购买茅台的时候一定要当面验证。
下面我引用一些官方的防伪方法做个说明：
茅台酒防伪说明
客户可以通过以下方法进行鉴别：
一、通过座机电话查询、互联网查询、短信查询进行鉴别
揭开贴在瓶盖上的兆信物流防伪双效标表层后，可见到 16 位数码，通过该数码能准确鉴别产品真假。
电话查询：拔打95105600或（010）64450315，按照语音提示依次输入16位数码，即可得到鉴别结果。
锚固件
互联网查询：登录网站www.p-pass，在“防伪查询”栏内输入16位数码后，点击“查询”键即可鉴别结果。
短信查询：移动网手机，在编辑短信状态下输入FM*+16位防伪码，例：“FM*1234567812345678”，发送至 3315 （移动网）。联通网手机，在编辑短信状态下输入16位防伪码，直接发送至93315 （联通网），数秒钟后即可得到回复。
二、识别方法一：肉眼直接别；识别方法二：使用识别器识别
1、识别方法一：肉眼直接识别
- 在顺光方向，用肉眼观察，该图文为明亮的珠光增强
- 在背光方向，用肉眼观察，该图文彩变淡
- 帽顶外观为亚光红圆形，在圆形中央有亚光红烫金图案
叶轮设计
2、识别方法二：使用识别器识别
在购买茅台酒时，请向销售商索要专用防伪识别器。按以下方法操作
- 手持防伪识别器贴近眼部，视线通过防伪识别器，按动开关，观察帽套侧面
- 通过专用识别器观察，帽套表面图文消失，出现彩虹状背景和黄“国酒茅台”及“MOUTAI”文字
显示器挂架
识别方法三：手持防伪识别器贴近眼部，视线通过防伪识别器，按动开关，观察帽套顶盖
通过专用识别器观察，可见茅台顶部呈亮黄，上有黑浮点，可随帽套的转动在亮黄背景范围内漂移
以上就是目前茅台酒的防伪查询办法，随着防伪手段越来越高，将来的茅台酒还会有更多项防伪技术，好在真品茅台都附赠一本防伪手册。大家购买的时候一定要按照手册说明来查验。
最后总结一下，想买到真茅台，选择好购买地点基本上可以保证了一半。另外一半要参照防伪手册的防伪识别方法，其实看似复杂，有好多防伪项目，当你真拿起来防伪识别器去识别的时候，是很快的，2分钟即可检验出是真是假，所以大家不用担心，不是很麻烦的事情。
茅台酒真伪鉴别
贵州茅台酒举世闻名。茅台酒厂始建于1704年，位于贵州省仁怀县茅台镇 。茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵精制而成，贮存二、三年后方可出厂。贵州茅台酒以历 史悠久，工艺独特，早已驰名中外。该酒微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，醇厚丰满，回味 悠长，空杯留香持久。1915年在巴拿马万国博览会上荣获奖章、奖状，被誉为世界 名酒。新中国成立后，茅台酒保持并发扬了优良的传统工艺，技术精益求精，质量稳定提高 。历届全国评酒会均评为国家名酒，荣获国家金质奖章。
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