周泉勇1，方绍培1，王少颖2，朱伟2，杨1*
（1.江西省农业科学院畜牧兽医研究所，江西南昌330200；2.乐平市颖兴种养殖有限公司）
文章编号：1004-2342（2019）04-00024-02中图分类号:X713
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水蚯蚓又名红线虫，主要取食泥中的有机腐屑。生猪粪污可作为水蚯蚓的主要饵料来源。利用养殖水蚯蚓处理猪场粪污，
养殖技术简单，养殖周期短，且投资较小，易上规模，是一种有效的消纳粪渣、沼液的手段。水蚯蚓营养全面，干品含粗蛋白高达62%，必需氨基酸含量达35%，是饲养多种水产动物的理想饵料[1]。江西地处亚热带暖湿季风气候区，气温适合，通过水蚯蚓的养殖，可以有效将生猪养殖业和水产养殖业结合起来。本研究采用田间试验方法，统计水蚯蚓养殖过程中水蚯蚓产量情况，检测水蚯蚓中重金属含量及监测养殖过程中对土壤环境影响，为猪粪污养殖水蚯蚓技术提供参考依据。1 四氧化锰
试验材料和方法
1.1试验地情况
本试验于江西省乐平市颖兴种养殖有限公司进行。选择三块面积大小（约667m 2）接近、
养殖年限均为2年的水蚯蚓培育池开展试验。试验周期为2017年4~11月。1.2培育池日常管理 水蚯蚓饵料原料来源于干湿分离机分离后的猪粪渣和发酵后的污水。水蚯蚓养殖过程中，3d 投喂一次污水，每667m 2投放量约1000kg ，一个月投喂一次粪渣，投放量约800kg/667m 2。投喂前，根据天气情况、培育池中剩余饵料情况适度调整。3d 采集一次水蚯蚓，每次采集以采光培养基表面的蚓团为准。
1.3样本收集和指标测定
收集8月份三块水蚯蚓培育池中水蚯蚓各250g ，利用清水多次过滤去除泥渣，自然晾干然后混合样本粉碎，进行铜、镉、铅和锌等重金属指标检测。测定方法按GB 5009.268-2016食品安全国家标准进行。
收集4、6、8和10月三块水蚯蚓培育池表层土壤，每块培育池分别收集四角和中间点表层土壤并混合，进行氮、磷、钾、铜及锌等指标的检测。测定方法按NY/T 53-1987、NY/T 88-1988、NY/T 87-1988和GB/T 17138-1997等标准进行。
每月分别测定一次三块培育池水蚯蚓产量，以每月收集次数计算水蚯蚓月产量，然后汇总统计计算水蚯蚓年产量。
基金项目：江西省重点研发计划项目（20171BBF60004）；江西现代农业科研协同创新专项（JXXTCX2015004-001）。
作者简介：周泉勇（1981~），男，副研究员，主要从事生猪养殖技术研究。
*
通信作者：杨（1980~），男，副研究员，
主要从事畜禽养殖。
摘要：采用田间试验方法，研究了利用猪粪污养殖水蚯蚓过程中水蚯蚓产量、水蚯蚓粉中重金属含量及水蚯蚓培育池表层土壤成分变化。结果显示，水蚯蚓养殖周期中每亩水蚯蚓产量约1890kg ，水蚯蚓粉中铜、锌、镉和铅等重金属含量均符合国家标准中的饲料规定含量，培育池表层土壤中氮、磷、钾和铜的含量基本稳定，但锌含量逐渐上升。关键词：水蚯蚓养殖；猪粪污；
重金属；土壤成分《江西畜牧兽医杂志》2019年第4期
·实验研究
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