1.目的：
对公司所有物料涉及辐照灭菌的有关情节进行管控，使辐照物料处于受控状态。 2.范围
适用于公司所有物料辐照方面的控制。
3.职责
采购部：负责通知供方我司对于辐照产品的态度，初步鉴别和区分辐照物料和非辐照物料并告知相关部门；
食品安全管理部：负责对辐照物料的审批放行和检查验证；
研发部：负责对辐照物料食品安全风险的评估；
222a2
生产部：负责辐照物料从入厂到使用过程的标识、记录、追溯。4.内容
4.1对于辐照物料的基本原则：
公司原则上不建议使用辐照物料，即在满足公司质量标准的前提下同时存在辐照物料和非辐照物料时，必须选择非辐照物料；
4.2辐照物料的准入
射频调制器4.2.1当某种物料别无选择，必须使用辐照物料时，采购部必须提出申请，经食品安全管理部批准后方可允许采购；
4.2.2辐照灭菌物料到货时除按照正常物料进行索证索票外，另需供方提供该批次物料的《辐照证明》，内容应包含该批物料辐照的相关信息（例如：辐
ar台照中心的名称及资质、辐照日期、辐照时间、辐照剂量、辐照后验证报告等）。信息不全的不予接收。
4.2.3公司鼓励相关方在能够保证辐照效果的前提下，减少辐照时间、降低辐照剂量；
4.2.4辐照灭菌物料必需经过公司化验室微生物检验合格方可使用。
4.3辐照灭菌物料使用过程的标识及追溯
4.3.1辐照灭菌物料合格入库后应做好相应标识，物料卡上除记录常规物料的名称、规格、数量、状态等常规内容外，应在备注栏明确标注“辐照”字样；
4.3.2物流部应单独建立辐照物料的相关台账，以便更好地进行追溯；
4.3.3辐照灭菌物料在生产领用、投料等记录中应明确标注，直至能够确定成品范围及批次号；
4.3.4使用辐照灭菌物料生产的产品应按照国标要求进行标识，可采用加贴的方式在食品配料表处标示“使用辐照xx”原料字样。
灯头量规
5.相关记录
《辐照证明》
双端面机械密封
摩根轧机《辐照物料台账》
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议