G B31640 2016
水冷器食品安全国家标准
食用酒精
2016-12-23发布2017-06-23实施中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
前言
本标准代替G B10343 2008‘食用酒精“中的部分指标,G B10343 2008‘食用酒精“中涉及到本标准的指标以本标准为准㊂ 食品安全国家标准
单晶硅生产工艺食用酒精
1范围
本标准适用于食用酒精㊂
2术语和定义
2.1食用酒精
以谷物㊁薯类㊁糖蜜或其他可食用农作物为主要原料，经发酵㊁蒸馏精制而成的，供食品工业使用的含水酒精㊂
3技术要求
3.1原料要求
大规模生产
原料应符合相应的产品标准和有关规定㊂
3.2感官要求
感官要求应符合表1的规定㊂
表1感官要求
项目要求检验方法
外观无透明取适量试样置于烧杯中，在自然光下观察泽和状态，应透明，无正常视力可见的外来异物 垂直母排
气味具有乙醇固有香气，无异嗅用具塞量筒取试样10m L，加水15m L，盖塞，混匀㊂倒入50m L 小烧杯中，闻其气味座便器结构
滋味纯净，微甜，无异味取试样20m L于50m L容量瓶中，加水30m L，混匀，然后倒入100m L烧杯中，置于20ħ水浴中，待恒温后品其滋味
3.3理化指标
简易车棚理化指标应符合表2的规定㊂
表2理化指标
项目指标检验方法酒精度/%v o lȡ95.0G B5009.225
醛(以乙醛计)/(m g/L)ɤ30附录A
豫公网安备41160202000603
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