摘要：随着科技快速发展，数字化、智能化已经普及到各个领域，我国的餐饮业信息化建设已经逐渐普及，信息化建设不但提高了工作效率还降低了营业成本，并且更大程度上保障了餐饮的安全，所以餐饮业信息化的建设十分必要，也符合当前的国情，本文将就餐饮业信息化建设进行探讨。
关键词：餐饮业；信息化；建设。
0 引言
餐饮企业的管理目的是成本控制、运营控制，其最终结果表现为效率和效益。而要达到这一目的，管理数据的及时性、准确性、完整性、有效性是至关重要的。随着中国餐饮业的蓬勃发展和科学技术的进步，越来越多的餐饮企业使用信息技术来提高自身的管理水平，把中国的传统饮食与现代信息化管理有机地结合在一起，为企业的做大、做强、管理规范化起到至关重要作用。餐饮业信息化是企业运行、管理和决策的综合基础信息平台，信息化建设起着统领和导向的作用，是餐饮企业未来的发展趋势。近年来大力推进数字化建设，持续探索数 字化运维管理模式，以数字化、自动化、智能化为转型方向，信息化建设已取得了巨大成效。
1餐饮信息化管理设施及管理系统电子加速器辐照
首先，餐饮信息化是离不开设备、设施的，一款成熟，全面的餐饮管理系统，有助于快速做好做大餐饮业的信息化建设。
1.1管理设备、设施
主模块：安装在收银电脑上，配备SQL大型数据库，包含点菜、结账、系统设置主要的功能模块。
打印处理中心模块：安装在收银电脑上，包含传菜、退菜两个程序，实现点菜打单自动分单功能，支持退菜、追菜通知厨房的功能，是系统资源优化程序。 打印机：支持收银打印机打印消费结账单；支持出品分单、整单打印；支持台单打印。
智能手机解锁菜品与房台信息设置软件模块：支持房台信息设置；支持菜品分类的设置和管理；支持菜
品口味、做法、要求各类信息设置；支持菜品沽清等功能；支持菜品拼音声母自动检索功能；支持码点菜；支持员工的操作权限的设置。
1.2管理系统
系统管理：系统设置，数据初始化，数据备份，数据恢复，操作员管理，更改密码，权限管理，重新登录
财务管理系统：支持酒楼营业情况的统计，菜品销售的统计，菜品销售情况的统计；能自动生成营业报表以及各个部门的销售报表，支持销售报表打印。
进销存成本核算系统：支持材料入库出库；支持库间调拨；支持设置菜品配方；支持成本核算。
2餐饮信息化管理系统选取要求
2.1系统稳定
在追求功能丰富的同时，系统的稳定性往往比功能的丰富更加重要！餐饮业特别是中餐企镍铬合金
业，在高峰期的时候，系统会高速运转，因此需要系统的高度稳定性和快捷性，冗量要求比很多行业更苛刻。因此选择餐饮系统时要对开发商所做的典型客户案例进行考察，了解其系统的稳定性，以及其客户的应用情况，例如：对于大数据量的交换的稳定性，系统的安全性能如何，客户所使用的软件模块或解决方案有哪些，客户对其产品和服务的评价如何等等。毛刷制作
2.2软件的客户数量要多而且覆盖要广
作为应用软件，餐饮软件如果有了几十家、几百家用户的话，一般的用户的要求都是能够满足的，而软件功能是否能够满足用户，反过来也说明软件的用户数一定不少，因为功能的丰富性与用户数量之间一定存在正相关，用户的数量多了，才会对软件提出各种各样的要求，才会在软件中积淀一定的管理流程和管理思想，才会对后来的使用者产生更大的价值。不同用户对软件会有不同的要求，只有用户数量达到一定的水平，尤其是高质量、高要求的用户对于应用软件的成熟与成长是有不可替代的作用的。一般说来，一个餐饮软件的用户地域分布越广，用户数量也会越大，也就越成熟。全国性的餐饮软件一定比地域性的软件更加成熟。但是，全球性的软件就需要特别小心，因为对于跨语言的餐饮软件，不
同语言往往都会有不同的版本，每一个新的版本，到了当地，都会有一个重新磨合的过程，这其中语言是一个方面原因，业务流程和管理流程、管理操作者的素质等，是另一方面的原因。
2.3 功能丰富
室外隔音墙功能的丰富也是成熟度的一个重要指标。餐饮软件如果有了几十家、几百家用户的话，一般的用户的要求都是能够满足的，而软件功能是否能够满足用户，反过来也说明软件的用户数一定不少，因为功能的丰富性与用户数量之间一定存在正相关，用户的数量多了，才会对软件提出各种各样的要求，才会在软件中积淀一定的管理流程和管理思想，才会对后来的使用者产生更大的价值。
2.4系统良好的扩展性及灵活性，是系统应用不过时的重要保证。考察一款管理系统，不仅仅看它的各项功能，而是要看系统的成长性和日后的升级服务能力如何。管理系统的可扩展性，不但可以满足企业不断发展的需求，而且还将为企业节省大量开发费用的支出。
2.5系统是否具有超前性，也是考察一款管理系统是否优秀的一个重要方面。餐饮企业当前
不需要，或者没有想到的功能，系统中都具有或者稍加设置就可以使用，这样的系统的超值功能将为餐饮企业节省一笔巨大的开支。
3结语
餐饮信息化建设，大大提高了传统餐饮的管理效率，为餐饮业健康发展奠定了基础。餐饮信息化建设可以将客户个人基础信息录入数据库，使得餐饮业更方便，更人性化服务客户。在餐饮信息化日益普及的今天，相信会有越来越多的餐饮企业利用信息化这个先进的工具来管理企业，而且也会不断有一些真正优秀的管理系统和解决方案为中国的餐饮业服务，给他们带来效益，使他们从中获益，真正达到向管理要效益的目的。
作者简介：刘魁星（1995.7—），男，汉，黑龙江大庆人，本科，助理工程师，研究方向：餐饮信息化建设。
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