信息管理系统案例

案例一:昆明外滩1号餐厅
系统名称:华泰巅峰餐饮管理系统
系统功能: PDA(点菜机)点菜,该模块运行在无线PDA或无线点菜机上,主要由点菜员进行操作。cap3集成先进的无线传输技术,操作简便、快捷,确保数据实时传输、实时处理。大大提高餐厅工作效率,降低餐厅成本,同时优化业务处理流程。主要功能包括:登录、注销、菜品查询、点菜、退菜、点菜查询等功能。
系统操作步骤
系统影响
1提高工作效率:提高点菜效率:点菜员点菜不记菜价、不数菜品、不算总价,点单时间节省1-2倍。
剥离力测试方法2)降低运营成本:降低菜品成本:使用餐饮管理系统后,使经营过程中耗材成本大大减少,库存管理能够很好管理菜品原材料,从而降低菜品成本和管理成本。
3)、避免各种管理漏洞:收银与楼面串通,不知会顾客,暗中打折,私拿折扣款、收银员更改菜单少收帐款、收银员私拿票据无记录。
4)、提高客人的满意程度
案例二:毛家饭店
系统名称:E餐通电子菜谱
系统功能:E餐通电子菜谱是以高端、时尚的平板电脑为载体的电子点餐系统。顾客可借助iPad/Android消防管道防冻精美的触摸屏屏点餐,整个点餐过程变得简单自由和方便快捷,提升用
餐体验。可以通过Wi-Fi无线传输,集多种功能于一身,不仅能实现自助点餐、呼叫服务、一键下单、菜品随时更替,还可以进行宣传以及菜品推荐、营养分析等拓展功能,降低餐饮酒店运营成本。
系统操作步骤:
系统影响
最高端的平板电脑,根据顾客使用习惯提供最完美的点餐体验,为企业节省下大量的人力成本,提高整体运营效率并充分运用信息化力量为企业的战略升级提供了一站式服务。
假设:五十个桌台的餐厅,正常收入为25,000.00/每日。导电碳油墨 使用点餐系统后,保守提高收益5%(国外公司提供的数据为11%) ,每日提高收入:25,000.00×5%=1,250.00 ,年收入(350天计算)提高:350×1,250=437,500.00 ,每年提高收入的净利润:437,500.00×35%(利润率)=153,125.00
案例三白家大宅食府
系统名称:龙腾触摸屏点菜系统7.0
系统功能:1前台管理,前台接待、点菜、加菜、菜品预订、外卖、结单等日常操作;临时菜品(菜谱未设置但本店还能做的菜品)管理;支持现金、免单、签单、会员卡、支票、信用卡等多种付款方式;预订显示可以有效防止房台冲突;其他简单的查询和统计。2后台管理,系统管理人员才能登录,本模块用于对菜品菜谱设置、房台桌位设置、系统
使用人员登记管理及人员权限的划分等。 3经理财务,实现对营业数据的审计、统计查询功能。4厨房分单打印,前台操作人员把菜品录入电脑,入单的同时,厨师即可照单做菜,这样可大大提高工作效率。
系统操作步骤:
系统影响:
1)节省时间——使用掌上电脑,服务员不必离开桌子把点菜单送往厨房或者是酒水区,大大提高了点菜速度,减少了客人的等待时间,提高了服务质量,减少了服务员的人数,节约了人力成本。
2偏光膜)只需要短短的几秒钟时间,就将点菜单发送到后厨。因此,上菜的速度提高,客人等待的时间也减少了,就提高了翻台率和顾客的满意度。
3)白家大宅门前后为这套系统投资了30万,但它让营业额提高了40%,使用了掌上电脑无线点菜,大大提高食府的层次,树立了食府的高档形象。
案例四:金牛角王中西餐饮连锁
系统名称:斯普瑞智能餐饮管理系统
系统功能斯普瑞餐饮管理软件是一套凝聚众多成功用户餐饮管理思想与经验的软件系统,餐饮通重视折扣、收银管理的严密性和操作简捷性。1flag标签抗体、前台营业,此系统含客户化(系统管理)、基础数据、营业中心、结算中心、会员中心、应收管理、营业报表、统计分析等功能。2、触摸屏,此系统含主界面、开台、点单、打印、付款、查询、收银交班和前台日结等功能。3PDA无线点单,使用标准手持式无线PDA或点菜宝,实现开台、点菜等业务操作。4、分单打印,此系统具有集中处理菜品的打印等功能。5、物流及收支管理,含基础数据、物流管理、收支管理等功能。
系统操作步骤:

系统影响
通过对每个菜品或耗用到贵重原材料的重点菜品建立标准耗用成本卡,建立起对生产物料成本的目标跟踪管理体系,从而合理控制成本。建立完善的供应商档案,跟踪单品的采购单价,对库存商品进行数量上下限和保质期警戒报警,从资金流的角度对存货进行核算管理,在满足生产和销售的同时,实现存货成本最小化。通过近三年的餐饮通应用,“金牛角
王”已经从最初的两家门店发展到近10家,拥有会员近万员,当同行纷纷称赞“金牛角王”的客户服务做得细致到位时,金牛角人会谦虚而自豪地流露出微笑;当餐饮通成为每一个金牛角王餐厅的“标准配置”时,我们知道,在客户的成功背后,也有餐饮通的一份贡献,餐饮通也正在分享、传播着客户的成功。
案例五:重庆乡村基快餐连锁店
系统名称:天财商龙餐饮管理系统
系统功能:经典6.0是一款专为餐饮企业定制的餐饮管理系统,天财商龙跟随信息化的发展,通过10年的努力铸造了经典,在原有的基础上引入人性化的功能设计和流程管理,把原产品升级为更加简易、方便、稳定和功能强大的管理体系。
1、前台管理:系统页面显示餐厅整体的座位的消费情况及菜品消费,及时掌、掌握客户消费习惯;2、客户单据:详细的客户单据管理,可以通过远程打印,合理优化管理;3、高峰期时段:顾客到店消费时段,根据时段的不同有效推出优惠活动,吸引顾客;4、系统内部会员管理的有效、精确,客户每次消费、累计积分、卡余额查询等;5、集团、企业连锁化管理:各店季度销售数据、每日库存管理、会员销售额度的连锁汇总。
系统操作步骤
系统影响:
这套物流系统运行成功,显然工作效率会大大地提高,并会大大降低库存成本,同时提高管理的精确性,从而也会进一步提高顾客服务质量,提升公司的品牌形象。目前大部分工作在正常进行中,工作人员也感受到了它的好处,如今开启乡村基的精细化管理之路,从而可以更快更好的向麦当劳、肯德基等国际快餐巨擘靠拢,也向上市目标靠拢,乡村基的信息化建设能实现自身的产业升级,为餐饮企业提高抵御经济危机能力做了一个标杆。

本文发布于:2024-09-25 02:28:55,感谢您对本站的认可!

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