翻转气缸Lüs e n o n g c h a n p i n
江苏淮安打造农产品质量追溯平台，为消费者了解农产品信息提供便利，还能规范生产者进行守法经营。产品的安全追溯系统和省、市、县等平台进行对接，建立数据共享平台，实现省域农产品质量信息的“一张网”管理，农产品入网之后，会产生入市凭证以及溯码信息，相当于农产品具备“身份信息”，能够带码“上网、上线、上市”等，同时利于监管机构的抽检和巡查，为农产品质量的信息化管理提供重要保障，因此，为保证农产品的品质安全，需要对系统加大研究力度，并探索其应用方式。 一、农产品质量安全可追溯系统的组成
彩井盖
农产品的可追溯系统内部信息来源十分广泛，并且农产品种类较多，具体包括畜牧类、水产类、种植类、加工类等农产品。虽然产品信息存在差异，而且质量追溯节点也各不相同，但是，无论怎样，追溯系统的组成需要包括四个方面：
1、产品标志
顾名思义，标志主要指农产品标识，通过信息技术，打造质量追溯系统，使得农产品质量与安全能够实现代码形式管理。从长远视角分析，可利用国际农产品协会制定UCC和EAN.编码系统，进行标识编码。
当前，江苏淮安农产品安全追溯系统通常利用二维码以及射频技术，辅助产品标志相关应用。
2、管理平台
管理平台也是农产品信息的存储平台，在设计平台过程，要注意如下内容：首先，保证产品信息和数据的一致性，按照农产品种类差异，对于相关数据进行分析，按照农产品质量和安全，对于相关数据进行统一协调，展开平台设计，确保产品数据信息真实有效；其次，保证产品信息完整，为防止平台使用者向数据库内部输入不正确信息，需要相关人员对于输入数据展开严格审核，提高数据准确性；再次，在农产品的质量和安全数据管理方面，需要保证存储环境安全性，强化数据平台信息管理，以免重要数据被泄露或者被破坏。最后，数据平台具备可伸缩性，存储相关数据时，应该将多种情况考虑其中，保证平台信息数据的存储具有弹性化特点。
3、信息采集及存储
农产品安全追溯系统内部的信息在采集与传递方面，主要指收集不同农产品档案信息，采集之后进行存档。从当前农业生产模式来看，农产品信息的采集还存在特定难度，运用可追溯系统完成信息采集以及存储，能够较好地解决传统信息采集模式存在的弊端。江苏淮安建设的可追溯系统，内部含还有当地特农产品如食用菌、禽畜肉类、蔬菜和虾蟹等档案信息，使用者可利用该系统对于农产品的质量信息进行查询。利用系统采集、存储相关数据时，需要质检部对于数据质量进行检测，严守产品安
全红线，精准审核农产品的安全信息，及时预测潜在安全风险。
4、信息查询
若农产品流入市场参与销售环节，为保证消费者获取产品信息，可利用手机或者网络对于产品安全和质量信息进行查询，使用手机扫描产品二维码，即可获得产品产地、加工流程以及相关责任人信息情况，以追溯系统对农产品安全实施监管，维护消费者权益，对于农产品质量展开全程监督，降低产品安全风险。
二、农产品质量安全可追溯系统的应用
1、应用二维码识别
二维码主要是由排列规则线条以及相关数字组成，其中包含产品信息，基础信息管理系统。将其应用在农产品安全追溯系统当中，能够快速获取产品信息，以免市场当中流入质量不达标的农产品。比如：采收后的农产品形成一个二维码，二维码内部包括农产品播种时间、种植地块、施肥时间、肥料名称、施药时间、药物名称、检测信息、采收时间等，利用追溯二维码，对于农产品质量信息进行管理。当消费者在购买该产品时，可用手机扫描农产品质量安全追溯二维码，即可查看所购买的农产品生产过程的全部信息。利用该追溯系统，能够将农产品播种、灌溉、施肥、施药、检测、采收多个种
植环节信息融合在二维码当中，产品信息公开透明，有助于从源头把握农产品质量和安全，让消费者买的放心、吃的舒心。
压缩空气过滤2、应用射频识别
在农产品的质量和安全追溯系统内，可借助射频识别（下文简称“RFID”）技术完成信息采集和追溯，可实现农产品自田间至餐桌的全程管理。比如：系统利用RFID可将农产品施肥时间、农药使用剂量等信息进行采集，同时将生产者信息输入其中，在作物田间设置RFID卡，对应责任人对照编码规则，将农产品的安全信息在RFID卡上编写。在作物种植期间，相关人员的活动都会以编码的形式记录在RFID卡内，管理者可登陆系统数据库，即可自动完成产品身份信息的读取，确保原始数据可靠性，追溯系统可自动化总结各个环节信息，获得RFID码。此时，消费者购买产品，即可利用手机扫描RFID码，获取和该农产品相关的各项信息。通过RFID数据库，对于系统进行管理，将农产品产销流程各类数据进行采集和记录，形成数据库，遵循安全运行之原则，保证数据完成性，同时，农产品在加工、销售等环节，可将产品流通到不同地点时间、储藏环境、储藏方法等信息向RFID卡上集成。此外，还可利用该技术对于产品安全进行质检。在市场销售期间，消费者利用RFID数据库，即可完成农产品生产全程的信息查询，系统还能提示消费者产品的最佳食用时间。由此可见，追溯系统当中RFID技术的应用不但能够保证农产品安全和质量等信息可追溯，而且还能为消费者提供更加人性化的服务。右旋
总之，江苏淮安打造农产品质量和安全可追溯系统，将当地
约束椅特农产品信息收录其中，保证农业产业化发展。质量追溯系统的建设，重点关注管理平台的建设，
强化农产品信息的管理，保证对农产品的生产、加工和销售多个环节质量安全，高效预防风险，为当地农产品管理效益的提升奠定良好的基础。
(作者单位：223200江苏省淮安市淮安区农业技术推广中心)
农产品质量安全可追溯系统的研究与应用
王虹
223
--. All Rights Reserved.
电位器旋钮
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议