担架车
⼀颗玲珑的⼼七窍俱全，
嗅觉就是其中⼀窍。
当⼼灵嗅到世界那醉⼈的⽓息时，火花塞中心电极
它怎能不怦然⽽动？
赐给我⼀个长着⼤⿐⼦的⼈吧！在我的观察中，我发现有着长长⿐⼦的⼈总会有⼀个聪明智慧的脑袋。——拿破仑
嗅觉能形成⼀个⼈记忆中最强有⼒的部分，但是它显然被严重忽略了。当被忽略的器官得到完善时，思维能⼒能够得到极⼤的锻炼。
捕鼠笼“⾃古以来”，威廉·马修曾说，“拥有⼤⿐⼦的⼈是⼀直都受⼈尊敬的，⽽⼀个有着⼩⽓的⿐⼦的⼈则会受⼈藐视。罗马⼈喜欢像裘利斯·凯撒⼀样的⼤⿐⼦。⼀个很有意义的事实是拉丁⽂中的同⼀个词：nasutus，既表⽰⿐⼦的意思，也同时表⽰敏锐或聪明。这些杰出⼈物都有适于⽤⼒呼吸的⿐⼦⽽受⼈尊重。在当今社会，敏锐的⿐⼦依然像古代⼀样受⼈崇尚和敬仰。在斯图尔特先⽣对詹姆斯·⽶切尔的描述
轧辊轴承润滑脂
中，⽶切尔是⼀个聋、哑、盲三残⼈⼠，这种不幸的境状促使他在很⼤程度上利⽤嗅觉器官⽣活。他神奇的嗅觉可以万⽆⼀失地告诉他陌⽣⼈的到来，甚⾄能⼀语道出陌⽣⼈的位置。更有传奇性的是，根据盲⼈哲学家莫斯博⼠的回忆，⽶切尔可以通过嗅觉来辨别出他朋友⾝穿的⿊⾐。”
不应冷落的嗅觉
嗅觉能⼒可以像其他所有的能⼒⼀样加以培养。这可以从⼤猎⽝的例⼦中得到印证：在这⼀⽬标的指引下，经过特殊的训练，敏锐的嗅觉就会拥有⽆与伦⽐的能耐。那些经营茶叶、咖啡、⾹⽔、葡萄酒以及黄油的⼈，也常常可以在他们的⾏业中培养出惊⼈的嗅觉能⼒。然⽽⼤部分⼈的嗅觉得到的锻炼是很少的。实际上，根据霍姆斯的发现，嗅觉能形成⼀个⼈记忆中最强有⼒的部分。
因⽽，嗅觉显然是被严重忽略了。这⼀点可以从给⽓味命名的事实中看到，各种⽓味的名称⼏乎全部是随兴创造，或是通过有关的联想⽽引发出来的。嗅觉的锻炼只有在药剂师或⾹⽔制造商那⾥才可以算是名副其实。药剂师并不能识别其店铺的⽓味，然⽽当他⾛进另⼀家店铺时，他可以通过⿐⼦觉察出⽓味的异同。⽽⾹⽔制造商也要依靠其敏锐的嗅觉神经为⽣。胶⽔制造商以及肥皂加⼯商尽管职业有所不同，但也⼀样依此来谋⽣。
我们对于⽓味的科学知识⼗分有限，甚⾄于我们给予⽓味的名称也是借⽤来的，通常是根据碰巧提到的事物来给⽓味赋予名称，有时甚⾄是从它们所引起的情感反应来指代它们。因此，我们对⼀些⽓味
的了解仅限于好或不好，也就是说，令⼈舒服或不舒服。最多我们也仅仅能说出“芥菜⾹味”或者“煤油⽓味”等，除此之外没有更加确切的说法了。这种杂乱⽆序的状态主要是因为⽓味在我们的⽂化⽣活以及艺术⽣活中受到了严重的忽视。
当然，许多的⽓味就如味道⼀样，显然是⼀种复杂的感觉，除了嗅觉之外，还包含有味觉以及视觉的感受。因此，闻氨⽓等刺激性的⽓味时也会具有直接接触的性质；⽽闻酸奶⽓味时的体验可能也是因为酸奶中的微粒通过⿐⼦进⼊了喉咙⽽产⽣的。
对⽓味最令⼈满意的分类，是荷兰⽣理学家泽⽡德马克依据瑞典博物学家林奈的分类⽅法⽽进⾏的分类。这些⽓味就如我们在⼤⾃然中所接触到的⼀样，根据这⼀⽅法可以分为以下⼏种类别：
醚的⽓味，包括各种⽔果的⾹味；
芳⾹⽓味，⽐如，樟脑、⾹料、柠檬、玫瑰；
芬芳的⾹⽓，⽐如，花的各种⾹味；
葱蒜的⽓味，⽐如，⼤蒜、阿魏胶、鱼的味道；
焦臭的⽓味，⽐如，烟草和吐司的⽓味；
焦臭的⽓味，⽐如，烟草和吐司的⽓味；
⼭⽺⽓味，⽐如，奶酪以及腐臭油脂的⽓味；
有毒性的⽓味，⽐如，鸦⽚的⽓味；
恶⼼的味道，⽐如，腐烂的动物⼫体。
我们对⼀些嗅觉或⽓味⾮常熟悉，却不知如何称呼它们，科学家们也曾试图把⽓味分解为⼏种来源，但嗅觉常常和味觉、触觉混淆不清。不过有⼀点是肯定的，那就是我们的嗅觉器官内部具有⾮常精巧的结构，不同的部分有着不同的嗅觉功能，对不同的⽓味感受⼒也不同。实验调查研究表明，⼀个⼈在不断地嗅闻碘酒的味道⽽弄得精疲⼒尽之后，却可以像平常⼀样毫不费劲的感觉出⼄醚油的⽓味，能模糊地辨别柠檬油和松脂油、丁⾹油的⽓味，但对普通的酒精味则⼀点都闻不出来。因此，很明显，嗅觉器官的不同部分是受不同的嗅觉刺激影响的，否则的话，⿐孔将会在同⼀时间对于各种嗅觉都感到⼒不从⼼。
我们对于嗅觉的物理过程了解得很少。只有两点可以断定。⼀⽅⾯，嗅觉的刺激物通常都是⽓态，⽽⾮液态；另⼀⽅⾯，⼏乎可以肯定的是嗅觉末端器官的刺激是物体的分⼦⽽⾮原⼦的作⽤。因为⼤部分的化学元素都是⽆⽓味的。因此，结合⽣理和物理上的过程，我们可以认为，某种⽓态的微粒被呼字幕烟花
吸带⼊⿐孔，从⽽刺激到带有粘膜上的细胞，这些刺激所引起的神经脉冲会被嗅觉神经传送到⼤脑的脑垂体。
嗅觉神经的活动可以被思想控制——即通过意志的⼒量来控制。如斯科⾥普彻教授所提到的⼀样，利⽤纸做的管⼦让不同的⽓味分别通⼊两个⿐孔中，我们完全可以只嗅到其中⼀种⽓味，只要我们⼼⾥运⽤意志⼒想到它就可以做到。如果有兴趣，不妨⾃⼰试验⼀下。 ⽓味的辨别技巧
练习1 采⼀种芳⾹的花朵，仔细地闻它。在房间⾥⾏⾛⼀会，远离花朵。这时回忆其⽓味是什么样的，有多强。摘取⼀种不同⾹味的花朵来重复这⼀练习。务必注意让⿐孔有充分的休息，否则对⽓味的感觉就会混淆在⼀起了。 每天进⾏⼀次这样的练习，⾄少10天，其间体息两天。最好能坚持下去，直到你确定⽆疑地注意到嗅觉敏锐性提⾼了，⼤脑描绘嗅觉或⽓味的能⼒也增强了。在第10天的时候，看看你所取得的进步。
在上⾯以及以下的练习中，强有⼒的意志必须与你形影不离，使你的精神集中在⿐⼦上。
练习2 摘取两种不同的花朵。闻其中⼀朵花的⾹味，然后再闻另⼀朵。这时努⼒地回忆前⼀种⾹味，然后再回忆后⼀种花的⾹味。然后试着对两种花的⾹味进⾏⽐较，注意两者的区别。每天重复这⼀练
习，坚持10天，在第10天的时候注意嗅觉有所改善的情况。
练习3 端正地坐着，缓缓地吸⽓，试着去⼀⼀指出所觉察到的所有⽓味。真的有这种⽓味吗？它从哪来的？让你的朋友在房间⾥藏⼀些有⾹味的物体——⼀些桃⼦或是⼀瓶打开的⾹⽔。最好你是在另外⼀个房间⾥，这样你就不知道所藏的东西及其位置了。
⾛进这⼀房间并努⼒依靠嗅觉来出这⼀物体。注意必须把所有其它⽓味浓烈的物体清除出这⼀房间。每天练习坚持10天，在第10 天的时候，注意嗅觉有没有改善。
练习4 让你的朋友在⼿上拿着⼀件芬芳的或者是有⾹味的物体⽽不要让你知道是什么，他拿着这⼀物体离你有⼀定的距离，两⼿放在⼀起握紧它，然后逐渐地靠近你，越来越近，直⾄你能觉察到⾹味为⽌。注意⼀下你通过嗅觉觉察到该物体时距离它有多远。你能够说出这种⽓味吗？你能够说出是什么物体吗？重复这⼀练习并有间断性地休息⼀会，⽤不同的“可以闻得出来”的物体来反复进⾏这⼀练习。
你有没有发觉某些⾹味相对于其他的⾹味需要在更短的距离时才能觉察出来？这是因为⾹味的浓烈程度不同的缘故，还是由于⾹味本⾝的特性所致？每天重复这⼀练习，坚持10天，其间体息两天，在第10天的时候，注意嗅觉有所改善的情况。德国思想家洪堡声称秘鲁籍的印度⼈可以在漆⿊的夜⾥分辨出⾮常远的陌⽣⼈是印度⼈、欧洲⼈还是⿊⼈。撒哈拉沙摸的阿拉伯⼈可以通过嗅觉来辨别出四⼗⾥
外的⽕堆。⼈的嗅觉潜⼒何其巨⼤！
陶瓷手链
练习5 五种感官中的任何⼀种，其能⼒在现实世界中都能被不断地强化。对任何⼀种感官的深刻印象都可能演变成为⽣
练习5 五种感官中的任何⼀种，其能⼒在现实世界中都能被不断地强化。对任何⼀种感官的深刻印象都可能演变成为⽣活中的⼀些重⼤事件。⾼质量的⽣活会给予嗅觉更重要的意义。当前的这些练习可以⼀直进⾏下去。在你的⽣活中养成联想花园、⽥野或树林中令⼈愉悦的⾹味的习惯，通过真实⽽有⼒的思想来进⾏想象。
⽐如：新割的草——惠蒂埃的诗，刚翻过的⼟地——世界上富裕的⽣活；花朵——⼤地上美丽的景⾊。这种习惯将为你开启新的世界，培养积极的注意⼒，从⽽会逐步在你的⽣活中锻造出强有⼒的意志。
经过精⼼的练习，感官能⼒的改善是有可能实现的。它的价值取决于你付出了多⼤的努⼒。这些练习会使受到忽视的感官得到培养，并且，将培养⼀种⾜以令你感到惊奇的注意⼒，⽽从更深层次的意义上讲，就是意志的⼒量，这也是我们最终的追求所在。意志的念头必须常常存在，在任何⼀个举动中都要保持充满意志⼒的姿态。
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