1、黑龙江五常大米的执行标准是：GB/T19266。
模杯2、辽宁盘锦大米的执行标准是：GB/T18824。
3、方正富硒大米的国家标准是：GB/T20040。
4、河南原阳黄金晴大米的执行标准是：GB/T22438。免火再煮锅
5、普通大米的执行标准是：GB/T1354。
密钥索引
本标准规定了大米制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以大米、米粉、生活饮用水为主要原料，适量添加白砂糖、食用淀粉、小麦粉、酵母、醪糟、起酥油、玉米粉、紫薯粉、红糖等辅料;添加或不添加膨松剂、防腐剂、稳定剂、凝固剂、酸度调节剂、增稠剂、乳化剂、食品用香精等食品添加剂;经预处理、配料、浸泡、磨浆、发酵、成型、蒸煮、切块、包装等工艺加工而成的大米制品。 大米的执行标准指大米分级的标准，分为四等。
蛋白质晶体
第1等是一级大米：背沟无皮或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占百分之九十以上。巡线机器人
第2等是二级大米：背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占百分之八十五。
第三等是三级大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占百分之八十从上。圆钢加工
第4等是四级大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过三分之一的占百分之柒拾伍。
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