中国红保健闫民川—立春：疏肝育肾，养阳护心
立春
2月3日，太阳到达黄经315度，为立春。“立”是开始之意，表示从这一天起春天开始，万物有了生机。天人相应，从立春起，人体春阳之气渐显。
第一、要遵从春夏养阳，秋冬养阴的总原则，顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气（春夏养阳，秋冬养阴），着眼于一个“生”字。
第二、春季主风，春与肝相应。特别注意养肝。即通过饮食养生、方药养生，调整和保持五脏六腑特别是肝脏的气血阴阳平衡、出入平衡；通过经络养生、运动养生，保持经络特别是厥阴肝经的气血、津液运行的顺畅；通过情志养生，保持肝气的舒畅条达，进而顺畅人体阳气的生发。
第三、在五行归属中，（肺）金克（肝）木，（肝）木克（脾）土；（肾）水生（肝）木，（肝）木生（心）火。因此，春季养生还要特别注意：疏肝理气、滋水涵木、育肾柔肝；护心宁神，防肝火扰心；健脾益气，防肝旺克脾。
饮食养生
春季是万物生长发育的季节，春生、夏长、秋收、冬藏，经过一个漫长、寒冷的冬季，人体需要激发一些生长之机。立春节气新春伊始，万象更新，养肝护肝正当时，闫老师建议
大家可以多吃一些绿的蔬果，以及芽类、苗类的蔬菜和食物，以激发肝的功能。
养生药膳
立春五芽养生汤
【配料】绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、蚕豆芽、豌豆芽各80克，盐等调味适量。
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【做法】绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、蚕豆芽、豌豆芽各80克，加水2400毫升，文火熬汤，每日酉时（17-19时，肾经主时，五行肾水生肝木）、亥时（21-23时，三焦主时。三焦为气血运行的大的通路），各饮400毫升，共800毫升（肝的洛数为8）。
【功效】养肝护肝、滋阴育肾，对防止春季感冒、肝火旺、烦躁等症状有很好的预防作用。
【配料】球茎茴香3个、花生60g、生抽、米醋、辣椒油、花椒油、蒜、盐
【做法】球茎茴香连同嫩芽一起洗净切丝，花生炒熟、炒脆倒入茴香丝上面，加入适量的盐、生抽，滴入几滴辣椒油、花椒油和米醋，搅拌均匀即可食用。 【功效】此凉拌菜疏肝散寒、开胃爽口，酸咸香脆，富含多种维生素并具有减肥作用，是女士美容瘦身之佳选。
球茎茴香：意大利茴香、甜茴香，含较为全面营养物质，可行气止痛、健胃散寒。但是，阴虚火旺不宜多食。多食会伤目、长疮。
首乌肝片
[配料] 首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
[做法] 首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。
将猪肝片放入首乌汁内浸蘸（取一半首乌汁），加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。
炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，爆炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒即下，起锅即成。
[功效] 补肝肾，益精血，乌发明目。（首乌即能保肝，又可降脂、降压；木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿）。
金丝春卷保温碗
【配料】木耳（泡发好）50g，胡萝卜100g，精制火腿100g，豆芽100g，蒜黄50g，韭菜50g，甜椒50g。春卷皮25张。
【做法】胡萝卜洗净切丝和豆芽焯水备用，木耳、甜椒、火腿切丝备用，蒜黄、韭菜洗净切寸段。将全部食材混合，加入食盐、味精、五香粉、味精、酱油、香油，切入葱末等调料，将准备好的春卷皮包裹成圆柱状，并用面粉糊粘合好。将油烧至六成热时下锅，炸透至金黄，即可摆盘食用。可依据个人喜好蘸上老干妈、番茄酱、沙拉酱、泰式辣酱等，口味更佳。
rbd-508【功效】补肺益肾、护肝助阳。
塑化剂检测韭菜虾球
[配料] 虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
[做法] 虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜择洗干净，切3厘米长段备用。
鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。
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