非常规饲料
含义：指在传统的动物饲养中未作为主要饲料原料使用过，以及一般在家畜家禽商品日粮中不用的饲料
分类：基础非常规饲料、辅助非常规饲料
非常规饲料资源的种类：农作物秸杆类、秕壳类；林业副产品；糟渣、废液；植物饼粕类；动物性屠宰下脚料；再生饲料；矿物质饲料；餐饮饲料
开发利用非常规饲料资源的意义：
常规饲料已经不能满足家畜发展的需要
利用非常规饲料资源的经济意义
开发利用非常规饲料资源的社会和生态效益
1、畜禽屠宰加工下脚料：肉骨粉原料、血粉猪毛羽毛粉、皮革粉、蚕蛹粉、肠膜蛋白粉、乳清粉
2、动物性矿物质饲料：骨粉、蛋壳粉、贝壳粉、虾壳粉
3、动物性原料生产饲料的一般工艺可以分为5个部分：物料的预处理；灭菌分解；脱水、脱脂、浓缩、液—固分离；干燥；粉碎、打包 灭菌通常采用的高温加热，加热可以使动物蛋白凝聚，便于后续工序——分离的进行。 加热操作可以分为直接蒸汽加热、间接蒸汽加热的蒸煮法和电裂法 深度水产
（1）物料破碎（预处理）主要包括清洗、去杂和粉碎。
清洗是满足卫生条件；去杂主要是保护设备和维持正常生产；粉碎有两个目的：增加物料的表面积、满足产品的几何尺寸要求
（2）灭菌、熟化和水解
加热蒸煮的目的：对物料起到杀菌作用；破坏动物的组织和细胞，使蛋白质凝聚变性；细胞内水分、脂肪容易释出
生物打印机加热蒸煮的主要工艺参数为加热温度、加热时间、物料种类、几何尺寸、ph值等。对于不同的物料要根据其物料特性、产品的质量指标、前后工序的要求及操作的经济性，通过试验，优化加热蒸煮过程的工艺参数
高楼逃生装置（3）液固分离——脱水、脱脂
高水分物料不宜直接干燥定位装置
为了防止油脂氧化引起贮存过程中的饲料产品变质，生产过程中要脱除脂肪。
常用脱脂方法：过滤、沉降、离心分离、机械压榨、膜过滤（膜分离）
（4）浓缩
对于高水分含量的液体物料应在干燥前采用浓缩的方法去除料液中的水分
浓缩的常用的设备：中央循环管式蒸发皿、长管膜式蒸发皿、盘管式和薄膜式刮板蒸发皿
（5）干燥
干燥的目的：降低物料的含水量，阻止和抑制微生物的活动，减少霉变，有利于储存；满足后续的加工的工艺要求
干燥的方法：在低水分下，物料水分不超过20%，可以采用冷却干燥，来降低加工成本；当物料水分大于20%以上时，一般冷却干燥不能降水，必须加热干燥；冷冻干燥
选择干燥设备和方法的参考依据：打包交易
应该分析和研究物料特性和产品要求；认真核算干燥成本；减少干燥过程中物料的营养损失，防止物料烧焦和燃烧，严格控制烘干温度和时间；干燥过程中排出的废气必须要净化处理
生产中的常用设备：
1、物料的预处理：清洗机、破碎机
2、灭菌、熟化和水（酶）解设备：连续螺旋蒸煮机、卧式联合蒸煮器
3、脱水、脱脂机械：螺旋压榨机、三足式过滤离心机、螺旋卸料离心机、高速离心机
4、计水浓缩设备
5、干燥
干燥过程的分类
压力不同：常压干燥、真空干燥
热能传给湿物的方式：传导干燥、对流干燥、辐射干燥、介电加热干燥
干燥设备的选择（干燥器）
选择干燥器的条件：根据被烘干的物料的特性和工艺要求；通过对所选的干燥器的投资费用和操作费用进行经济核算
选择干燥器注意的问题：能保证满足产品的工艺要求；选择干燥设备要考虑物料的性质（
含水量、物料的粘性、被烘干水的形成）
干燥设备热源：电加热、蒸汽、燃油、热风炉、煤加热
干燥设备：卧式圆盘干燥机、管束机干燥机、滚筒干燥器、喷雾干燥、气流干燥器、带式干燥器、振动流化床式、箱式沸腾干燥器、转筒式干燥机、旋转闪蒸式干燥机
鱼粉生产与加工技术
1、鱼粉特点：鱼粉是优良的饲料蛋白源；赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸高于植物蛋白；含有丰富的钙、磷维生素和动物生产和繁殖的微量元素钢架雨棚
2、按品质分类
白鱼粉：由冷水鱼加工而成，粗蛋白含量68%～70%，主要用于特种水产
红鱼粉：由鲢鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、青皮鱼、小杂鱼和鱼品加工下脚加工而成，粗蛋白含量68%
3、按加工方法分类：直火烘干法、蒸汽烘干法
4、鱼粉搀假：稻壳粉、棉粕、菜粕、羽毛粉、蟹壳粉、血粉、虾壳粉、贝壳粉
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