火锅店服务基本礼貌用语
1、欢迎与语：先生小，你好！中午好！晚上好！欢迎光临红门火锅！里面请，这边请，那边请。 电蒸汽发生器蒸箱
2、餐中素语：您好！请！谢谢！对不起！请原谅！没关系！不要紧！别客气！打扰一下，这是我们应该做的。 3、询问语：请问你有几位？请问你有预定吗/请问你有位吗/我可以为你斟酒吗/我可以撤空盘吗/请问你喝白酒还是喝啤酒/等。
4、称呼语；先生、小、太太、夫人、首长、同志、阿姨、XX经理XX老总、XX科长、XX部长 5、问候语 您好，欢迎光临！
先生/小（女士），中午好/晚上好，欢迎光临 先生/小（女士）您请坐 服务中常用的礼貌用语 6、自我介绍： 各位先生/小（女士），中午好/晚上好，欢迎光临，红门火锅店，很荣幸能为您们服务，
我是餐厅服务员XXX，有什么要求及时提醒我，我会努力做好，祝大家用餐愉快，谢谢！ 7、先生/小（女士），这边请 8、先生/小（女士），请用茶
9、先生/小（女士），打扰一下，这是您们点的菜，已经上齐了，请慢用
10、先生/小（女士），这您们点的酒水，请过目 11、先生/小（女士），非常抱歉，让您们久等了 12、先生/小（女士），承蒙您的好意思 ，我实在不能…………….
13、先生/小（女士）,感谢您的提醒
水泥外加剂 14、先生/小（女士）打扰一下，您对我们的服务、菜品满意吗？请多提宝贵意见
15、先生/小（女士），请慢走，欢迎再次光临！ 16、先生/小（女士），欢迎光临，请问几位？ 1）基本服务用语
①\欢迎\、\欢迎您\、\您好\，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。 ②\谢谢\、\谢谢您\，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。
③\请您稍侯\或\请您稍等一下\，用于不能立刻为客人提供服务，本着衣真负责的态度说。
④\请您稍侯\或\请您稍等一下\，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。
⑤\让您久等了\，用对等候的客人，本着热情百表示歉意。
⑥\对不起\或\实在对不起，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说。
⑦\再见\、\您慢走\、\欢迎下次光临\，用于客人离开时，本着热情而真诚地说。
2）日常服务用语
①当客人进入餐厅
--早上好，先生（小）您一共几位？
--请往这边走。
--请跟我来。
--请坐。
--请稍候，我马上为您安排。
--请等一等，您的餐台马上准备（收拾）好。
--请您先看一下菜单（请您先点一下凉菜）
--先生（小），您喜欢坐在这里吗？
--对不起，您跟那位先生合用一张餐台好吗？
--对不起，这里有空位吗？
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--对不起，我可以用不着把椅子吗？
② 为客人点菜时
--对不起，先生（小）现在可以为您点菜吗？
--您喜欢用什么饮料，我们餐厅有……
--您鼓欢用些什么酒？
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--您是否喜欢……
--您是否有兴趣品尝今天的特菜？
--您喜欢用茶还是面汤？
--您喜欢吃甜食吗？来盘水果沙拉如何？
--请问，您还需要什么？我们这里有新鲜可口的凉菜。
--真对不起，这个菜需要一事实上的时间，您多等一会儿好吗？
--真对不起，这个菜刚卖完。
--好的，我跟厨师联系一下，会使您满意的。
--如果您不介意的话，我向您推荐……
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