第五节酶的分类与命名
2015-07-06 71635 0
根据酶催化的反应类型，酶可以分为六大类：
（一）氧化还原酶类翻板百叶
催化氧化还原反应的酶属于氧化还原酶类( oxidoreductases)，包括催化传递电子、氢以及需氧参加反应的酶。例如：乳酸脱氢酶、琥珀酸脱氢酶、细胞素氧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶等。
（二）转移酶类
催化底物之间基团转移或交换的酶属于转移酶类（transferases）。例如，甲基转移酶、氨基转移酶、乙酰转移酶、转硫酶、激酶和多聚酶等。 （三）水解酶类
催化底物发生水解反应的酶属于水解酶类（hydrolases）。按其所水解的底物不同可分为蛋白酶、核酸
酶、脂肪酶和脲酶等。根据蛋白酶对底物蛋白的作用部位，可进一步分为内肽酶和外肽酶。同样，核酸酶也可分为外切核酸酶和内切核酸酶。
（四）裂合酶类
催化从底物移去一个基团并形成双键的反应或其逆反应的酶属于裂合酶类（lyases）。例如，脱水酶、脱羧酶、醛缩酶、水化酶等。许多裂合酶的反应方向相反，一个底物去掉双键，并与另一底物结合形成一个分子，这类酶常被称为合酶( synthases)。
（五）异构酶类
催化分子内部基团的位置互变，几何或光学异构体互变，以及醛酮互变的酶属于异构酶类（isomerases）。例如，变位酶、表构酶、异构酶、消旋酶等。
（六）合成酶类
催化两种底物形成一种产物并同时偶联有高能键水解和释能的酶属于合成酶类（synthetases）或称连接酶类(ligases)。此类酶催化分子间的缩合反应，或同一分子两个末端的连接反应；在催化反应的同时，伴有ATP或其他核柴油机起动器>桶装水管理系统
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苷三磷酸高能磷酸键的水解释能。例如，DNA连接酶、氨基酰-tRNA合成酶、谷氨酰胺合成酶等。除反应机制不同，合成酶与合酶的区别还在于后者催化反应时不涉及核苷三磷酸水解释能。
国际系统分类法除按上述六类将酶依次编号外，还根据酶所催化的化学键的特点和参加反应的基团不同，将每一大类又进一步分类。每种酶的分类编号均由四组数字组成，数字前冠以EC(enzyme commission)。编号中第一个数字表示该酶属于六大类中的哪一类；第二组数字表示该酶属于哪一亚类；第三组数字表示亚，亚类；第四组数字是该酶在亚-亚类中的排序（表3-9）。
表3-9 酶的分类与命名举例
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在酶学研究早期，酶的命名缺乏系统的规则，酶的名称多由发现者确定。虽然这些习惯名称多是根据酶所催化的底物、反应的性质以及酶的来源而定的，但常出现混乱。有的名称（如心肌黄酶、触酶等）完全不能说明酶促反应的本质。为了克服习惯名称的弊端，国际生物化学与分子生物学学会(IUBMB)以酶的分类为依据，于1961年提出系统命名法。系统命名法规定每一个酶都有一个系统名称（systematic name），它标明酶的所有底物与反应性质。底物名称之间以“：”分隔。由于许多酶促反应是双底物或多底物反应，且许多底物的化学名称太长，这使许多酶
的系统名称过长和过于复杂。为了应用方便，国际酶学委员会又从每种酶的数个习惯名称中选定一个简便实用的推荐名称(recommended name)。现将一些酶的系统名称和推荐名称举例列于表3-9。
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